30/04/2025
Brownies de Avena
Brownies Saludables de Avena con Cacao y Chips de Chocolate
Ingredientes:
1 taza de avena en hojuelas (puedes usar avena rápida o tradicional)
1/2 taza de harina de avena (puedes hacerla moliendo avena)
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
2 huevos grandes
1/3 taza de aceite de coco (o aceite vegetal)
1/2 taza de miel o sirope de agave
1/4 taza de leche (puede ser vegetal)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/3 taza de chispas de chocolate oscuro (opcional)
Nueces picadas (opcional)
Instrucciones:
Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde cuadrado de 20x20 cm o cúbrelo con papel vegetal.
Mezclar los ingredientes secos:
En un bol, combina la avena, harina de avena, cacao, polvo de hornear y sal.
Preparar la mezcla líquida:
En otro bol, bate los huevos con el aceite de coco, la miel, la leche y la vainilla. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
Unir las mezclas:
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida y revuelve hasta formar una masa uniforme. Añade las chispas de chocolate y/o nueces si usas.
Hornear:
Vierte la mezcla en el molde y extiende de manera uniforme. Hornea por 20–25 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga con algunas migas húmedas (no completamente limpio para que queden jugosos).
Enfriar y servir:
Deja enfriar antes de cortar en cuadrados. Puedes guardar en la nevera para una textura más firme.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 35 minutos
Kcal: 180 kcal por porción | Porciones: 9 brownies
