Juan Pablo Novo Lic. en Nutrición / Profesor de Educación Física

04/02/2026

Si pensás que un plan puede servirte durante todo el año,independientemente en la fase de tu entrenamiento en la que estés, estás cometiendo un gran error

Un mismo plan que se repite no es un plan sino una receta vieja. Es importante que lo adaptemos en base a tu fase de entrenamiento, concepto conocido como periodización nutricional

✅️En Fase de volumen (Preparación Física General) es importante cubrir la demanda de calorías o trabajar en tu objetivo de composición corporal.

✅️En Fase de Carga, mas allá de tus calorías los carbos van a ser preponderantes ( 》intensidad 》 dependencia de este macro.

✅️En puesta a punto tenes que ir ajustando para no tener grandes subidas de peso y/o llegar con la nafta óptima a la competición.

✅️En competencia, Importantisimo chequear las comidas que rodean a los entrenos, el intraesfuerzo y "carga de hidratos" .

Espero estés ajustando tu nutrición en base a tu etapa de entrenamiento🏀🥎

Hasta la próxima 🫡

31/01/2026

Armar tu plan nutricional, no se trata solo de calorías ni macros. Te dejo lo que tengo en cuenta para la elaboración del mismo

🏡 Tu vida real
Tipo de trabajo, horas sentado, hijos, comidas fuera de casa.
Un plan solo funciona si encaja en tu día a día, no en una planilla ideal.

🧭 Tu historia con la nutrición
Qué probaste antes, cuánto lo sostuviste y cómo es hoy tu relación con el peso y la comida.
La idea no es empezar de cero, sino hacerlo mejor.

💪 Tu entrenamiento
Disciplina, etapa del proceso e intensidad real (ritmos, cargas, frecuencia cardíaca).
Entrenar fuerte no es lo mismo que entrenar con dirección.

🎯 Tus objetivos físicos
Ganar masa, perder grasa, rendir mejor o sentirte con más energía.
Primero se ordena el sistema, después se afina el resultado.

❤️🍽️ Tu relación con la comida
Hambre, saciedad, ansiedad, culpa o disfrute.
Un buen plan no solo mejora el cuerpo, también trae tranquilidad mental.

👉 Tu plan tiene que adaptarse a vos, no al revés.
Si entrenás y te cuidás pero sentís que algo no termina de cerrar, escribime.
Lo vemos juntos y lo ordenamos.

29/01/2026

Entrenar no te exime de estar atento a otras áreas ( nutrición, descanso, variables de entrenamiento, esparcimiento) sin queres tener resultados tangibles.

De ningún modo promuevo que te obsesiones midiendo todas las variables, pero tampoco tiene sentido que te las olvides.

Como todo en ciencia, no se trata de blanco o negro, sino de grises

27/01/2026

18/12/2025

Un mensaje para esta época del año en la que tendemos a obsesionarnos con lo que comemos.

"Importa más lo que hacés entre año nuevo y navidad que lo que haces entre navidad y año nuevo"

25/11/2025

Nos hicieron creer que para progresar hay que entrenar casi todos los días…
Pero la realidad es que no siempre entrenar más es mejor.
Muchas veces la clave no está en sumar sesiones, sino en mejorar la calidad de lo que ya estás haciendo.
El progreso ocurre gracias a un principio llamado supercompensación:
➡️ aplicás una carga,
➡️ tu cuerpo se adapta,
➡️ y luego necesitás un nuevo estímulo, un poco más desafiante,
para seguir evolucionando sin estancarte.
Esa dosis justa —ni insuficiente ni excesiva— es lo que llamamos la zona hormética: el punto donde realmente generás adaptaciones sostenidas.
Si una semana entrenás una vez, la siguiente tres, y después ninguna… la curva de adaptación se rompe.
El resultado: agujetas, frustración y cero progreso.
Si tu rutina solo te permite entrenar un par de veces por semana, no pasa nada:
-hacé rutinas full body,
-enfocá tus esfuerzos en los básicos,
-y asegurate de dar intensidad (siempre y cuando tu técnica acompañe).
Con eso vas a avanzar mucho más de lo que creés.
Y por favor: soltá la idea del “contexto perfecto”, porque ese momento nunca llega.
Entrená con lo que tenés hoy, pero hacelo bien.

20/11/2025

En este carrusel comparto las claves para que identifiques señales de alarma si vivís cansado a pesar de entrenar. Es bueno no naturalizar esta situación, porque puede estar escondiendo cuestiones que afecten en el corto, mediano y largo plazo tu bienestar y tu salud. Si querés profundizar más leete el copy.

Hasta la próxima 🙌



1️⃣ Cansancio constante
Dormís, pero no descansás.
Puede que las horas totales no sean suficientes.
La evidencia muestra que dormir entre 6 y 9 horas diarias es el rango saludable.
Menos de 6 o más de 9, a largo plazo, puede afectar tu rendimiento, tu humor y tu salud metabólica. Dato nerd: no sólo la cantidad de horas es la variable a mirar, la calidad del sueño, la cantidad de despertares y respetar cierta "banda horaria" también es súper importante.
2️⃣ Bajón de energía entrenando
Llegás al entrenamiento y sentís que no tenés nafta.
Desde un déficit calórico muy agresivo, poca ingesta de carbohidratos o entrenar luego de 8-10 hs sentado, todo suma.
Mini hack: una mini pausa activa o un snack con carbos antes de entrenar puede cambiar todo.
3️⃣ Hambre desordenada todo el día
Comés sin estructura o por impulso.
Organizar un número estable de comidas, priorizar proteína y reducir ultraprocesados puede ayudarte a estabilizar.
Pregunta clave: “¿Comería ahora brócoli, frutos secos o legumbres?”
Si la respuesta es “no”, probablemente sea hambre emocional, no real.
4️⃣ Frustración con tu cuerpo
Sentís que no avanzás, que tu fuerza o tu composición corporal no cambian.
Podés estar sobreentrenando, durmiendo mal o no recuperando lo suficiente.
Tu cuerpo no se resiste: solo te está pidiendo pausa y estructura.
5️⃣ Vivís en modo automático
Comés lo primero que encontrás, entrenás sin ganas y dormís mal.
La rutina te arrastra, y la energía se va por la inercia.
A veces pensás: “¿Será que esto no es para mí?”
Pero no es falta de capacidad, de hecho toda nuestra biología está diseñada para movernos, sino que te falta "parar la pelota" y analizar tu contexto

18/11/2025

Si tu plan no funciona, no es porque no te esforzás.
Probablemente te falta una pieza 🧩
Lo veo todo el tiempo: Hombres que entrenan duro, comen más o menos bien… pero duermen poco.
O descansan bien, comen perfecto, pero entrenan sin dirección.
Después me dicen: “algo estoy haciendo mal”.
Y no, no es “algo”. Es una parte del sistema que está floja.
Tu cuerpo no mejora por partes, mejora en equipo.
Entrenar, alimentarte bien y descansar son tres engranajes que se potencian entre sí.
Si uno se traba, los otros pierden efecto.
Podés matarte en el gimnasio,
pero si comes poco o dormís 4 o 5 horas, no vas a ver resultados.
Sin suficiente energía ni proteínas, tu cuerpo no tiene con qué reconstruir masa muscular ni recuperarse.
Y también pasa al revés:
Dormís bien, come impecable, pero si tu estímulo no es lo suficientemente intenso y consistente,
tampoco vas a progresar.
Además, cuando dormís poco, tu cerebro juega en contra:
se altera la regulación del hambre, sube la grelina, baja la leptina
y al otro día tenés más antojos de alimentos hiperpalatables
¿Resultado? Tu cuerpo busca energía rápida porque está agotado.
La diferencia entre estancarte y progresar no siempre es más esfuerzo,
sino equilibrar las tres patas del sistema.
✅Entrená con dirección.
✅Comé lo suficiente, con los gramos de proteína que tu cuerpo necesita.
✅Dormí para reconstruir lo que entrenás.

Si sentiste que hiciste todo y no ves resultados, escribime. Te ayuda a encontrar la pieza que falta
para que empieces a progresar de verdad 💪

15/11/2025

Dejá de repetir que no tenés tiempo.
Lo que probablemente te falte no es tiempo… es energía bien usada

Te levantás temprano, laburás mil horas, atendés a tu familia…
y cuando llega el momento de entrenar, estás sin batería.

No es que tu día sea más corto que el de los demás,
sino que tu energía no está alineada con lo que necesitás hacer.
Entrenar cuando ya estás drenado es como querer correr con el tanque vacío.

Probablemente necesites reorganizar tus horarios,
entrenar en el momento del día donde tenés más energía (según tu cronotipo),
o buscar versiones más accionables de tus rutinas.
Eso también es gestionar tu energía.

Si vivís a base de café o mate para mantenerte despierto,
comés apurado y dormís poco,
tu cuerpo no entiende si querés rendir o sobrevivir.

Cuando ordenás tu alimentación, mejorás el descanso
y aprendés a priorizar lo importante,
tu día empieza a rendir el doble.

Ganás energía, claridad y foco.
Y lo más importante: volvés a disfrutar entrenar,
porque ya no tenés que rogarle al cuerpo que responda.

Enamorarte del proceso no es hacer más,
es usar mejor tu energía.

Si sentís que hacés de todo pero no avanzás,
escribime. Te ayudo a identificar por dónde empezar
y a diseñar un plan que funcione con vos, no contra vos.

04/11/2025

¿Terminás el entreno destruido? 😮‍💨
👉 Probablemente estés fallando en la ingesta post entreno.

El post entreno es clave para:
💪 Recuperar músculo
⚡ Recargar energía
🏋️‍♂️ Rendir mejor al día siguiente

Comé dentro de las 2 horas posteriores y asegurate de incluir:
🥔 Hidratos + 🍳 Proteínas + 💧 Líquidos

Porque recuperar bien no es solo para atletas profesionales, también para vos que entrenás con compromiso 💥

📲 Si querés un plan post entreno adaptado a tu rutina, escribime.

30/10/2025

🚨 Entrenás una hora por día… pero pasás 8 o 10 horas sentado en el trabajo 👀
Entonces, tu alimentación tiene que acompañar tu estilo de vida.

No alcanza solo con entrenar:
➡️ Si tu gasto energético diario es bajo y comés como si entrenaras 3 horas, no vas a ver resultados.
➡️ Y si comés muy poco, tu rendimiento también se va a estancar.

La clave está en ajustar tu alimentación a tu rutina real, no a la que te gustaría tener 😉
Ahí es donde empieza a verse el cambio — más energía, mejor rendimiento, menos frustración.

🍽️ Entrená bien, pero comé de forma estratégica.
📩📲Si querés que te ayude a adaptar tu plan a tus horarios, objetivos y tipo de entrenamiento, escribime por DM.

27/10/2025

En el tenis, la alimentación es la base, pero en algunos casos, los suplementos pueden ayudarte a mejorar el rendimiento, sostener la energía y recuperarte mejor 💪🎾
Si se usan de manera correcta y personalizada.

Te cuento los más utilizados y cuándo pueden ser útiles 👆🏻

⚠️ Recordá: No todos necesitan lo mismo. El suplemento correcto depende de tu nivel, carga de entrenamiento, objetivos y estado fisiológico.

📲 Si querés saber qué suplemento es adecuado para vos, escribime por DM y evaluamos tu caso.
Nutrición es estrategia. El tenis también. 🎾