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Espacionutricion

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Les doy la bienvenida a este nuevo Espacio de Orientación Nutricional, creado para lograr juntos un estilo de vida más saludable. SUMATE!

Comer saludable en todas las distintas etapas de la vida de una persona es fundamental para un correcto crecimiento y desarrollo. Sentirse pleno, con bienestar depende de vos y el estilo de vida que elijas. La alimentación cumple un rol fundamental en el desarrollo y tratamiento de patologías agudas y crónicas. Acercarte, consultarnos, esperemos dispuestos a satisfacer tus dudas. Comer saludable y rico SE PUEDE.

23/08/2025

Este jueves 21 y viernes 22 de agosto se llevaron a cabo las XII Jornadas Nacionales de Diabetes, organizadas por la Sociedad Argentina de Diabetes, en Buenos Aires.

Estos encuentros son una gran oportunidad para actualizarnos, compartir experiencias y repensar juntos cómo mejorar la atención de las personas con diabetes.

Más allá del conocimiento científico, lo más valioso fue reencontrarse con colegas y conocer a médicos y profesionales que uno admira tanto.

✅Se abordaron temas centrales como:
• Prediabetes, obesidad y diagnóstico temprano
• Complicaciones crónicas (incluidas cardiorrenales y MASLD)
• Tecnologías aplicadas al manejo de la diabetes
• Medicina de precisión
• Hiperglucemia en internación
• Diabetes en el futuro: monitoreo continuo, “smart pens” e inteligencia artificial

Participar de estas jornadas enriquece nuestra práctica profesional y reafirma el compromiso de seguir aprendiendo para brindar un cuidado cada vez más actualizado, humanizado y efectivo.

🫂🫂Gracias a todas las colegas de las fotos por la compañía y compartir estos eventos.

Energías renovadas para seguir 💪🏼

14/06/2024

Esta profesión que siempre me sigue dando oportunidades de formarme y darme conocimientos que no solo me sirven para el ámbito laboral sino para crecer como persona.

Hoy gracias al .roldan pudimos participar de un taller de Sexualidad en Discapacidad a cargo de la Dra Degano.

Gracias a la institución por invitarnos 🤝🤝🙌🙌

05/05/2024

🌱🌧Domingo, puse a remojar legumbres y mi cabeza empezó a sonar así🤣🤣

👉Hummus de garbanzo
👉Pan de lentejas
👉Ñoquis de Garbanzos
👉Guisito de lentejas
👉Pastel de calabaza y lentejas
👉Garbanzos crocantes
👉Falafel
👉Medallones de lentejas y brócoli
👉Curry de Garbanzos
👉Salteado de Garbanzos y repollitos de bruselas

🥹🥹Miiiiren todas las opciones que tenemos para hacer con estas dos legumbres, Muchas de estas recetas están en el feed o reells. Dale pone a remojar tus legumbres, no se que esperan 🤗🤗

✅️Aportan fibra, lo que lo convierte en una alimento de bajo Índice Glucemico.
✅️Fuente de proteínas y Hierro
✅️Mayor saciedad
✅️Aporta Isoflavonas entre otros fitonutrientes
✅️Variedad y sabor a tus comidas
✅️Económicas

¿Les gustaría probar algunas de otras opciones? ¿Qué otra receta se animan a sugerir para sumar estas Legumbres? 👇

16/04/2024

👩‍🏫👩‍🍳Educación Alimentaria Nutricional en el .roldan

Desde que me invitaron a participar parte de esta institución el objetivo es muy claro: lograr la independencia de los residentes en las decisiones del día a día y comer es una de las más importantes, siempre poniendo como prioridad su salud y nutrición. 🥦🏡👣🌱

En cada encuentro planifico los objetivos de los talleres y despues lo completamos con taller de cocina donde ellos participan.

Hoy trabajamos sobre los alimentos 🧂BAJO EN SODIO Y ALTO EN SODIO🧂, con el objetivo de bajar el consumo de ultraprocesados y fomentar el consumo de alimentos naturales y que aporten nutrientes.

🤝🤝Todo esto es un día a día y sin la participación de talleristas, profes, TO, psicos, cuidadores, enfermeras no sería posible. 🤝🤝

👉👉En el taller de cocina hicimos juntos : PALITOS SABORIZADOS DE HARINA INTEGRAL, OREGANO Y SEMILLAS. 🥖

Que les parecen estas propuestas? Creen que es importante la Educación alimentaria nutricional dentro de las instituciones? Los leo en comentarios.👇🤍

29/02/2024

Educación alimentaria-nutricional siempre.

Estos meses fueron pufffff de los más movilizantes sin dudas.

Esta es mi segunda segunda semana de trabajo en el Hogar San Maximiliano, en la ciudad de Roldan.

No solo estamos haciendo evaluaciones antropometricas y alimentarias para conocer el estado nutricional de cada paciente sino que estamos generando un vínculo con ellos a través de actividades que ayuden a lograr los objetivos que nos planteamos.

▪︎ Cubrir las necesidades nutricionales.
▪︎ Lograr autonomía a la hora de alimentarse.
▪︎ Lograr una hidratación adecuada.
▪︎ Abordarlos de forma integral con terapistas ocupacionales, enfermeras, médicos, profes de actividad física, psicólogas y todo el hermoso equipo que forma parte de este lugar.

Mi profesión no deja de sorprenderme y entusiasmarme y en los momentos difíciles siempre me muestra que yo puedo.

Gracias a quienes apuestan a la

¿ Les parece importante enseñar sobre hábitos alimentarios para lograr una mejora en el estado de salud?

21/12/2023

👱‍♀️Hola ¿Cómo están? Les quería compartir esta idea super rápida, deliciosa y que quiero que la prueben 🙌🙌💪💪

¿Qué necesitan?
▪︎ Papa
▪︎ Batata
▪︎ 1/2 Palta
▪︎ Cebolla (un pedacito)
▪︎Rúcula, lechuga o Repollo lo que más les guste
▪︎ Tomates
▪︎ Aceituna, nueces, queso, semillas

👩‍🍳 Cortar la papa y batata en rodajas. Cocinarlas hasta que queden crocantes, horno o freidora de aire.
👩‍🍳Procesar la palta con limón, condimentos, cebolla.
👩‍🍳 Colocar la pasta de palta y todo lo que más te guste arriba. Y a disfrutar 🙌🙌🌱🌱

Yo siempre así que busco mil formas de prepararla.

☄️☄️Tips: Pueden hervir la papa entera con cáscara o al v***r hasta que esté al dente. La llevan a la heladera a enfriar unas horas y luego pueden cortarlas y dorarlas. Este proceso es importante para bajar el de la papa y lograr una mejor respuesta metabólica del carbohidrato.

¿Conocías esta estrategia? 👇 y muchas más se trabajan con los pacientes en DIABETOLOGICA.

Dirección

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Teléfono

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