13/11/2023
¿QUÉ SON LOS ULTRAPROCESADOS?
Los son productos, no , partiendo de la base.
Son preparaciones industriales comestibles que están elaboradas a partir de sustancias derivadas de otros alimentos.
Además les agregan cantidades excesivas de nutrientes críticos como , y .
Suelen tener listas interminables de , la mayoría desconocidos.
Y por último, el agregado de .
NO son aptos para menores de un año.
Productos ultraprocesados son las pizzas congeladas, hamburguesas y otros platos de comida rápida, gaseosas, bebidas azucaradas o edulcoradas, cereales refinados, papas fritas y otros snacks, golosinas, bollería, postres, lácteos azucarados o edulcorados, carnes procesadas, embutidos, galletas, platos precocinados, barritas energéticas o dietéticas, etc.
Conocías esta info? nos leeemos.. :)
Luz Dominguez
Lic. en
Espec. en Nutrición Pediátrica UNC