Lic.Antonella Battauz

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Comer comida real, con esta imágenes quiero mostrarle qué a veces el etiquetado, la publicidad suelen ser engañosa y ver...
14/05/2025

Comer comida real, con esta imágenes quiero mostrarle qué a veces el etiquetado, la publicidad suelen ser engañosa y ver ciertas palabras nos hacen creer como consumidores que son más saludables.
Observemos estos panes.
El primero que en su etiquetado dice pan con salvado con semillas de chia y lino, parece ser un pan sin harinas blanca, pero al observar los ingredientes vemos como primer ingrediente harina de trigo blanca y al observar las fibras es alimento bajo. En cuanto al precio a comparación de los otros es medio.
La segunda opcion fan integral fuente de fibra, observamos
La tercera opción con cereales y semillas el primer ingrediente es harina blanca y bajo en fibra, y en cuanto al precio es el más caro.

Todo esto es para que jubto seamos compradores inteligente, no elegir porque nos hagan creer por el marketing qué es mejor, aprendamos a leer e interpretar. Y a elegir alimentos reales.

Si te gustaria conocer más te espero en las consultas

Caso de consultorio.Paciente con ileostomia operado en mes de abril, con pérdida de peso mayor a 30 kg, post cirugía con...
16/07/2024

Caso de consultorio.

Paciente con ileostomia operado en mes de abril, con pérdida de peso mayor a 30 kg, post cirugía concurre a consulta con peso 56kg, con valores de hemoglobina y hemotocritos por debajo de lo normal, luego de tres meses de tratamiento, el paciente presenta un peso 73kg, valores de hematocritos y hemoglobina normales, débito por ileostomia adecuado.

TODO este cambio se logro con educación nutricional para la patología de base, suplementacion adecuada...

Todos estos cambios lograron que el Paciente esté apto para la reconstrucción intestinal.





Ideal para esta noche..... te animas.??
16/07/2024

Ideal para esta noche..... te animas.??

MicrobiotaAyer les contaba que había empezado una especialización en esta temática, recién empieza y ya estoy 😍😍 enloque...
14/06/2022

Microbiota

Ayer les contaba que había empezado una especialización en esta temática, recién empieza y ya estoy 😍😍 enloquecida con la maravilla de este mundo.

Quiero contarles un poco para luego ir avanzando.

Los científicos definen la microbiota como “el conjunto de los microorganismos (todas las bacterias, arqueas, eucariotas y virus) presentes en un entorno definido”. Como la microbiota varía según su entorno, a la microbiota situada en el tracto intestinal, por ejemplo, se la denominará microbiota intestinal.

👉👉Está microbiota es uno de los factores de muchas Patologías o trastornos tales como arteriosclerosis, diabetes, obesidad, acné, autismo, parkinson, asma, Entre otros

Estos es el comienzo pero hacer una anamesis detallada de cada paciente es fundamental , es decir como fue la alimentación durante la gestación, si fue parto por cesárea o natural, si se recibió leche materna o fórmula, todo esto nos ayudará a abordar Patologías/ trastornos a nivel pediátricos.

Luego en las etapas más avanzadas entraremos en detalle del tipo de alimentación.

La gran mayoría de los alimentos procesados y envasados contienen azúcar añadido, de modo que cuando los consumimos esta...
28/05/2022

La gran mayoría de los alimentos procesados y envasados contienen azúcar añadido, de modo que cuando los consumimos estamos ingiriendo en realidad “azúcar oculto”, del que somos poco conscientes o es difícil de identificar sino leemos correctamente la etiqueta de los alimentos.

Los puntos clave para conocer si un alimento procesado y envasado contiene azúcar añadido es fijarnos en la información nutricional de la etiqueta,

Es importante saber que los azúcares añadidos de los alimentos procesados y envasados se pueden encontrar tanto en alimentos dulces (yogures, bollería, cereales,..) como salados (salsa de tomate, jamón dulce, pan, purés de verduras,…). En la lista de ingredientes el azúcar añadido se puede identificar como “azúcar”, y también con muchos otros nombres, como glucosa, sacarosa, dextrosa, jarabe de glucosa. Etc

El consejo es comprar aliments frescos y de proximidad (frutas, verduras, hortalizas, patatas, pan, carne, pescado…) y limitar al máximo los alimentos procesados y envasados

Vemaos algunas opciones que podemos armar.🥕Untable de zanahoria🍆Untable de berenjena🥄Hummus de garbanzo🎄Pasta de lenteja...
24/12/2021

Vemaos algunas opciones que podemos armar.
🥕Untable de zanahoria
🍆Untable de berenjena
🥄Hummus de garbanzo
🎄Pasta de lenteja
🇲🇽Nachos saludables con polenta
😁 Palitos de harina integral y semillas
🥳Bastones de zanahoria y/o
😉Arrolladitos de primavera
🍅tomatitos y aceitunas

vos que mas le pondrías, si querés la. receta de alguna de als opciones escribime 👇👇

Les deseo que pasen una feliz nochebuena y una hermosa navidad

Te gustarían recibir tips y recetas para pasar estas fiestas!?? Dejame tu comentario 👇👇
21/12/2021

Te gustarían recibir tips y recetas para pasar estas fiestas!?? Dejame tu comentario 👇👇

ALIMENTACION Y ESTRES En la actualidad, muchas personas pueden estar sometidas a diferentes situaciones de estrés tanto ...
13/07/2021

ALIMENTACION Y ESTRES

En la actualidad, muchas personas pueden estar sometidas a diferentes
situaciones de estrés tanto en el ámbito laboral, personal como social, esto puede
llegar a influir y afectar los hábitos alimentarios de los mismos.
Los cuales, pueden tomar diferentes actitudes frente a la comida, como desinterés, la falta real de apetito o
incluso la compulsividad en la manera de comer, lo que altera los patrones de
conducta alimentaria, donde pueden verse seriamente afectados por ingestas
inadecuadas.

"el estrés condiciona no sólo los hábitos alimentarios, sino también lo que hay detrás: el proceso metabólico nutricional,
la situación de satisfacción de las necesidades nutricionales.


Debemos tener presente que ciertos alimentos van a estimular más los efectos del estrés.

Es importante comenzar a conocer e interpretar las señales internas.

👉 Sos de aquellas personas que come ante una situación de alarma!?
👉 Te ha pasado de comer sin tener registro del.mismo!?

En un solo lugar múltiples beneficios, hacerte sentir bien por dentro y por fuera es nuestra misión
27/04/2021

En un solo lugar múltiples beneficios, hacerte sentir bien por dentro y por fuera es nuestra misión

SOPA 🥰🥰 alguien tan fan como yo!??⁉️⁉️👉👉Este plato contiene una densidad calórica muy baja, es decir, su contenido de ca...
27/04/2021

SOPA 🥰🥰 alguien tan fan como yo!??⁉️⁉️

👉👉Este plato contiene una densidad calórica muy baja, es decir, su contenido de calorías por peso de alimento es particularmente escaso, ya que es muy rico en fibra soluble e insoluble, agua y pobre en energía.

👉Forma parte de la tradición culinaria universal y mediterránea. Cuando el hombre descubrió el fuego, 500.000 a.C, empezó a sumergir los alimentos en agua caliente para que se ablandaran antes de ingerirlos. Había nacido la sopa.

👉Contribuye a una alimentación variada. La sopa es un alimento muy versátil y equilibrado ya que permite que se puedan combinar distintos ingredientes

👉Hidrata el organismo y ayuda a recuperar los minerales esenciales

👉Rica en vitaminas y minerales.
👉Tiene un gran poder saciante.

👉Buena para todas las edades, embarazadas y deportistas. Tanto en niños, adultos y en personas mayores la sopa permite conseguir parte de las recomendaciones diarias nutritivas en cada una de las etapas de la vida -niños, adultos y en personas mayores-, y también es muy recomendable para embarazadas y deportistas.

En tu casa🏡🏡 tiene el hábito de la sopa⁉️⁉️

Encontrar todo en un mismo lugar, mimarte por dentro y por fuera... No dudes en consultar en todos los combos que tenemo...
05/04/2021

Encontrar todo en un mismo lugar, mimarte por dentro y por fuera... No dudes en consultar en todos los combos que tenemos para brindarte una mejor calidad de vida

Brindar un mejor espacio era una sueño que buscaba ser realidad, un lugar que brinde armonía y se ajuste a las necesidad...
03/04/2021

Brindar un mejor espacio era una sueño que buscaba ser realidad, un lugar que brinde armonía y se ajuste a las necesidades de cada paciente.

Feliz del nuevo lugar...los espero con nutrición y gabinete de estética.

Buscando un bienestar por dentro y por fuera

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