Truly Healthy

02/12/2024

GirasolFermentado
•
¿Con qué puedo acompañar esta Crema fermentada de semillas de girasol?
•
En sándwiches, picadas, como aderezo, para rellenar tu pionono navideño, para dips o tostadas, con carne asada al horno, en ensaladas de verduras o con legumbres, con pastas, quinoa o arroz. En fin,con lo que más te guste😛
•
En estas Fiestas🎄 es una excelente propuesta para acompañar tus platos.
•
Esta es una fermentación salvaje, natural, sin ningún facilitador o iniciador de la fermentación. La crema de girasol se fermenta a temperatura ambiente y proliferan organismos vivos durante ése período de tiempo, transformando de su estado original a un alimento con probióticos naturales.
•
Es beneficioso consumirlo fermentado, mejora la digestión, la biodisponibilidad de nutrientes y aporta grasas saludables.
•
¿Te animás a probar? Yo acompañé con unos pancitos multisemillas caseros.
•

17/11/2024

Éste domingo 24 de noviembre te esperamos a esta ultima actividad de nuestro Taller de Cocina y Salud, donde podrán disfrutar de degustaciones que queremos compartir para reproducir en esta Navidad✨️
•
Vamos a compartir nuevas recetas navideñas y el recetario para que lo puedas tener a disposición.
•
Nos vemos pronto!🎄

16/09/2024

"BROTES DE SEMILLAS DE CHÍA"
•
Esta es mí versión de hacer los brotes de chía, que me resulta fácil y práctico de realizar en casa con lo que tengo.
•
Los brotes son un alimento lleno de nutrientes vivos, aporta fibra, antioxidantes y omega 3 si lo consumimos con la semilla germinada sin cortar sólo los brotes como lo hago yo.
•
Otra idea para su consumo es añadir estos brotes germinados a tus licuados preferidos, sándwiches, tacos, pizza, fainá o ensaladas😉 by, Andrea Bustos - Nutricionista.
•

24/08/2024

Están invitados todos los que quieran asistir...
Resistencia, Chaco 😊

24/08/2024

Te comparto cómo hago en casa mis MEDALLONES DE POROTOS ADUKI🥳
•
Sin harinas, sin huevos ni lácteos...100% basado en plantas sólo unos pocos ingredientes, minipimer y manos a la obra.
•
Espero que puedas hacer esta receta y luego me dejes en comentarios, con qué lo acompañarías😜
•

24/08/2024

Te comparto cómo hago en casa mis MEDALLONES DE POROTOS ADUKI🥳
•
Sin harinas, sin huevos ni lácteos...100% basado en plantas sólo unos pocos ingredientes, minipimer y manos a la obra.
•
Espero que puedas hacer esta receta y luego me dejes en comentarios, con qué lo acompañarías😜
•

Mira, sigue y descubre más contenido popular.

19/06/2024

Excelentes opciones 😜

Tienda oficial de Granix

21/05/2024

•
👉🏽Ingredientes:
*Espuma: 1 cdta de azúcar mascabo + 1 taza de agua tibia + 1 sobre de levadura en polvo de 10 gr levex.
*12 bananas pequeñas (yo las tenía en el freezer y al descongelar quedaron de color marrón) + 1 cdta de extracto de vainilla.
*3 huevos enteros.
*3 tazas de harina de sorgo o la harina de tu preferencia.
➡️Extras para el final despuésdel leudado: 1 puñadito de chips de chocolate o nueces picadas.

👉🏽Mezclar todo y dejar leudar 1 hora. Añadir los chips de chocolate, mezclar y precalentar el horno unos minutos antes. Poner la masa en la budinera y hornear 40 minutos a 230 °C. Mi horno es eléctrico, podés hornear en horno a fuego más bajo y vigilar hasta su total cocción.
•
Crema de castañas y moras🍒🫐
-1 tz. de castañas + agua tibia para cubrir los frutos secos, dejar en remojo 4 a 5 horas, colar y poner las castañas remojadas en la jarra de la licuadora con 1 cdta de extracto de vainilla + 1 cucharada de mosto de uvas (eso le añadí yo) pero sino tenés podés usar 1 cdta de azúcar o miel, un chorrito de limón, 1/2 taza de agua a temperatura ambiente y 4 o 5 moras, licuar todo y listo. Podés añadir un chorrito más de agua si fuera necesario o usar la minipimer en vez de la licuadora.
•

01/05/2024

CRACKERS DE SEMILLAS
•
Sino tenés semillas de lino, podés sustituir por semillas de chía.
•
Es una excelente opción para aquellas personas que quieren preparar unas crackers ...
•
Les aconsejo que las guarden en frasco de vidrio con tapa...lucen muy bien! Y tengan un aderezo siempre disponible en la heladera, no van a durar nada😜👌🏼
•
Para los que querían la de espero que les sea de ayuda el video.
•
Probálo y después contáme😉
•

24/04/2024

•
Podés añadirle portobellos o champignones fileteados si te gusta junto con la cebolla, el morrón y los puerros...o simplemente más puerros para hacerla más alta a la tarta en una fuente o molde más grande.
•
Espero que la puedas probar😉
•

09/04/2024

Pan Cuca
por: Carmen Rodriguez😍
•
⏰️Tiempo de cocción: 40 a 50 minutos, controlar según tú horno si es eléctrico o convencional.
TIP: Los primeros 20 minutos cocinar a fuego fuerte 230°C y el resto del tiempo, bajar a fuego medio (180°C) hasta finalizar la cocción.
•
📐Medidas de la fuente:
-Largo: 30 cm.
-Ancho: 25 cm.
-Altura o profundidad: 5 cm.
•
Esta receta es un camino de ida, sin retorno...no la hago seguido porque es muy obvioooo!
Te entusiasmás a medida que vas probando y no parás 🤣🤣🤣
•
⚠️Si sos de esas personas que tiene poca paciencia para ver una receta con su paso a paso, éste video no es para vos (mi recomendación es que pases de largo por acá🤗). Pero si sos de esas personas que le encanta comer, una vez que te aprendés la receta, es lo más fácil del mundo 🌎.
•
Para todos los que probaron mi pan cuca, les dejo la receta de Carmen, no se van a arrepentir!💕
•

15/02/2024

💻Trabajo en forma online y mi objetivo es ayudar a pacientes y consultantes para que puedan generar hábitos alimentarios adecuados a sus necesidades.
•
💡En la actualidad modificar un estilo de vida aprendido y mantenido por muchos años, no se da en forma mágica. Se logra, a través de pequeños pasos, procesando información y a su vez tratando de poner en práctica las recomendaciones y sugerencias en las consultas y encuentros online.
•
⚠️En mis consultas trato de evacuar dudas, de trasmitir claridad en los contenidos y materiales elaborados. Comparto experiencias propias y también busco que las personas logren una conexión con los alimentos desde un lugar de consciencia y selección propia de acuerdo a sus posibilidades y ritmo de vida.
•
▶️La primer consulta muchas veces está llena de preguntas, mitos y creencias acerca de ciertos alimentos y hay mucho por evaluar y herramientas específicas con el propósito de entender en forma detallada qué nutrientes forman parte de tú alimentación, grupos de alimentos que se consumen, frecuencia de consumo de ciertos alimentos o productos alimenticios, además de cantidades y/o porciones.
•
▶️Forma parte de esta evaluación nutricional: análisis de un hemograma completo que contempla varios aspectos...todo esto y mucho más hacen que una consulta no sea una simple entrevista, porque abarca en forma integral un conjunto de particularidades que se adecuan a cada persona, y por eso mi trabajo es como un traje a medida, personalizado.
•
✅️Ayudar a consultantes y pacientes tiene un valor muy importante, es una gran responsabilidad que me compete no sólo a mí sino también a vos, porque juntos podemos lograr mejorar y transformar hábitos alimentarios, estilo de vida, aprender más acerca de los alimentos reales, resolver o revertir situaciones de salud y prevenir enfermedades.
•