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nutri.debo Lic. Débora Solohaga - MP 4452
NUTRICIÓN CLÍNICA
- Abordaje del comportamiento alimentario y de h

TRUFAS😋Que idea genial, que con pocos ingredientes, podemos conseguir esta opción rica, práctica, nutritiva 👩‍🍳... saben...
04/11/2024

TRUFAS😋

Que idea genial, que con pocos ingredientes, podemos conseguir esta opción rica, práctica, nutritiva 👩‍🍳... saben? desde que soy mamá siento que el tiempo pasa más rápido que Colapinto 🏎.. entonces estoy aprendiendo a ser más ágil, más rápida etc, y estas opciones me ayudan mucho, y espero que a vos también te sirvan en tu día a día 😘

Pan de Garbanzos!!! Con la idea de probar otras recetas con garbanzos, aparte del humus, hamburguesitas, y puré, que hab...
19/10/2024

Pan de Garbanzos!!!
Con la idea de probar otras recetas con garbanzos, aparte del humus, hamburguesitas, y puré, que habitualmente suelo usar, es que sale esta receta, muy práctica, ya que solo consiste en procesar los siguientes ingredientes y hornear, mirá:

Ingredientes:
🧆350g de garbanzos ya cocidos
🍳4 huevos
🥄1 cda de polvo de hornear
✌2 cdas de aceite de oliva
✌2 cdas de jugo de limón
🧂1 cdita de sal

Procesar todos estos Ingredientes juntos, verter la preparación en un molde con papel manteca y llevar a horno 180°C por 30min, dejar enfriar y desmoldar 🙌

Esta opción es una manera más para incorporar legumbres, es un opción de pan antiinflamatorio por los ingredientes que contiene, y es libre de gluten
¿Te vas a animar probarlo? 😊

¡¡Feliz día para nosotros los Nutricionistas!!Celebro la labor de cada uno, en cada área de desempeño profesional 🤍  Apr...
11/08/2024

¡¡Feliz día para nosotros los Nutricionistas!!
Celebro la labor de cada uno, en cada área de desempeño profesional 🤍

Aprovechando este día, quiero contarte un poquito mas de esta nutri🙋‍♀️, ya que hace un buen tiempo nos venimos acompañando en este hermoso espacio...
Te cuento que soy la menor de seis hermanos (si, un montón!), catamarqueña (capital de las mejores nueces, dulce de membrillo, dulce de lima, pasas de uva, etc) y hace mucho tiempo estoy viviendo en Cba (ciudad que me supo conquistar, y hoy la elijo para vivir), estoy casada con Gastón, el amor de mi vida, y soy mamá de Lucas, mi bebito hermoso que me tiene el corazón derretido🤤 jaja
En cuanto a la profesión; egresada de la UNC, y centrada en la formación permanente, mi foco está puesto en la conducta alimentaria, ya que disfruto acompañar a las personas en sus procesos alimentarios ...
Si tuviera que resumir lo que significa esta profesión para mi, diría que la nutrición es mi manera de amar y servir a las personas 😊, obviamente trabajando por esto día a día, para brindarme de la mejor manera...
Bueno, ya me conoces un poquito más!!
Gracias por estar del otro lado 🤗, sin vos esto no sería posible 🧡
Si queres dejar algún comentario o saludo, te leo 😉

👀🙌En estos días, a través de las historias, aprendimos que comemos por lo que vemos y lo que está al alcance de nuestras...
05/07/2024

👀🙌En estos días, a través de las historias, aprendimos que comemos por lo que vemos y lo que está al alcance de nuestras manos!! 👀🙌
Saber esto, nos hace caer en cuenta de cuan importante es el AMBIENTE que nos rodea, porque este va a condicionar nuestras elecciones alimentarias!!
Nos animemos a intervenir ese microambiente sobre el cual tenemos mayor influencia...

¿Qué tenemos a la vista?👀
¿Qué ponemos  al alcance de las manos? 🙌

Hay miles de ideas que podemos poner en práctica para hacer de nuestro ambiente inmediato un lugar + saludable;

- Poner FRUTAS a la  vista, 🍊🍐🍎🍌previamente sanitizada, listas para consumir!!
- Al igual que el AGUA💧 la mayoría de mis consultantes me dicen que no toman agua porque se olvidan, entonces organizate llevando una botella de agua al lugar de trabajo, al gim, ponela en la mochila, en la mesa de luz, cosa que la veas 👀 y la bebas, si es necesario, una alarma ⏰ ayuda mucho 😉, no esperes tener sed para consumir agua (la sed es una señal de que ya empezó el proceso de deshidratacion)
- Tambien los ADELANTOS DE COMIDAS 🍞🥘🍲 te van a servir  mucho, ya que brindan mayor practicidad  a la hora de cocinar, por ejemplo: rellenos de tartas, verduras cocidas, verduras picadas, todo bien reservado en tupper o bolsas y en la heladera para usar en los próximos días o en el freezer para mayor duración...
- Tener frezados en porciones budines, panes, panqueques, galletas, etc, hechos con ingredientes reales, en lo posible integrales te va a servir un montón y evitamos o disminuimos las veces de salir a comprar empaquetados o planificados refinados ...
- Bueno, y podemos seguir y seguir con muchas ideas, por ejemplo una seguidora me dijo que poner plantas es una intervención que le suma mucho, y claro que si!!  Hermosea el espacio y brindan mucha vida !!
Y por último:❌ restemos pantallas a la hora de comer y comamos despacio🙏..

Bueno esto lo quería compartir con vos, espero te sirva  y te anime a transformar tu ambiente (físico, simbólico, relacional, espiritual, etc)

❤ nutri Debo

Muffins Integrales de Lentejas 🥞❤Ingredientes: 2 huevos 4 cdas soperas de azúcar 50cc de aceite 1 taza de lentejas cocid...
24/05/2024

Muffins Integrales de Lentejas 🥞❤
Ingredientes:
2 huevos
4 cdas soperas de azúcar
50cc de aceite
1 taza de lentejas cocidas (equivale a 1/3 de taza de lentejas crudas)
4 cdas soperas de cacao amargo
1 taza de harina integral + 1 cdita de polvo de hornear
Un poquito de agua si la preparación lo requiere.

Primero hervimos las lentejas y las procesamos.
Luego en un bowl integramos muy bien los huevos con el azúcar y el aceite. Proseguimos agregando las lentejas y mezclando bien.
En un recipiente aparte vamos a juntar los ingredientes secos; la harina integral con el polvo de hornear y con el cacao, que quede todo mezclado y a esto lo sumamos a la mezcla principal. Luego en los moldes que tengas, yo use  moldes de muffins de scilicona, vamos armando los muffins y llevando a horno fuerte 180ºC x 30min aprox.

Eso es todo, hacelo y vas a ver lo delicioso que queda 😋,  un muffins integral de lentejas,  con cho complejos, buen aporte de fibra y proteínas 🔥

Chia pudding calentito👌😍Ideal para disfrutar en estos días fríos ❄Te cuento.🌟Es una opción super SACIADORA por la FIBRA ...
21/05/2024

Chia pudding calentito👌😍
Ideal para disfrutar en estos días fríos ❄

Te cuento.
🌟Es una opción super SACIADORA por la FIBRA que aporta
🌟Es una preparación muy versátil, podes combinarlo de mil maneras ( con frutas secas, coco, cacao, canela, granola, girasol, esencia de vainilla, miel, crema de dátiles, stevia,etc)
🌟Esta versión aporta principalmente VITAMINAS, MINERALES, OMEGA3, ANTIOXIDANTES, y CHO COMPLEJOS.

Te comparto mi versión para los dias frios:

Ingredientes:

100cc de leche
2 cdas soperas de chia
3 cdas soperas
1/2 banana 🍌
1/2 manzana 🍎

Mezclar la chia, la avena y la leche, dejar toda la noche reposar e hidratarse en la heladera, al otro día colocar las frutas y calentar en el micro po 1,5'.
Eso es todo, proba y luego me contas 😉

(Si, las frutas calentitas también son una opción 😊)

Buen día gente linda!! 🤗🤗Con este post quiero aprovechar de darles las GRACIAS 🤍 a cada uno de ustedes, a mis queridos c...
15/12/2023

Buen día gente linda!! 🤗🤗
Con este post quiero aprovechar de darles las GRACIAS 🤍 a cada uno de ustedes, a mis queridos consultantes que confiaron en mi trabajo, fue un placer acompañarlos hasta este tiempo, lo disfrute, y aprendí mucho con cada uno/a, sus historia, sus logros, sus charlas, pero por sobre todo, su valentia y perseverancia por conquistar aquellos objetivos propuestos, muchas gracias por permitirme ser parte en estos procesos, los animo a continuar adelante, y Dios mediante nos veremos nuevamente en el 2024, la fecha exacta en que retome la actividad laboral la estaré comunicando por este medio.
Sin más decir, que tengan una feliz Navidad y próspero año nuevo 💫🌲❤
Con cariño: nutri Debo

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