11/08/2025
Hoy, 11 de agosto, en el Día del Nutricionista, queremos destacar la labor invaluable de todo nuestro equipo. Desde el Hospital HIEMI, donde el 22% de los partos corresponde a madres adolescentes, sabemos que la nutrición es un pilar fundamental para la salud materno-infantil. No es solo lo que comemos, sino cómo nos cuidamos.
Nuestras nutricionistas y todo el personal —médicos, trabajadores de cocina, auxiliares— se dedican a garantizar una alimentación segura, soberana y saludable para los 1.600.000 habitantes de la Región Sanitaria VIII a la que servimos. Entendemos que la alimentación afecta a nuestra microbiota intestinal, al sistema inmune, al desarrollo neurológico y a la salud mental, aspectos que no siempre son visibles pero son cruciales.
Recordamos con respeto al Dr. Pedro Escudero, un pionero de la nutrición en América Latina. Inspirados en su legado, reafirmamos nuestro compromiso ético y político de defender el derecho a la alimentación como un derecho humano básico.
Nuestra residencia de Nutrición no solo forma profesionales; los transforma en agentes de cambio que acompañan, escuchan y proponen soluciones adaptadas a las realidades de cada familia. Entendemos que la nutrición va más allá de las dietas: se trata de comprender los factores sociales, emocionales, culturales y económicos que influyen en el acceso a los alimentos.
En el HIEMI, la atención es integral, respetuosa y centrada en la familia, siguiendo los lineamientos del modelo MSCF y del programa HAMN, de los que somos parte. Nuestro equipo de Nutrición es un ejemplo de este enfoque, construyendo salud con empatía y compromiso.
¡Feliz día a todos los Nutricionistas! Gracias por su dedicación y por ayudarnos a nutrir la salud desde lo posible.
