Nutricionista Micaela Naclerio

01/09/2021

06/05/2021

Hola! Hoy es el dia mundial de la Celiquia, pero ¿saben que es? 🤔, les cuento... la enfermedad celiaca se trata de lesiones crónicas de la mucosa del intentino delgado debido a la intolerancia al gluten y se da en personas genéticamente predispuestas. Esta enfermedad afecta tanto a niños como adultos. Pero que es el gluten dirán ustedes? Bueno, se suele escuchar y leer en muchos rótulos alimentarios. El gluten se forma al amasar las proteinas gliadinas y gluteninas con agua, en criollo 👉 es lo que permite que los productos amasados tengan expansión y elasticidad. Es la intolerancia a estas proteinas lo que produce daño en la mucosa generando malabsorción de nutrientes, lo que desata sintomas muy diversos entre lo que se observa desde diarreas o constipación ( si, asi de extremos), pérdida de peso, dolor abdominal, vómitos, distensión abdominal, anemia, dermatitis, fatiga, entre muchos otros. La celiquia puede ser sintomática con 1 o varios de los sintomas antes mencionados o bien presentarse de forma atipica casi sin sintomatologia. ¿ Como se diagnostica? Mediante serología o biopsia de intestino delgado mediante endoscopia. La dieta para este tipo de patologia va mas alla de la exclusión de trigo, avena, centeno y cebada, ya que el gluten se encuentra en muchos alimentos de forma oculta como aditivo, espesante o vehiculizante, por lo que el tratamiento con el paciente no es solo dietetico sino tambien con mucha educación nutricional, para comprension y lectura de rotulos alimentarios, tecnicas de coccion y manipulación de alimentos.
Mejorar la calidad de vida del paciente y aliviar su sintomatologia es lo primordial, luego se encamina en una nueva alimentación que solo el celiaco y familiar del celiaco sabe de que hablo.
Se entendio? Dudas?

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16/02/2021

Hola!! Hoy hablemos de Alimentación Complementaria (AC) en bebés😍
Se define como el periodo oportuno para la incorporación de alimentos sólidos y líquidos para complementar la lactancia sin desplazarla.
La teoria dice que la AC debe comenzar cuando el bebé cumple los 6 meses, peeero cada baby tiene su tiempo y hay que respetarlo ❤, pero si tenemos que tener en cuenta caracteristicas que nuestro bebé puede estar presentando para hacernos saber que el inicio de su alimentación esta por comenzar 👉 una de esas caracteristicas es que puede mantenerse en postura de sentado y mantener su cabeza erguida, otra caracteristica es que sienta deseo y curiosidad por tocar alimentos, casi siempre lo hara cuando te vea comer, y para finalizar saber si perdió el reflejo de extrusión , es un reflejo normal en bebés expulsar todo lo que sea de textura diferente a la mama o a la leche, pero paciencia pronto desaparecerá.
Por ultimo la incorporación de los alimentos sera lenta y progresiva mes a mes pues hay alimentos que pueden generar alergias alimentarias.
Por dudas o asesoramiento para comenzar la alimentación de tu bebé mandame por mensaje privado o solicitá turno al 343 4683270.
🤱🍊🍎🥗🥝

19/01/2021

Atención!

30/11/2020

Lunes de consultorio 🍊
Hoy recibo muchos pacientes nuevos!! Gracias por la confianza!❤

29/11/2020

Domingo+ lluvia+ ganas de comer algo rico y que acompañe el mate = Torta de Naranja..

29/11/2020

Hola!! Aca les dejo un clasico que lo hacen con lo que tengan en la heladera y es una opcion de almuerzo o cena super fresco!
Yo use pionono dulce pero si no te gusta lo agridulce utiliza el salado! Le puse queso en barra, jamon cocido, tomate cortado en rodajas, huevo duro picado y aceitunas.
Nutritivo, rico y fresco..viste que facil es comer sano?
La porcion seria de dos rodajas y lo acompañaria con una ensalada de zanahoria y lechuga que potencia el sabor de esta preparación.
Podes variar con lo que tengas!!
Come rico!

22/11/2020

Sentirte mejor o estar bien depende solo de vos!
Comenza cuanto antes a cambiar tus habitos alimentarios.
Turnos por wsp al 3434683270 o escribime por privado.

08/11/2020

Turnos para Analisis corporal y plan alimentario 👉 (0343) 154683270