Lunes 09:00 - 14:00 Martes 09:00 - 14:00 Miércoles 09:00 - 14:00 Jueves 09:00 - 14:00 Viernes 09:00 - 14:00 Sábado 07:00 - 12:00

Lácteos Castelar

Casa
Argentina
Ramos Mejía
Lácteos Castelar

Lácteos Castelar, Te gusta mas! Desde el tambo a nuestra fábrica: selección adecuada y controles exhaustivos.

El proceso de elaboración es clave para los resultados: quesos exquisitos en sabor, aroma y color. Procesos de fabricación cuidados con sumo detalle y arte. Para llegar a tu mesa y disfrutarla en familia y con amigos.

22/08/2025

Chipa casero 😎

Hoy hacemos estos chipa súper fáciles y ricos, con la magia de !

Ingredientes

📍500 gr de fécula de mandioca
📍2 huevos
📍75 gr de manteca Castelar
📍125 gr de Queso Holanda Castelar
📍125 gr de queso Parmesano Castelar
📍Una pizca de sal
📍80 ml de leche
📍Pimienta a gusto

Horno medio por 20 minutos y listo!

21/08/2025

🥊 Con la es la mejor forma de saber qué plato vence a la hora de competir.
Contanos en los comentarios qué preferís:
Queso Con dulce de batata o de membrillo.

Obviamente, siempre con Queso Castelar.

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19/08/2025

¿Antojo de algo rico, fácil y sin gluten? 🤩
Probá estos palitos de queso horneados (también aptos para airfryer!) 🧀🔥
Hechos con el auténtico queso venezolano de y de la cocina de 😋

Crocantes, doraditos y con ese interior que se derrite… pura tentación! 😍

Guardá este reel para preparar la receta 👈
Contanos en los comentarios: ¿los vas a hacer en horno o en airfryer?

Si sos dale ❤️ y compartilo con quien no se pueda resistir 👌

15/08/2025

Matambrito de cerdo al libro relleno de cebolla, morrones y una lluvia de quesos de nuestro amigo , jugoso por dentro, dorado por fuera y con ese toque cremoso que lo hace irresistible. una receta ideal para compartir y lucirte en la parrilla o en el horno.

🍖receta
ingredientes:
•1 matambre de cerdo abierto tipo “libro”
•2 cebolla cortada en cubos
•½ morrón rojo cortado en cubos
•½ morrón verde cortado en cubos
•aceite de oliva
•sal y pimienta
•abundante queso Provolone y Mozzarella Castelar

👣 Pasos:
Saltear la cebolla y los morrones en aceite de oliva hasta que estén tiernos, salpimentar.
Abrir el matambrito como un libro, colocar el salteado en el centro.
Sumar una buena cantidad de queso provolone y mozzarella de
Cerrar, atar con coser con hilo y aguja de cocina o asegurar con escarbadientes.
Cocinar en horno por uno 30 min en total, o dorar a fuego medio en la parrilla o plancha, girando para que se cocine parejo.
Cortar en rodajas y servir.

14/08/2025

Nuestros consumidores dan sus opiniones sobre los quesos y sus preferencias a la hora de comer.
genovese nos cuenta su verdad con los quesos Castelar.

Contanos tu experiencia, y la compartiremos con nuestros seguidores.

12/08/2025

Seguimos explorando el inabarcable mundo de la empanadas buscando nuevos sabores y combinaciones para deslumbrar al paladar, con una nueva receta de .

🥟En el marco de esta búsqueda nos encontramos con estas tremendas EMPANADAS DE CERDO Y QUESO AZUL, una mezcla explosiva que está destinada a satisfacer a incluso los más exigentes.

👇 Vas a necesitar (para una docena de las rotiseras):
- 700 grs de cerdo (yo usé churrasquito de cerdo, pero podés usar prácticamente cualquier corte)
- 3 cebollas medianas
- 25 grs de manteca LÁCTEOS CASTELAR 🧈
- 25 grs de harina
- 250 cc de leche
- 100 grs de queso azul LÁCTEOS CASTELAR 🧀

¡Y a disfrutar!

08/08/2025

Galletas para la semana, ideal para untarle lo que quieras o simplemente acompañar los mates de la semana, gran idea de ! 😍

Necesitas :
1 taza y media de harina (300gr)
80gr de manteca Castelar
1 cucharadita de sal
1/2 taza de agua aprox.
Podes agregarle semillas o saborizarlas

07/08/2025

tiene por objetivo develar esas dudas existenciales a la hora de comer🤔 . No hace falta ser experto gourmet, solo disfrutar el buen comer.

Te invitamos a dejarnos tu comentario 💬 si la pizza fría es una opción interesante o es una aberración .

Descubrí nuestros productos en la web
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05/08/2025

El Queso Fontina Castelar es ideal para comer derretido en un plato de pastas. ¡Sí, aunque nunca lo hayas pensado!

El interior de la Fontina es de color amarillo suave y está plagado de agujeros llamados “ojos”. Su sabor se vuelve más intenso con el paso del tiempo.

Encontrá los quesos en nuestra web www.lacteoscastelar.com.ar
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29/07/2025

Polenta cremosa con estofado de carne
Receta reconfortante, para hacerle frente a esta semana de frío, de la mano de .

Ingredientes:
* 1 taza de polenta
* 6/7 tazas de caldo (o agua) + Leche
* 200 g de Mozzarella Castelar
* 50 g de queso Reggianito Castelar rallado
* 500 g de carne para estofar (paleta o roast beef)
* 1 cebolla
* 1 zanahoria
* 1 diente de ajo
* 400 g de tomate triturado
* sal, pimienta, laurel y aceite de oliva

Una combinación poderosa: polenta bien cremosa, queso que se derrite, estofado que se desarma solo, una bomba.

25/07/2025

Así resolvió la cena con una sopa cremosa que quedó tremenda… y un tostado con MUCHO queso que fue la gloria 😍

Te compartimos los ingredientes para la sopa:
- 1 cebolla grande
- 1 morrón
- 2 zanahorias
- 1 tomate
- 3 dientes de ajo
- 2 tazas de agua
- 1 taza de leche
- Aceite de oliva, sal, pimienta y condimentos a gusto
- Queso cremoso Castelar
🥪 Para el tostado:
- c/n de manteca Castelar
- Pan a elección
- Queso mozzarella Castelar🧀

📌 Si te gustó, guardala porque es ideal para el frío y seguime para más recetas así de simples y ricas 😉

24/07/2025

El jefe nos pidió un videito para redes porque el CM está de viaje.
Bue, hicimos lo que pudimos.

Dirección

Avenida Rivadavia 12984
Ramos Mejía
1704

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
Martes	09:00 - 14:00
Miércoles	09:00 - 14:00
Jueves	09:00 - 14:00
Viernes	09:00 - 14:00
Sábado	07:00 - 12:00

Página web

http://www.lacteoscastelar.com.ar/

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