05/01/2026
🍰 Torta del sur
La compañera ideal del mate ☕
Rica, rendidora y con ingredientes simples de todos los días.
Una receta casera que aprovecha el pan integral, suma fruta, especias y ese sabor reconfortante que pide la tarde.
🧾 Ingredientes (8 porciones)
• 4 rodajas de pan integral de varios días
• 2 huevos
• 2 cditas. de edulcorante
• 2 cdas. de mermelada light (frambuesa o frutilla)
• 2 cdas. de aceite
• 1 cda. de pasas de uva sin semilla (remojadas)
• Piel rallada de naranja y limón
• 1 manzana en cubos pequeños
• 1 cda. de nueces o maníes picados
• 1 cdita. de polvo de hornear
• Nuez moscada, canela y jengibre a gusto
👩🍳 Preparación
Remojá el pan, incorporá el resto de los ingredientes y mezclá bien.
Colocá en un molde lubricado con rocío vegetal.
Tapá con papel manteca y llevá a horno moderado, previamente precalentado, hasta que se desprenda de los bordes.
Entibiá, desmoldá y a disfrutar.
⏱️ Recetómetro
Elaboración: 10’ | Cocción: 30’
✨ Aporta
Hidratos de carbono, fibra y proteínas.
Vitaminas A, D, E y complejo B.
Minerales como hierro, fósforo, potasio, magnesio y selenio.
🔢 130 kcal por porción
Ideal para acompañar el mate y demostrar que lo simple también puede ser nutritivo y delicioso.
¿La probás dulce de tarde o como postre? 🧉💚