27/02/2026
Helado de frutilla y arándanos
Ingredientes:
1 taza de frutilla
½ taza de arándanos
120 g de yogur griego
2 cdas de jugo de naranja
Preparación:
Cortar las frutillas y poner en el mixer con los arándanos.
Agregar el yogur, el jugo de naranja y mixear.
Colocar la mezcla en moldes y llevar al frezer por al menos 3 horas.
Sacar del frezer, dejar reposar unos minutos y desmoldar.
Y a disfrutar!!!
Helado de chocolate
Ingredientes:
1 banana madura
1 cda de cacao amargo
1 cda de leche descremada
Extracto de vainilla (opcional)
Preparación:
Cortar la banana en rodajitas finas y colocarlas sobre una bandeja con papel film, separador de freezer o bolsita de nylon. Taparlas con mismo material. Llevar al freezer hasta que se congelen.
Procesar las rodajitas en licuadora o procesadora junto con la lecha y la vainilla (si se quiere), retirar del freezer unos 5 minutos antes para que no tengan la consistencia de piedra y corramos el riego de partir las cuchillas. Empezar a baja potencia, de a poco aumentar.
Una vez hecho una crema homogénea, agregar el cacao. Con la misma espátula, mezclar para humedecer el cacao.
Procesar.
Aquí se puede servir y consumir en el momento, u otra opción es colocar en recipiente para freezer y llevarlo al mismo.
Tip!!!
Durante la primera hora, cada 15 minutos, retirarlo y rasparlo, mezclarlo. Esto prevendrá que se cristalice.
Servir con algún topping como algún fruto rojo.
