
19/08/2025
El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH)🦠🦠🦠
Qué es ❓
🫴🏻 Es una enfermedad grave, principalmente en niños ,👦🏻🧒🏻 que afecta el sistema renal y urinario, y que puede ser causada por una infección🦠 gastrointestinal con la bacteria Escherichia coli .
Se transmite a través del consumo de alimentos o agua contaminados, especialmente carnes mal cocidas,🥩🍖 productos lácteos no pasteurizados🧀🧀 y verduras crudas.🥬🥬
🔴Medidas de prevención:
•Cocinar muy bien las carnes (no deben quedar partes rosadas o rojas en su interior).🍖🥩
• Evitar darle carne picada a menores de 5 años.👦🏻🧒🏻
• Lavar bien las frutas y verduras que van a consumir.🍎🥬
• Lavarse las manos antes y después de cambiar pañales🧼🫧
•También, después de tocar animales, manipular alimentos e ir al baño.🚽
• No usar la misma tabla y cuchillo para cortar la carne cruda y las verduras que no se cocinarán, así evitarán la “contaminación cruzada”.🥩🥬🔪
• Colocar la carne en un bol para guardarla en la heladera, poniéndola en los estantes inferiores con el fin de evitar los derrames hacia los cajones de frutas y verduras.🥩🥬🍎
• Mantener la cadena de frío de los alimentos. Comprar a lo ultimo los lácteos y verificar fechas de vencimiento.🧊🧊
•Refrigerar inmediatamente luego de la compra.
Lic. M. Belén Gómez.
Nutricionista 🍎
Turnos y Consultas
📱 3364207351