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30/06/2025

Estamos muy felices porque hoy se recibió de la Maestría en Obesología en la UCC, la Directora de Nutrición en Córdoba.
Felicitamos a la flamante Magister Carolina González López por este logro tan anhelado. Muchísimas felicidades y a disfrutar 🥂

10/04/2025

Sabías que consumir jengibre puede ser beneficioso para la digestión y la salud intestinal. Puedes añadirlo a tu dieta de varias formas:

1. Té de jengibre: Hierve unas rodajas de jengibre fresco en agua y bébelo como té.

2. En ensaladas o platos: Ralla jengibre fresco y agrégalo a tus ensaladas o platos para un toque picante y saludable.

3. Batidos: Añade un pequeño trozo de jengibre a tus batidos de frutas o verduras.

Recuerda también mantener una dieta equilibrada y beber suficiente agua para apoyar la salud intestinal.

25/12/2024

Feliz Navidad!
Es el deseo de todo

19/11/2024

En 2014, el Consejo de las Naciones Unidas estableció el 19 de noviembre como el ‘Día Internacional de la Mujer Emprendedora’ con la finalidad de reconocer el talento de las mujeres que inician un negocio y de esa manera contribuir al empoderamiento femenino.

04/09/2024

¡Feliz Día de las Secretarias! Hoy queremos rendir homenaje a su dedicación y el apoyo que ofrecen con su trabajo. Su esfuerzo y compromiso son fundamentales y hacen una gran diferencia. ¡Gracias por todo lo que hacen!

11/08/2024

Es el día de la nutricionista!
Por lo que hoy, te invito a reflexionar sobre cómo es tu alimentación, sobre tus hábitos alimentarios y el valor que tienen los alimentos en nuestra salud.
Te pido que te detengas un segundo para degustar cada alimento y de esta manera hacer un cambio hacia una alimentación más consciente y conectarnos de manera positiva con nuestro cuerpo. Te animas?

11/08/2024

Feliz día a los profesionales de la Nutrición.
Lo mejor para todos en este día. Disfruten mucho.

03/05/2024

En Nutrición en Córdoba aprovechamos todo. Te cuento que hacemos con las pencas de acelga .
Las hervís unos minutos hasta que estén tiernas, la cortás a la mitad, las rellenas con queso.
Las hacéms milanesa: primero huevo y luego la rebozas con lo que quieras. Nos usamos pan rallado con sésamo.
Fritas o al horno, pero calor fuerte y rápido para que no se te escape el queso. ¿Opciones más creativas de relleno? Tiren ideas.

vegetales

01/05/2024

Feliz día a todos los trabajadores en su día! Disfruten de comer algo rico con las personas que quieren. Abrazo grande
Foto del locro de para este día hermoso.

25/03/2024

Tradicionales Huevos de Pascua de chocolate negro y frutos secos:

Ingredientes:

📍Chocolate negro (con al menos 70% de cacao)
📍Frutos secos picados (nueces, almendras, avellanas, etc.)
📍Coco rallado sin azúcar (opcional)

Instrucciones:

Derrite el chocolate negro a baño María o en el microondas, revolviendo ocasionalmente hasta que esté suave.
Vierte una capa delgada de chocolate derretido en moldes de huevo de Pascua.
Espolvorea los frutos secos picados y, si lo deseas, el coco rallado, sobre el chocolate.
Cubre con otra capa de chocolate derretido para sellar los ingredientes.
Refrigera durante al menos una hora o hasta que el chocolate esté firme.
Desmolda con cuidado y disfruta de tus huevos de Pascua de chocolate negro y frutos secos como un delicioso bocadillo saludable.
¡Espero que las disfrutes!

25/03/2024

Otra opción para los que buscan una alternativa diferente..

Huevos de Pascua de yogurt y frutas:

Ingredientes:

📍Yogur natural o yogur griego
📍Frutas frescas cortadas en trozos pequeños (fresas, kiwi, banana, etc.)
📍Granola sin azúcar añadido
📍Miel (opcional)

Instrucciones:

Llena la mitad de los huevos de Pascua con yogur natural o yogur griego.
Agrega las frutas frescas y la granola encima del yogur.
Si deseas un toque dulce, puedes añadir un poco de miel.
Congela los huevos durante unas horas hasta que el yogur esté firme.
Retira los huevos de los moldes y sírvelos como un saludable y refrescante postre de Pascua.

25/03/2024

Si no sos amante del chocolate y querés tus propia versión de huevos de Pascua, esta opción es para vos:

Huevos de Palta rellenos:

Ingredientes:

📍Palta madura
📍Atún en lata al natural (puede ser de mar o de río)
📍Salmón ahumado en trozos pequeños (opcional)
📍Huevos duros picados (opcional)
📍Limón
📍Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Corta las paltas por la mitad y retira la semilla (carozo).
En un tazón, mezcla el atún, el salmón y/o los huevos duros picados con un poco de jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Rellena los huecos de las paltas con la mezcla de atún, salmón y/o huevos.
Refrigera durante unos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve las paltas rellenas como huevos de Pascua saludables y deliciosos.

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