03/04/2026
مو دايماً المعجنات والبيتزا بتكون غير صحية ممكن نعملها بمكونات صحية وسهلة وسريعة
مكونات العجين:
2 كبوب دقيق قمح كامل
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
1 معلقة صغيرة سكر
رشة ملح
3/4 كوب زيت زيتون
كوب ماء دافئ
الطريقة:
نضيف جميع المقادير الناشفة ( الدقيق الخميرة الفورية السكر الملح) ونخلطهم ثم نضيف الزيت والماء الدافىء ولكن بالتدريج ونعجن لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح العجينة طرية ومتجانسة
نغلفها جيدا ونتركها في مكان دافىء ساعه تتخمر ف يتضاعف حجمها
نفردها على سطح مرشوش عليه دقيق ونضيف الصوص والحشوات وندخلها في فرن على حرارة 220 تقريبا تاخد من 15-25 دقيقة وتكون جاهزة بأطراف هشة محشية مازوريلا وطعم روعة🥰🥰
