16/10/2024
Ingredientes: para la versión solo necesitamos semillas 1 cucharada sopera o 25g, quinoa inflada sin azúcar 25g, arroz inflado sin azúcar 25g, copos de maiz sin azúcar 25g
Para la versión con gluten solo agregué 25g de avena instantánea
150gs de chocolate semi amargo
Procedimiento: colocar el chocolate a baño de María o en el microondas (supervisando cada 10 segundos)
En un recipiente mezclar los ingredientes secos , luego agregar el chocolate derretido, integrar bien hasta unir y formar una masa. Sobre un recipiente cuadrado o rectangular con ayuda de un papel film y una cuchara darle forma hasta obtener un espesor de 2 dedos de alto(ver fotos ). Llevar a la heladera por 2 hs, luego cortar en porciones tipo barritas.
Dato: se puede agregar fruta cortada en dados pequeños o frutos secos . conservar en la heladera
Lic Perla Luna
