16/07/2023
Является ли витамин K2 следующим витамином D3?
По аналогии с резким ростом в прошлом объема научных данных, подтверждающих важность витамина D3, сейчас появляется все больше свидетельств полезности другого питательного вещества — витамина K, который также имеет огромные перспективы в лечении широкого спектра заболеваний. В самом деле, поскольку большинство людей не получают нужного уровня витамина K в своей диете и даже не приближаются к данному показателю, вам просто необходимо узнать подробней об этом питательном веществе.
🌿Витамин K
Витамин K — это жирорастворимый витамин, который очень важен для крепких костей, нормальной работы мозга и кроветворения в целом. Витамин К доступен в трех формах:
Витамин K1 (филлохинон)
Витамин K2 (менахинон)
Витамин K3 (менадион)
Витамин К1 содержится главным образом в зеленых листовых овощах, а витамин К2 обычно является бактериальным (кишечные бактерии) по происхождению, а также поступает из ферментированных продуктов и продуктов животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты. Витамин К3 синтетически изготовлен и входит в состав некоторых пищевых добавок.
Многие полезные бактерии, которые живут в нашем кишечнике (кишечный микробиом), могут вырабатывать витамин К2. Когда человек принимает антибиотики, выработка витамина К2 может нарушиться в связи с гибелью благоприятных бактерий под действием антибиотика. Считается, что именно это может быть основной причиной возможного изменения вязкости крови у пациентов, принимающих антикоагулянт кумадин (варфарин) на фоне приема некоторых лекарств или при аномально высоком содержании зеленых листовых овощей в рационе.
Люди со сниженным уровнем витамина К в крови также подвергаются более высокому риску ослабления костей (остеопения, остеопороз). Низкий уровень витамина К также связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, и, вероятно, это тоже свидетельствует о пользе зеленых листовых овощей для сердца и сосудов.
