15/12/2020
Inauguramos sección de 🌟 🌟 con este vs entre pan blanco y pan integral 🙌🏻🍞
La principal diferencia, se da en la harina con la que son elaborados: En el caso del PAN INTEGRAL, como su nombre lo indica se elabora con harina integral: es aquella donde el grano del cereal se encuentra entero (formado por 3 partes: salvado, germen y endospermo) mientras que el PAN BLANCO se elabora con harinas refinadas, es decir el grano pasa por procesos de refinamiento, donde se eliminan el salvado y el germen, que son ricos en vitaminas, minerales y fibra 👉🏻 por lo que estos nutrientes, se pierden 🖐🏻
En cuanto a las calorías que aportan, vemos que no hay grandes diferencias, asi que derribamos el mito de que el pan integral es menos calórico que el pan blanco y ""engorda""" menos que este (❗ya que estamos, aclaramos que ningún alimento engorda, o no engorda por sí mismo!)
🌿Fibra: El pan integral aporta más del doble de fibra que el pan común! Y tiene beneficios para la salud como: generar saciedad por más tiempo⌛, regular el tránsito intestinal🚦, y generar picos de glucemia mas bajos despues de las comidas.
🌟Conclusión: En calorías, ambos aportan casi lo mismo. En fibra y nutrientes, el integral gana por goleada ⚽️
✅ Si consumis panes integrales industriales 🛒, chequea en la lista de ingredientes que figura en el paquete, que la harina integral o el salvado, se encuentren en el primer lugar de la lista 👉🏻 muchos son elaborados en base a harinas refinadas, con un agregado de salvado, por lo que su aporte de fibra es menor. Seamos consumidores informados! 🧐🤓
También podes optar por hacerlo caserito, hay post de mi receta en
Comentenme que les pareció esta info! Los leooo ❣
@ Buenos Aires, Argentina
