gian.nutri

03/07/2025

🍲 Invierno en una olla: la magia de las sopas

No necesitás complicarte: 3 vegetales, una olla y 20 minutos para sentir el invierno distinto. 🔥

Llegó la mejor temporada para disfrutar de las sopas: calentitas, caseras, reconfortantes y nutritivas🥄✨

✅ ¿Por qué sumarlas a tu día a día?
• Son una forma fácil de aumentar el consumo de vegetales y fibra.
• Son livianas y fáciles de digerir, ideales para cenas que favorecen el descanso.
• Aportan calor, nutrición y saciedad en un solo plato.

✨ Datito nutricional: ¡No te olvides de sumar proteínas! Te dejo ideas para enriquecerlas y hacerlas más completas:
🔸 Semillas molidas o tostadas: girasol, zapallo, sésamo
🔸 Legumbres: lentejas, arvejas, porotos, garbanzos, soja texturizada, fideos de legumbres
🔸 Levadura nutricional
🔸 Huevo (duro, rallado, poché)
🔸 Pollo desmenuzado
🔸 Quesos (blandos, duros o en hebras)

📌 Guardá este post para tener siempre una comida fácil, rica y nutritiva al alcance de tu cocina.

23/06/2025

Hola!! Te invito a compartir con nosotras otro hermoso taller de:
🍁Rituales Vitales ·Modo Invierno🍁
✨Una pausa para reconectar y fortalecerte desde lo simple✨
Te invitamos a vivir un espacio de autocuidado profundo, donde *combinamos herramientas de la nutrición, el yoga y la fitoterapia para acompañarte en este invierno.*

🌿 Aprenderemos a cuidar nuestro cuerpo y energía de forma natural.
🔥 Exploraremos prácticas para sostener el calor interno y la vitalidad.
🧉 Compartiremos infusiones medicinales, movimiento consciente y alimentación de estación.
Un taller vivencial para abrigarnos desde adentro, habitar el presente y volver a lo esencial🙌🏻

📅 Sábado 28/06
📍 Morelos 765 - Caballito
🕰️ 17:30 a 20hs

✨ Reserva tu lugar!!

No necesitas nada! Solo ganas de compartir ☺️

Con amor:
Clari .nativa
Dani .dani
Gian .nutri
🍁🌈🪷🌿

22/06/2025

Estos días compartidos con mamá fueron un mimo al alma ✨ sos luz ma! Brillas siempre para todas ❤️Gracias
Te amo!

16/04/2025

Momentos capturados del Taller “Rituales Vitales”✨

🌱 Aprendimos de nutrición y plantas medicinales
🧘🏽 Hicimos respiración y yoga
🥗 Compartimos una merienda saludable y deliciosa

Felices y agradecidas por todo lo compartido 🙌🏽

🔜 Pronto anunciaremos los próximos encuentros.

18/03/2025

👋 Te invitamos a un taller vivencial donde combinamos nutrición, yoga y fitoterapia para ayudarte a crear rituales diarios que potencien tu bienestar. Aprenderás sobre alimentos que nutren cuerpo y mente, prácticas de respiración y meditación para comenzar y cerrar el día, y el poder de las plantas medicinales para acompañarte en cada momento.✨

Ademas, compartiremos una merienda saludable!!🍐🍎🥑

Te sugerimos traer: papel, lapicera, ropa cómoda y si tenes un mat de yoga o colchoneta.

🗓️ Domingo 23/03 de 16 a 18hs
📍Maza 908, CABA. Teatro La Maza.
💌 Link de inscripción en la BIO.

¡Te esperamos!
Clari, Gian y Dani.

15/03/2025

𝐒𝐨𝐲 𝐆𝐢𝐚𝐧𝐜𝐚𝐫𝐥𝐚, 𝐧𝐚𝐜𝐢𝐝𝐚 𝐞𝐧 𝐏𝐢𝐞𝐝𝐫𝐚 𝐁𝐮𝐞𝐧𝐚, 𝐮𝐧 𝐫𝐢𝐧𝐜𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐏𝐚𝐭𝐚𝐠𝐨𝐧𝐢𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐥𝐞𝐯𝐨 𝐞𝐧 𝐦𝐢 𝐜𝐨𝐫𝐚𝐳𝐨́𝐧. Crecí entre paisajes inmensos y ríos caudalosos, donde aprendí a valorar la conexión con la naturaleza y el ritmo sereno del sur. Me ilusiona creer que ese amor por mi tierra también se refleja en mi manera de acompañar a las personas: con respeto, cercanía y una mirada integral de la salud y la alimentación.

Me apasiona trabajar con quienes desean cuidarse, conocer sus singularidades y comprender qué guía sus hábitos. Creo en un enfoque bio-psico-social y espiritual de la salud, donde la alimentación no es solo nutrientes, sino también bienestar emocional, social y conexión con uno mismo. ✨

Me especializo en 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭-𝐛𝐚𝐬𝐞𝐝, 🌱𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢𝐯𝐚 👟𝐲 𝐚𝐧𝐭𝐫𝐨𝐩𝐨𝐦𝐞𝐭𝐫𝐢𝐚 𝐈𝐒𝐀𝐊. Además, tengo experiencia como 𝐝𝐨𝐜𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨𝐭𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐝 en Salud Comunitaria. Mi objetivo es que cada persona pueda construir su propio camino hacia una alimentación consciente y equilibrada.

𝐄𝐧 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚, 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐨 𝐜𝐚𝐝𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐧 𝐲 𝐚𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐧̃𝐨 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐞𝐫𝐚 𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚𝐧𝐚. Si buscás mejorar tu bienestar… ¡Estoy acá para acompañarte! 🙌🏽

07/12/2024

Cerrando el segundo año de la Maestría en Epidemiología, Gestión y Políticas de Salud en el Instituto de Salud Colectiva.

💫


Junto a este maravilloso grupo de gente con quienes venimos compartiendo experiencias y construyendo amistad 🤍 Cohorte 25 (2023-2025)

02/12/2024

Háblame de lugares mágicos ..
de charlas únicas, de risas genuinas..
de escuchar al cuerpo, de ponerle garra..
de vientos sureños..
de querer que no se termine nunca!

Cuando miras las fotos y te das cuenta que cada momento fue único e irrepetible!

Solo agradecer 🙌🏾

27/11/2024

Taller de Hábitos y Alimentación Saludable 🥗

💭En éstos encuentros reflexionamos junto a lxs trabajadores del sector público cuáles son los desafíos de comer y de sentirse bien en el contexto y lugar donde nos encontramos.

👀Romper con la cultura dietante y desarmar los mitos que guían nuestras conductas a la hora de comer.

16/10/2024

Les comparto este Pancake chocolatoso 😋🍫
ideal para desayuno o merienda.

Se convirtió en uno de mis “básicos”por ser súper rápido, fácil de hacer y darme todo el sabor que me gusta, intenso de choco!!! 💣
Me encanta porque queda muy bien con frutas, ya sea en la mezcla o para acompañar, y si tenés que reemplazar las harinas, se convierte en una opción perfecta para quienes no pueden o no quieren consumir gluten 👌🏾

Ingredientes:
💫 2 cuch de harina de almendras
💫 2 cuch de cacao amargo en polvo
💫 1 huevo
💫 media manzana rallada

Hasta acá la receta básica, se mezcla todo y se cocina sobre una sartén caliente, queda muy bien así pero podes probar, agregando 2 cuch de yogur o un chorrito de leche líquida, como cambia la textura y se hace más esponjoso!

Si te gustó contame cuál es tu versión favorita 😉

03/09/2024

Trufas de cacao 🍫

Ingredientes:

✨ Mix de frutos secos (1 taza): Remojados 4 horas o más.
✨ Cacao amargo (1 cuch) Podes reemplazar por ralladura de chocolate 🍫
✨ Opcional: Germen de trigo (1 cuch) Ideal para sumar nutrientes.

👩🏻‍🍳 Preparación:
Procesa todos los ingredientes. Forma bolitas y reboza con coco rallado 🥥

😊 Están listas para comer o conservar en el freezer hasta la próxima vez que tengas un antojo dulce!

Esta receta es ideal para quienes les cuesta consumir pasas de uva y/o germen de trigo, quedan riquísimas y tienen buen aporte de nutrientes como hierro, zinc, magnesio, proteínas y fibras.

🧉😋🥥🌈☕️🙌🏻🍫

03/09/2024