ClauNutri.Cafayate

26/11/2025

Arroz Integral Yamaní. Tipo integral. De grano corto y color pardo.
↪️ Al ser integral conserva el salvado,endospermo y germen por lo.que se destaca su alto contenido en fibra.
↪️ fuente de Hidratos de carbono complejos. Bajo índice glucémico. Ayuda a mantener estable los.niveles de glucosa en sangre.
↪️ mayor saciedad
↪️ mejora el tránsito intestinal.
Para su coccion...👩‍🍳
📌 requiere más agua y tiempo...1 parte de arroz por 2 1/2 aprox de agua.
📌 de textura suave y sabor dulce.
Usos: 🍚
✔️ ensaladas, hamburguesas, albóndigas, guisos.
Una opción más para incorporar en su alimentación...se animan?
Los leo!
Lic. Claudia Martínez Garcete 💚💚💚💚
Nutricionista
M.P 427

23/11/2025

📌🚴‍♀️ Piedra del Molino 2025
Salta

15/11/2025

✅️ 🔍¿Qué es la soja texturizada?...es un producto derivado del poroto de soja, la cual se somete a un proceso de extrusión/prensado.
↪️ Este proceso extrae el.aceite de la oleaginosa. En lal extrusión se genera una pasta semiliquida caliente la cual a la salida del mismo pasa de forma.repentina a presión atmosférica provocando evaporación de agua y la rotura de las celdas que contienen el aceite
Es posible extraer entre (92-95%) del aceite total del grano. Y como subproducto el expeller o harina de soja desgrasada del cual se obtiene la proteína de soja texturizada.
↪️ Tiene una estructura laminar porosa, símil al de la carne. No posee ningún aditivo químico, ni colorante. Sabor y olor neutro.
↪️ proteínas más digeribles, factores antinutricionales son destruidos en el proceso.
✅️ Para consumirlo se debe hidratar (15min). Puede utilizarse en licuados/batidos, en rellenos, salsas, empanadas, albóndigas, hamburguesas, sopas, etc.

📌 Lo consumías?
Lic. Claudia Martínez Garcete
Nutricionista
M.P 427

12/11/2025

10/11/2025

Cumple, 🥳 bautismo, confirmación, comunión...juntada de amigos....😎🧉🙈💣
Nutrirse también incluye el aspecto social. No dejes de ir a eventos sociales por miedo a la comida. Si construyes hábitos saludables sabrás elegir "qué comer" y las porciones adecuadas.
Si estás en proceso de cambios en tu alimentación no significa que dejes de compartir con los tuyos esos momentos importantes

📌Consejitos:
✔️evita ir en ayunos o dejar de comer previo al evento
1✔️modera las porciones
✔️servir en un plato lo que vas a comer
✔️modera el consumo de bebidas alcohólicas, incluye vasos de agua.
✔️comé despacio. Disfruta tu comida.
✔️optar por alimentos que sean elaborados y no ultraprocesados.
✔️luego del evento retomar tu alimentación y actividad fisica.

Lic. Claudia Martínez Garcete💚💚💚💚
Nutricionista
M.P 427

09/11/2025

Agadecidos al Sr. Héctor Juarez y a todo el personal por el acompañamiento y brindarnos su dedicación en el recorrido de la planta de Huevos K. Gracias por su valioso aporte.
IES N°4068. Tec. Superior en Industrialización de productos agropecuarios. San Carlos.

09/11/2025

Fiesta patronal San Carlos de Borromeo.
IES N!°6048.
2025

07/11/2025

Desde el Instituto de educación superior N°6048. San Carlos. Agradecemos profundamente a la Ing. Belén López y a todo el personal de la
*Fábrica Campo Quijano* por brindarnos su tiempo, dedicación y oportunidad para conocer la planta y el proceso de producción de sus productos.
Fue una experiencia muy valiosa para nosotros!!!

06/11/2025

Visita Institucional a la Fábrica Campo Quijano.
Gracias ala ING. Belén por recibirnos y al personal por la predisposición en todo momento.
Prácticas profesionalizantes. Tec. Superior en Industrialización de productos agropecuarios. I.E.S N °6048. San Carlos.

06/11/2025

Visita Instituciona a Cosaltal...con Rocío nuestra guía en la planta.
Prácticas profesionalizantes. Tec. Superior en Industrialización de productos agropecuarios.
IES N °6038.
San Carlos
!

04/11/2025

Taller de conservas artesanales.
Municipalidad de San Carlos.
IES N°6048. Tec. Superior en Industrialización de productos agropecuarios.