11/03/2021
Los huevos de codorniz son un alimento muy nutritivo y saludable, que a pesar de que son más pequeños que los huevos de gallina, tienen un sabor semejante y al compararlos a nivel nutricional son ligeramente más calóricos y ricos en nutrientes como calcio, fósforo, zinc y hierro.
Es una excelente alternativa para colocarlo en la merienda de los niños o para un entrada de cena con amigos.
B E N E F I C I O S:
• Ayudar a prevenir la anemia, debido a que es rico en hierro y ácido fólico;
• Aumentar la masa muscular por ser una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, que favorece la hipertrofia muscular;
• Formación de glóbulos rojos saludables, gracias a que es rico en vitamina B12;
• Mantener la salud visual, así como promover el crecimiento en los niños, por ser rico en vitamina A;
• Ayudar a mejorar la memoria y el aprendizaje, por ser rico en colina y selenio, nutrientes esenciales que intervienen en el sistema nervioso y previenen la aparición de enfermedades como el Alzheimer o demencia
• Fortalecer el sistema inmunológico, por ser rico en antioxidantes y selenio, que ayudan a aumentar las defensas del organismo;
• Fortalecer los huesos y dientes, debido a que es rico en vitamina D, que favorece la absorción de calcio en el intestino, así como de fósforo.
Información Nutricional:
Comparación
- 5 huevos de codorniz (50gr)
88,5kcal, proteínas 6,85gr, lípidos 6,35gr, colesterol 284mg,
- 1 huevo de gallina crudo (50gr).
71,5kcal, proteínas 6,50gr, lípidos 4,45gr, colesterol 178mg.
❤ Ayer me regalaron en el campo y quería compartir con ustedes, espero les sirva la info.
Lic. JessicaNatalia Parodi 🍋
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