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Know How Wines Consultora del sector vitivinícola

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Argentina
Mendoza
Know How Wines Consultora del sector vitivinícola

Prensa, comunicación integral, marketing, comercio exterior, Real Estate.

Nuestra consultora apunta al asesoramiento integral a empresas e inversores en la planificación estratégica en las diferentes áreas de la actividad vitivinícola.

09/10/2025

Cristian Moor y Teresita Barrio son una pareja que elaboran Moor Barrio Wines, bajo el concepto "Bodega Bonsai" que lo usan a nivel metafórico para transmitir una idea de algo pequeño en cuanto a una producción de muy bajo volumen, de unas 1000 botellas por añada. Su Vino Initium obtuvo muy buenos reconocimientos de críticos internacionales. Participamos de una cata que se realizó en el nuevo Caché Bistró. Además, ambos conducen el programa radial "Matices del Vino".

Cristian Moor y Teresita Barrio son una pareja que elaboran Moor Barrio Wines, bajo el concepto "Bodega Bonsai" que lo usan a nivel metafórico para transmiti...

08/10/2025

Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía Islas Malvinas es una institución educativa privada de nivel superior técnico, especializada en carreras vinculadas con turismo, hotelería y gastronomía, y está bajo el paraguas de la Universidad Maza para ofrecer una licenciatura en Gastronomía a través del ciclo de articulación universitaria. Bajo el enfoque “aprender haciendo” ofrecen un fuerte componente práctico en los estudios, con simulaciones y experiencias reales. Leandro Carranza es el Director de la Carrera de Gastronomía y lo entrevistamos en el aula-cocina de la institución.

Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía Islas Malvinas es una institución educativa privada de nivel superior técnico, especializada en car...

03/10/2025

Chaglasian Wine & Suites es un emprendimiento vitivinícola hotelero que combina producción boutique de vinos con alojamiento, en una finca con 10 hectáreas de viñedos ubicada en Las Paredes, en el departamento de San Rafael. Tiene dos modalidades distintas de alojamiento: un hotel boutique entre viñedos, y una propuesta particularmente singular, una experiencia que vivimos nosotros que es alojarse literalmente dentro de la bodega, en cuartos ubicados sobre la estructura misma de producción. Son seis habitaciones en suite con un salón central que tiene piso de vidrio, desde donde se pueden ver actividades de bodega y sus procesos de elaboración. Pero al alojarnos allí nos permite tener presente en forma constante el bouquet del vino, pero de manera equilibrada en un diseño minimalista.

Chaglasian Wine & Suites es un emprendimiento vitivinícola hotelero que combina producción boutique de vinos con alojamiento, en una finca con 10 hectáreas d...

02/10/2025

Patricio Pereyra Iraola pertenece a una tradicional familia con fuerte raigambre agropecuaria y rural en la Provincia de Buenos Aires. Luego de trabajar varios años en Estados Unidos regresó a Argentina y se volcó al mundo del vino. Así fundó Don Rosendo Wines, una bodega que busca hacer vinos con identidad, conjugando una tradición familiar de trabajo agrícola acompañada por su conocimiento de comercio internacional, y su nombre refleja una identidad argentina, de campo y de viticultura. Lo visitamos en la bodega ubicada en Cruz de Piedra, Maipú, con viñedos propios y también fincas asociadas en distintas zonas como Alto Agrelo, La Consulta, Tupungato.

Patricio Pereyra Iraola pertenece a una tradicional familia con fuerte raigambre agropecuaria y rural en la Provincia de Buenos Aires. Luego de trabajar vari...

01/10/2025

En la última edición de 2025 de la Wine Expo Mendoza, organizada en el Hotel Hilton Mendoza, se introdujeron innovaciones tecnológicas vinculadas a la Inteligencia Artificial bajo la coordinación de Civitas para mejorar la experiencia de los asistentes y la gestión del evento. En ese sentido, se desarrolló un agente virtual/asistente inteligente accesible vía WhatsApp, activado con un QR.
El ingeniero Marcelo Palma, líder de Civitas, una empresa dedicada a desarrollar soluciones tecnológicas, con énfasis en inteligencia artificial y automatización de atención al usuario,nos explica estas nuevas tecnologías y cómo se van incorporando al sector del vino.

En la última edición de 2025 de la Wine Expo Mendoza, organizada en el Hotel Hilton Mendoza, se introdujeron innovaciones tecnológicas vinculadas a la Inteli...

24/09/2025

Estuvimos en el Este mendocino con un grupo de 7 productores que buscan potenciar el Valle de Medrano, en un encuentro que se realizó en una bodega que se está remozando para que en breve pueda estar productiva. La misma, rebautizada "La Clementina", fue adquirida por Cristian Bravo, un empresario del sector de la metal mecánica, que decidió diversificar su matriz productiva e invertir en el sector vitivinícola, poniendo en valor una bodega de gran valor cultural e histórico, que ya se encuentra en la etapa final de remodelación.
En su estrategia de marketing apuntan a acercarse al mundo del fútbol con "Corazón X" vinculado a Boca de la mano del ex futbolista Quique Hrabina; y Q8 asociado a la gente de Racing de la mano del ex jugador de la Academia "Camote" Acuña.

Estuvimos en el Este mendocino con un grupo de 7 productores que buscan potenciar el Valle de Medrano, en un encuentro que se realizó en una bodega que se es...

22/09/2025

La Bodega Pascual Toso, con más de 130 años de historia, ubicada en Barrancas, Maipú, ofrece varias experiencias turísticas, abriendo al público este gran patrimonio en un establecimiento que combina tradición e innovación vitivinícola, donde quieren transmitir su historia centenaria, explicar su terroir, y a la vez acercar vinos de calidad internacional, incluyendo espumantes innovadores. Magali Cobarrubia,
una gran profesional diplomada en gestión de enoturismo y desarrollo de destinos sostenibles, es quien está al frente de esta propuesta y nos lo cuenta para Pasión por el Vino.

La Bodega Pascual Toso, con más de 130 años de historia, ubicada en Barrancas, Maipú, ofrece varias experiencias turísticas, abriendo al público este gran pa...

19/09/2025

Moocaires es un resto bar temático de Argentina en San Pablo, Brasil, donde se promocionan ofreciendo "Choripáns, Carnes e futebol" y donde las empanadas y nuestros vinos argentinos también son protagonistas. Se encuentra en Mooca, un distrito ubicado en la zona sudeste de la ciudad de São Paulo, una zona que históricamente se ha caracterizado por la gran cantidad de inmigrantes italianos que predominan hasta la actualidad. Y el nombre del local junta la palabra de ese barrio con Buenos Aires. Y durante el Mundial que ganó Argentina en Qatar el lugar fue uno de los epicentros de los festejos blanquicelestes en la capital paulista. Nuestra amiga Ana Brambilla entrevistó a la simpática Rita Olivera.

Moocaires es un resto bar temático de Argentina en San Pablo, Brasil, donde se promocionan ofreciendo "Choripáns, Carnes e futebol" y donde las empanadas y n...

18/09/2025

La enóloga Sabrina Massola luego de trabajar durante más de una década en Napa Valley donde fue winemaker de la prestigiosa Michael Mondavi Family Estate, desde donde ya la tuvimos en la pantalla de Pasión por el Vino, y hasta los Mondavi nos enviaron su cordial saludo, regresó a Mendoza para incorporarse a Bodega Trapiche, donde ahora la entrevistamos.
Además, junto a su marido también enólogo están desarrollando un proyecto enoturístico familiar. Sabrina viene aportando su experiencia internacional en la elaboración de grandes vinos.

La enóloga Sabrina Massola luego de trabajar durante más de una década en Napa Valley donde fue winemaker de la prestigiosa Michael Mondavi Family Estate, de...

16/09/2025

La Municipalidad de San Martín culminó con la gran cantidad de actividades organizadas por La Semana del Bonarda en el marco del Plan Bonarda, que es el segundo varietal tinto más plantado en el país y que la comuna del Este mendocino lidera en cantidad de hectáreas. Ariel González es el cantautor del tema Bonarda, que te lo brindamos para que lo escuches en su totalidad, y el enólogo Horacio Graffigna, en representación del vecino municipio de Junín, nos contó la importancia de esta cepa en este oasis vitícola.

La Municipalidad de San Martín culminó con la gran cantidad de actividades organizadas por La Semana del Bonarda en el marco del Plan Bonarda, que es el segu...

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