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Lic. Alejandra Picco

Casa
Argentina
San Juan
Lic. Alejandra Picco

Información nutricional, recomendaciones y recetas saludables para mejorar la calidad de vida

19/11/2025

🍗Jamón de pollo ahumado, casero y sin químicos

👋🏻Olvídate de los jamones procesados llenos de conservantes.

📣Con una simple pechuga de pollo sin piel ni hueso, puedes preparar en casa una versión natural, jugosa y con ese toque ahumado que enamora.💕

🍃Puedes personalizarlo con tus especias favoritas, por ejemplo paprika, cebolla deshidratada, mostaza, pimienta, sal marina, cebollín, ajo, vinagre balsámico y aceite de oliva.

También puedes ahumarlo suavemente con una ramita de romero fresco, logrando un aroma profundo y casero.👌🏻

💡Truco de experta: si lo dejas reposar bien cerrado de un dia para otro, los sabores se intensifican y el resultado es aún más espectacular.

📆Conservación: en el refrigerador rebanado dura hasta 1 semana.

💫El resultado: un “jamón” saludable, lleno de carácter y perfecto para acompañar la mesa de fin de año.

La receta es de . Pasá por su perfil que tienen recetas deliciosas y muy fáciles de hacer.

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👩🏻‍⚕️Profesora Esp. Lic. Alejandra Picco
🔖Nutricionista Mat. N*36
Alimentación real antiinflamatoria🍃

🇦🇷Atención presencial en San Juan

📆Martes de 13 a 17 hs en Córdoba Clínica Médica- Wapp: 264 4524538

📆Jueves de 17 a 21 hs en Savia Terra- Wapp: 2645673244

📆Vienes de 8 a 12 hs en Sanatorio Argentino- Wapp: 2645 825637

🌐On Line en donde estés

📲Martes y jueves en la mañana

📲Lunes y miércoles en la tarde

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12/11/2025

🧠✨ Más del 60% de las enfermedades crónicas tienen una base inflamatoria.

Y lo que comemos cada día puede ser parte del problema… o de la solución.

La alimentación antiinflamatoria no busca restringir, sino equilibrar:

🌿 Más alimentos reales, color, fibra y grasas saludables.

🔥 Menos ultraprocesados, azúcares y aceites refinados.

Cuando nutrís tus células con conciencia, tu cuerpo responde con energía, claridad y bienestar duradero.

💚Empezá hoy a desinflamar desde lo que le ponés a tu plato.

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11/11/2025

La inflamación crónica está detrás de muchos síntomas como fatiga, dolor o hinchazón 🤕

Una alimentación antiinflamatoria y el uso de probióticos pueden ayudarte a equilibrar el sistema inmune, reducir la inflamación y mejorar tu bienestar 🌿

Elegí alimentos reales y de estación… tu cuerpo te lo va a agradecer ✨🥑

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04/11/2025

Sabías que podés preparar tu propio edulcorante natural sin aditivos ni químicos? 🍃

📽️En este video de .toxicidad te enseño a elaborar stevia líquida y en polvo, 100% casera, pura y sin tóxicos.

Una opción ideal para reducir la carga química diaria💚
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29/10/2025

✨Novedad!

A pedido de muchos de ustedes, abrí nuevos horarios de atención! 💫

👉🏻Por primera vez estaré atendiendo por la tarde👈🏻

📣Los jueves

⏰ de 17 a 21 hs

🍃en Savia Terra

📍 Alem esquina 9 de Julio, San Juan Capital

Si estabas esperando un turno fuera del horario habitual, esta es tu oportunidad 🌿

📅Reservá tu consulta con anticipación, los cupos son limitados.

📲Wapp 2645673244

🌐www.turnos.clavemedica.org

💫Te Espero!!

18/10/2025

Elegir bien las harinas puede marcar la diferencia entre inflamar o nutrir 🌿

Las harinas sin gluten y de origen real (como las de arroz integral, garbanzo, quinoa, amaranto, sorgo, trigo sarraceno o mandioca) son alternativas más digestivas y con mejor perfil antiinflamatorio.

💡 Y si además son germinadas, aportan enzimas activas, mejor absorción de minerales y menor carga antinutriente. Las encontrás en

Recordá que no se trata de elegir una sola, sino de rotarlas para cuidar tu microbiota, tu energía y tu salud inmunológica ✨

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gluten .alejandra.picco

13/10/2025

Quién dijo que comer saludable es aburrido?🤨

📣Hoy te traigo este crocante de pollo saludable

Sabroso y con ese gustito irresistible 😋

✨ La clave

💡Estirar bien finito el pollo y cocinarlo despacio (al horno medio o en freidora de aire).

El bicarbonato hace que se infle un poco, ¡quedando más aireado y crocante!

📣Antes de darte los ingredientes quiero contarte que habilito consultorio en la tarde!!! Los días jueves de 13 a 17 hs. turnos al Wapp 2645673244📣

Ahora si!!!

📖Ingredientes para 2 porciones

🐓2 pechugas de pollo
🧄Ajo en polvo
🌶️Pimentón
🌶️Ají molido
🧂Sal y pimienta
🍶1 chorrito de aceite de oliva
🥄2 cdas de bicarbonato

🥑 Guacamole para acompañar

🥑2 paltas
🍅1 tomate perita
🧅1 cebolla morada
🍋Jugo de 1 limón
🌱½ atado de cilantro fresco

💬 Guardá este post para probarlo y contame después qué te pareció 👇

🎥La videoreceta es de

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📆Jueves de 17 a 22 hs en De Raíz espacio terapéutico

📆Vienes de 8 a 12 hs en Sanatorio Argentino

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02/10/2025

🌱 ¿Tu panificado “keto” es realmente keto?

📌 En la última diapositiva vas a ver la prueba de yodo que me envió una amiga y que me motivó a escribir este post.

La prueba es muy sencilla y la podés hacer en casa:

👉 Si al poner unas gotas de yodo en agua con un pedacito de pan este se vuelve azul/negro, significa que contiene almidones.

⚠️ ¿Por qué es importante?

Porque muchos panes que se venden como “keto” en realidad mezclan harina de almendras con otras harinas que aportan almidón. Esto no solo es engañoso, sino que puede poner en riesgo a personas que necesitan control estricto de los ingredientes, como quienes presentan diabetes, resistencia a la insulina otras enfermedades.

💡 La transparencia no es un detalle menor:

Quienes elaboran y venden estos productos tienen la responsabilidad de informar con claridad los ingredientes. La confianza se construye con honestidad.

✨ Mi consejo:

🩸Hacé la prueba del yodo en casa.
🔖Leé siempre las etiquetas.
🤓Comprá informado.

💬 Contame en los comentarios: ¿alguna vez hiciste la prueba del yodo en un pan que te vendieron como “keto”?

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29/09/2025

✨ Agendá tu consulta de nutrición funcional integrativa ✨

Estos son mis días y horarios de atención 👇

📍 Sanatorio Argentino – Sede Santa Fé
🗓️ Viernes de 8 a 12 hs
📲 Turnos por WhatsApp: 2645 825637

📍 Córdoba Clínica Médica – Córdoba esquina Salta
🗓️ Martes de 13 a 17 hs
📲 Turnos por WhatsApp: 264 4524538

📍 De Raíz Centro Terapéutico – 9 de Julio esquina Alem
🗓️ Jueves de 13 a 17 hs
📲 Turnos por WhatsApp: 2645 673244

💻 Consultas virtuales
🗓️ Lunes y miércoles por la tarde
🗓️ Martes y jueves por la mañana

🌿 Elegí la modalidad que mejor se adapte a vos.

📲 ¡Reservá tu turno… nos vemos!

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18/09/2025

🥖✨ Pan sin harinas✨🥖

🤩Aprendé a preparar este pan antiinflamatorio y lleno de sabor
👇🏻
Usando:

🟤Lentejas
🟠Lentejas turcas
🔸Trigo sarraceno
🍚Levadura seca
🍂Semillas

Ideal para acompañar tus desayunos y meriendas💫

💡 Paso a paso fácil y rápido
🌱 Rico en proteínas y fibra
🎥 Mirá el video completo y descubrí cómo hacerlo en casa

La receta es de

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Dirección

San Juan
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