Dott.ssa Valentina Limetti - Biologa nutrizionista

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Dott.ssa Valentina Limetti - Biologa nutrizionista Il benessere olistico è il risultato di un rapporto armonico tra il soddisfacimento consapevole dei La nutrizione è un concetto molto vasto!

Sono Valentina e mi pre - occupo di diffondere il benessere, quello vero! Ci nutriamo certamente mangiando, ma non è l'unico modo! Ci nutriamo ascoltando, osservando, palpando, annusando, meditando. . .e in mille altre possibili modalità! Quanto più è ampio lo spettro di fonti di nutrimento, tanto più saremo appagati e sceglieremo la via della salute, della gioia e della condivisione!

Diario di una nutrizionista in Provenza!💛Qualche foto dei nostri pranzi on the Road a base di baguette (buonissime) con ...
06/06/2025

Diario di una nutrizionista in Provenza!💛
Qualche foto dei nostri pranzi on the Road a base di baguette (buonissime) con b***o di arachidi, o formaggio di capra, o avocado.
Abbiamo notato che la Provenza non offre quasi mai alternative veg nei menù. Forse una mia consulenza in ristorazione potrebbe servire 😁.

Che bei posti però!
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My veg choice in Washington DC!💚
18/05/2025

My veg choice in Washington DC!
💚

A grande richiesta ecco a voi una nuova data del mio corso intitolato "dal bilancio energetico alla nutrizione quantica"...
02/02/2025

A grande richiesta ecco a voi una nuova data del mio corso intitolato "dal bilancio energetico alla nutrizione quantica" . Giunto alla decima edizione è un corso che ho lanciato nel 2016, ma che è ancora attualissimo poiché la nutrizione è rimasta ferma a concetti come carboidrati, proteine e grassi, mentre vi mostrerò che la nutrizione è anche tanto altro.
Parleremo di concetti base come bilancio energetico, fabbisogno energetico fino ad arrivare a concetti sconosciuti di nutrizione quantica. Saremo poi interattivi nello studio delle etichette degli alimenti nelle nostre dispense. È un modulo necessario e che aprirà le porte a chi vorrà partecipare al modulo 2 che lancerò per la prima volta quest'anno, ma di cui non vi posso svelare ancora nulla!
Con amore,
la Doc!
💖

Diario di una nutrizionista a Miami!🌊🍔
19/01/2025

Diario di una nutrizionista a Miami!
🌊🍔

Madre Natura ce lo sta dicendo in tutti i modi che non possiamo andare avanti così, pensando di essere i padroni del mon...
26/07/2024

Madre Natura ce lo sta dicendo in tutti i modi che non possiamo andare avanti così, pensando di essere i padroni del mondo, senza voler rispettare le leggi dell' Ecosistema.

Le nostre scelte devono essere più consapevoli.

Presto lancerò un nuovo corso di avvicinamento alla nutrizione vegetariana, ognuno deciderà i suoi tempi e le sue necessità, senza stress e nella piena libertà!
Lo faremo insieme, in gruppo. Io offrirò le mie competenze ed il mio sostegno. Ci aiuteremo vicendevolmente per questa trasformazione globale!

💚

Qualche giorno fa una persona mi ha detto:"È tutto bello quello che mangi!"Effettivamente si, ho una debole per la belle...
07/07/2024

Qualche giorno fa una persona mi ha detto:
"È tutto bello quello che mangi!"

Effettivamente si, ho una debole per la bellezza!
Che poi già Madre Natura di per sé ci dà doni bellissimi, di una geometria impeccabile. Basta un impegno minimo per combinarli ed impiattarli bene per rendere un piatto più appagante di come non sarebbe altrimenti.

Tips utili:
1) Unisci alimenti naturalmente colorati con colori diversi
2) utilizza stoviglie belle e possibilmente con materiali naturali;
3) gusta i piatti allontanando fonti di disturbo (tv, telefoni, persone che urlano)

I dettagli fanno sempre la differenza!
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Che te ne fai di una dieta "sana" se non ti piace, se non vedi l'ora che finisca, se non ti innamori di un nuovo stile n...
18/06/2024

Che te ne fai di una dieta "sana" se non ti piace, se non vedi l'ora che finisca, se non ti innamori di un nuovo stile nutrizionale?
Non parlo quasi mai di quel numeretto sulla bilancia, che spinge molti esseri umani a fare delle rinunce importanti, quello è chiaramente il motivo principale per cui le mode diventano tali: la dieta del limone, dell'acqua santa, del digiuno pur di non rischiare di cadere in tentazione.
E se la smettessimo di basare la vita sui numeri e iniziassimo a fondarla su principi di conoscenza, felicità e benessere?
Il mio metodo si basa su questo:
Ascolto a lungo le persone che scelgono di ve**re nel mio studio, mi concentro sui loro bisogni e fabbisogni, stile di vita, false credenze in ambito di nutrizione e benessere e faccio del mio meglio per aiutarle ad inserire nuove routine di nutrimento per il corpo e per l'anima, per far loro conoscere la meravigliosa scienza della bio-logia, per accompagnarle nella rieducazione delle papille gustative per riuscire ad assaporare i gusti della natura. Provo a rendere il tutto flessibile, personalizzato, spiegando il razionale del metodo. E spesso insieme ci godiamo i frutti della trasformazione.

Il mio pranzo di oggi, veloce ma appagante, mi ha dato lo spunto per condividere questo pensiero, ricco d'amore e di gratitudine per chi è con me in questo percorso💚

Sono fierissima di aver partecipato ad un aggiornamento professionale in nutrizione biointegrata, in perfetta armonia co...
16/06/2024

Sono fierissima di aver partecipato ad un aggiornamento professionale in nutrizione biointegrata, in perfetta armonia con le mie corde ed il mio metodo di lavoro.
Una visione olistica dell'essere umano immerso nella natura, di cui rappresenta una minima parte. Questa consapevolezza aiuta ad includere rispetto e soprattutto autoironia nella visione olistica della vita.
Grazie al super per le conoscenze e l'umorismo con cui rende piacevole una lunga ed intensa attività formativa, grazie a tutto il gruppo meraviglioso con cui ho condiviso le giornate di aggiornamento e all'albergo che ci ha ospitati, un' oasi di pace e benessere.
💛

Foodporn🤤Circola tanto questo termine sui social, sul web, sulle copertine che hanno lo scopo di attirare l'attenzione d...
22/11/2023

Foodporn🤤
Circola tanto questo termine sui social, sul web, sulle copertine che hanno lo scopo di attirare l'attenzione degli utenti!
Spesso è associato ad alimenti strabordanti di creme, di grassi, di zuccheri artificiali.
Mi preoccupa che il mondo possa essere attratto da questi alimenti che fanno tanto male alla nostra salute e che certamente non ci avvicinano ad uno stato di benessere psico-fisico.
Gli zuccheri raffinati ed i grassi industriali, si sa, favoriscono l'insorgenza di malattie croniche (diabete, cardiovascolari etc etc), promuovono stanchezza fisica e mentale, incapacità di concentrazione, infiammazione sistemica e potrei continuare per giorni ad elencarvi le mille condizioni patologiche che vedo nel mio studio a causa di uno stile di vita inappropriato.
Il mio lavoro si spinge sempre più nella ristorazione, oltre che nel privato, per portare consapevolezza ed abitudini sane, ed arrivare nelle case di tutti, perché ho profondamente a cuore questa tematica.
La prevenzione è tutto, non possiamo più immaginare che ci sia una pillolina magica che risolve i problemi, lo sapete vero?

In foto la mia idea di cibo che produce l'effetto acquolina in bocca:
Pane ai cereali,
Avocado,
Uovo di galline locali, libere e felici, alimentate madre natura,
Insalatina bio,
Broccoletti

Che ne pensate? Vi piace il mio impegno nel sociale? Questa è la mia idea di politica nel mio modo, con i miei strumenti!

Con amore,
💚

Nella mia idea di comfort food rientra sicuramente la zucca.Ancora una volta Madre Natura non si smentisce, per il suo d...
18/11/2023

Nella mia idea di comfort food rientra sicuramente la zucca.
Ancora una volta Madre Natura non si smentisce, per il suo dono di allietarci la vita.
L'autunno, si sa, è una stagione difficile per l'animo umano che si ritrova con meno ore di luce, temperature più fredde e cambiamenti climatici che spesso influiscono sulla serenità mentale😁.
La zucca per me è un alimento magico: nutriente, saziante, calmante, appagante per le papille gustative.
Un alimento che io amo e che è in grado di trasformare il mio stato d'animo proprio come fanno i comfort food (alimenti a cui ciascun individuo attribuisce un valore consolatorio, nostalgico e/o sentimentale).

Che ne pensate?
🎃

Con amore,
La Doc!

Nella mia idea di comfort food rientra sicuramente la zucca.Ancora una volta Madre Natura non si smentisce, per il suo p...
18/11/2023

Nella mia idea di comfort food rientra sicuramente la zucca.
Ancora una volta Madre Natura non si smentisce, per il suo potere di allietarci la vita.
L'autunno, si sa, è una stagione difficile per l'animo umano che si ritrova con meno ore di luce, temperature più fredde e cambiamenti climatici che spesso influiscono sulla serenità mentale😁.
La zucca per me è un alimento magico: nutriente, saziante, calmante, appagante per le papille gustative.
Un alimento che io amo e che è un grado di trasformare il mio stato d'animo proprio come fanno i comfort food (alimenti a cui ciascun individuo attribuisce un valore consolatorio, nostalgico e/o sentimentale).

Che ne pensate?
🎃

Con amore,
La Doc!

Sono in pausa pranzo ed ho appena ricevuto una mail che mi segnala questa recensione a sorpresa!Che dire?! Sono immensam...
09/11/2023

Sono in pausa pranzo ed ho appena ricevuto una mail che mi segnala questa recensione a sorpresa!
Che dire?!
Sono immensamente grata, perché mi date l'opportunità di fare il lavoro che amo. Aprite i vostri cuori, accogliete i miei consigli, mi fate entrare in punta di piedi nelle vostre vite per renderle più belle, più sane, più gustose e appaganti.
Ed anche io imparo tanto da voi, sempre.

Vi ringrazio pazienti miei adorati, perché da quasi 10 anni mi rendete una persona migliore!
❤️

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