Virna Calabró Nutrición + Salud

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Lic. en Nutrición U.B.A
Cocinero Profesional. Unión de Chefs Argentinos
Asesoramie Bienvenidos. Virna Calabró
Lic. en Nutrición | UBA

Sentirse bien es una elección

Observarnos y contemplar nuestro entorno, muchas veces nos genera el deseo de hacer cambios. Si llegaste hasta acá, te propongo acompañarte en esa búsqueda, aportando soluciones desde lo simple y cotidiano para disfrutar de una buena alimentación. El enfoque Nutrición+Salud se trata de impulsar esos cambios desde el saber al hacer. Desde la nutrición, aplicamos soluciones prácticas para cada estilo de vida y descubrimos qué hábitos nos generan mayor sensación de bienestar. Cuando elegimos sentirnos bien física y emocionalmente, mejoramos nuestra salud de manera integral.

👩🏻‍🍳Receta compartida ✨Receta de mamá Con consejos, paciencia y amor los cambios en las recetas y las elecciones de alim...
08/07/2025

👩🏻‍🍳Receta compartida ✨
Receta de mamá

Con consejos, paciencia y amor los cambios en las recetas y las elecciones de alimentos se logran en familia.
Espero sea útil esta receta que me compartió mi mamá para esta tarde de invierno.❄️
Compartila con quien sabes está iniciando cambios en la alimentación.

👉Deslizá para conocer los ingredientes que van a llenar de aroma tu cocina.
🙌Si te gustó la receta déjame un ❤️

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🧠🌸 ¿Estás atravesando la perimenopausia o querés saber más sobre esta etapa? Hoy! lunes 30/6 19hs vamos a estar en VIVO ...
30/06/2025

🧠🌸 ¿Estás atravesando la perimenopausia o querés saber más sobre esta etapa?
Hoy! lunes 30/6 19hs vamos a estar en VIVO con la Dra. Florencia Visentini Ginecología y Medicina Integrativa para conversar sobre cómo transitar esta etapa SaludableMente:
✨Los cambios hormonales que tenemos
🔥Sofocos, insomnio, ansiedad, cambios en el cuerpo ¿qué nos pasa?
🥗Cómo la alimentación antiinflamatoria, el ejercicio y descanso nos ayudan en esta etapa
🫶Opciones de tratamiento médico ¿Qué necesitamos realmente?

👩🏻👩🏻‍🍳Un encuentro médico nutricional que pensamos para acompañarte a transitar esta etapa.
📍Activa el recordatorio y súmate con tus preguntas

🫶Somos Comunidad saludable

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🍃Cocina + Nutrición 🍃Temporada de Sopas Calidez, armonía y nutrientes para la salud.Lo simple y nutritivo para toda la f...
26/06/2025

🍃Cocina + Nutrición 🍃

Temporada de Sopas
Calidez, armonía y nutrientes para la salud.
Lo simple y nutritivo para toda la familia.

👉Deslizá para conocer los ingredientes que van a llenar de aroma tu cocina.
🙌Si te gustó la receta déjame un ❤️

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❇️Básicos de la Alimentación LowCarb ❇️Tu cocina con nuevas recetas 👉Sin harinas refinadas sin azúcar 👈Si estás haciendo...
13/10/2024

❇️Básicos de la Alimentación LowCarb ❇️

Tu cocina con nuevas recetas
👉Sin harinas refinadas sin azúcar 👈

Si estás haciendo cambios en la manera de preparar tus alimentos te compartimos recetas
Aptas para toda la familia ❤️

5 Recetas con todo el paso a paso:
👉Pan proteico
👉Galletitas dulces
👉Galletitas saladas
👉Budín clásico
👉Hotcake con versiones Deli

👩🏻‍🍳De cada receta les contamos cómo pueden combinar bases para armar otras recetas
👩🏻‍🍳Tu alacena saludable


Disponible la grabación + Recetario
Para compartir con la familia

Pedime info por mensaje directo

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02/05/2024
01/03/2024

Chau paquetes 😊

Esta opción queda Deli aceptada 💯 por la familia.
👉Chau ultraprocesados
✅ Más alimentos reales

👉Papa
👉Sal
👉Aceite de oliva
👉Condimentos
👉Más Deli si agregan queso rallado

Guardala ❤️ y si la preparas contame

✨ Buen fin de semana ✨

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28/02/2024

🔸Infusión Digestiva y relax para el sistema nervioso🔸

Esta receta es muy de mamá, siempre llega con sus recomendaciones e infusiones. Agradezco su sabiduría y mimos, por supuesto que me dijo la podes compartir ❤️

🌿Canela:
Digestiva
Antioxidante
Ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre
🌿Coriandro:
Carminativo (reduce gases y distensión)
Facilita el proceso de digestión reduce síntomas de dispepsia
Depurativo y diurético
🌿Melisa:
Sedante y relajante
Digestiva (para esos días de los nervios de la panza)
Antiinflamatoria
Para la taza que preparé
Combiné un pedacito de rama de canela y 1 pizca de coriandro, lo llevé a hervir, al apagar el fuego agregué 3 hojas de melisa y dejé infusionar unos minutos. Y luego servir

¿Conocían sus beneficios?
Abrazos Nutritivos 💕

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20/02/2024

Metabolismo Glucosa/ Insulina 🟡

Siguiendo el post de recetas de ayer donde les cuento que elegir los alimentos de la primera comida del día ya sea desayuno, desayuno brunch o almuerzo (no importa tanto el nombre) pero si la calidad de los alimentos que combinamos en el plato.
Reducir el índice glucemico es la clave, que quiere decir esto: que la composición de los alimentos sea baja en hidratos de carbono evitando los refinados, contengan fibra, combinemos proteínas de calidad y grasas saludables.
Más alimentos reales
Menos procesados
Menos MKT en los platos.
Mantener estable la función insulina/ glucosa para reducir los efectos de la inflamación y glicación celular.
Gracias! .sandramfernandez por compartir este encuentro en vivo.

¿Conocían está info? 😄
Seguimos aprendiendo para que nuestra cocina sea un lugar saludable y nutritivo.

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10/02/2024

🔸Camino a la salud 🔸

Ir a la raíz del síntoma y/o problema de salud.
Revertir:
🔸Inflamación crónica
🔸Estrés mitocondrial
🔸Estrés oxidativo
🔸Sobrepeso, aumento de tejido graso visceral
Los alimentos reales es base de la Salud EquilibradaMente
Contacto
Redes
A la escucha del cuerpo
Evaluación clínica para comenzar los cambios.
Gracias .sandramfernandez por acompañarnos

Déjame un ❤️ si queres que comparta más info para aprender sobre Nutrición Funcional

Abrazos Nutritivos
Buen fin de semana

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10/01/2024

Batido Nutritivo 💪👩🏻‍🍳

✅Fácil
✅Rico
✅Para las tardes de verano

👉1 taza de frutos rojos congelados
👉3/4 taza de bebida vegetal o yogur natural, griego o vegetal
👉 1 cda del menjunje nutritivo: cacao, canela, cúrcuma, levadura nutricional (hay post de la receta)
👉Mixear y agregar 1 cda de coco rallado y arándanos

👌Deli
Dale un ❤️ y guardalo para compartir

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02/01/2024

Focaccia con aceitunas
y súper rica

Cocinamos en vacaciones 👩🏻‍🍳

Combiné:
👉2 huevos
👉3 cdas de aceite de oliva
👉1 pizca de sal
Batir bien, si es con batidora o batidor de mano mejor.
👉Agregar 1/2 taza de agua fría
Y luego los secos:
3 cdas soperas de cada harina: trigo sarraceno, coco y lino dorado molido.
1 pizca de polvo de hornear
Integrar de a poco hasta obtener una masa muy flexible y húmeda
Agregar las aceitunas picadas. Dejar descansar unos 10 minutos, si es necesario luego al amasar agregar alguna cucharada de harina.
Estirar en la flip de essen, humedecer las manos para más facilidad.
Cocinar 5 minutos de ambos lados.
Queda Deli 👩🏻‍🍳⭐️
❤️Guardala y si la preparas contame

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¡Salud! 🥂❤️✨
31/12/2023

¡Salud! 🥂❤️✨

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Tuesday 09:00 - 20:00
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