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BalancEquilibrio, Vicente López (2026)

03/04/2024

Hola, cómo andan?
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Estoy muy contenta de anunciar este encuentro grupal para el sábado 20/04 desde las 12pm hasta las 13:30 (horario Argentina).
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Arancel: $6000. 👬 Si sumas a alguien, hay descuento 😉.
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📝Formulario de inscripción:
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https://forms.gle/aYgShQfHPVe9Ydxm9
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❓Dudas o consultas por dm o WhatsApp (link en el perfil ⬇️)

https://api.whatsapp.com/message/6DYUMX2MU3CAM1?autoload=1&app_absent=0

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✨Si no pueden acceder a algún link, no duden en escribirme.
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Abrazo grupal!

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19/02/2024

Hola hola, cómo están?
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Acá les dejo más info sobre el taller ⬆️
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🥳Se van a llevar herramientas prácticas y la posibilidad de formar un grupo donde continuemos abordando estos y otros temas ✨.
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Si querés más info escribime al dm o al link de whatsapp que está en mi bio.
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Me parece que la 2da persona que te aparece en compartir puede ser tu acompañante 😉.
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Los espero💞

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20/02/2023

"No puedo parar de..."
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Cada vez escucho más frases de este estilo. Un no poder parar de hacer algo que a uno le hace mal y prolongar el malestar sin poder hacer un corte.
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¿Te detuviste a reflexionar cómo describís ese accionar?
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En muchas ocasiones lo que no permite un corte de esa compulsiva repetición es el modo en el que describimos la situación.
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Si pensamos que lo que uno está haciendo es algo "malo" y encima nos recriminamos que sabemos que nos hace mal pero aún así lo repetimos, solo le estamos dando más atención y por ende más poder.
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💕Te invito a preguntarte si eso que estás repitiendo, negativo y odioso, es la herramienta que tenés en este momento para lidiar con algo a lo que sí hay que prestarle atención.
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❓Esto que estoy repitiendo, qué me quiere mostrar: de qué me está protegiendo o qué me está evitando vivenciar?
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Dejame decirte que hay otros recursos y herramientas a los cuales podés acudir y a veces es necesario de ayuda para lograrlo.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Si necesitas ayuda, no dudes en escribirme 😉.
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21/01/2021

Snack de garbanzos 😍.
👉Dejar remojar 24hs los garbanzos con agua y una cucharada de vinagre de manzana o con jugo de limón.
👉Colarlos y hervir hasta que estén blanditos (20 minutos aprox).
👉Escurrirlos bien y mezclarlos con las especias que quieran. Yo le puse orégano, cúrcuma, pimienta, pimentón rojo y sal. Con curry ahumado queda de 20💣.
🔥 Horno precalentado a 180 grados y los tuestan 15 minutos. Los revuelven y otros 15 minutos. Vayan probando la idea es que queden crocantes y sequitos.
🥗Tip: arriba de las ensaladas es el toque crunchy. O tmbn para sumar en picadas junto a unas papás o maní 😉.
Y vos, los vas a hacer?
Receta dedicada a ❤️

03/10/2020

Galles de algarroba y choco blanco🍫.
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Alguien más por aquí con ganas de algo dulce? 🙋‍♀️.
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💚Ricas.
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💚Integrales.
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💚Mucha fibra.
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💚Chocolatosas.
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Vamos al pasito a pasito como diría Fonzi:
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1) Mezclar una taza de azúcar mascabo (yo puse 3/4 de mascabo y 1/4 común). Agregar en en el centro 1 huevo y esencia de vainilla. Integrar bien. Agregar 1/4 taza de leche e integrar.
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2) Por otro lado mezclar 1 taza de harina integral, media taza de harina de algarroba, 1 Chta de polvo leudante, 1chda grande de cacao amargo y 1 Chta de canela (cacao y canela opcional a gusto).
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3) Incorporar está mezcla a la anterior, la de azúcar. Integrar bien.
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4) Agregarle chips de chocolate y/o frutos secos. Y LISTO MABEL!! 🤤. 20 min de horno a 180 grados, pero anda chequeando.
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Tip: puede que no sean tan manipulables. Mejor!! Así quedan más húmedas. Ayudate de dos cucharas para darle forma y de paso no te enchastras las manos 😂.
⠀ Quién más se va a mandar a hacerlas para el finde?
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15/09/2020

Recetón sabroso y sano 💪🤤.
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Para las hamburguesas de lentejas (5 grandes):
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👉🏿Aproximadamente 10chdas de lentejas cocidas (previamente remojadas 12hs). Las haces puré mixear o en licuadora. Le agregas 1 cebolla y zanahoria salteadas con una pizca de azúcar y vino (opcional), una chda de queso crema y 1 huevo. Íntegras bien y listo 😉.
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😲Alto tip: le agregué un poco de puré de batata que tenía (2chdas soperas de batata pisada). Queda muy bien con calabaza también. Hace que la hamburguesa tenga un toque dulzón y no las deja secas 😉.
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Horno aprox 15 min vuelta y vuelta a 180 grados.
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🧀🤤Brócoli gratinado:
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Hervís un ramo 💐 de brócoli. Lo cortas en pedacitos. Por otro lado, cocinas en sartén 1 cebolla (pueden agregarle morrón). La condimentas y lo incorporas al brócoli.
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En una olla o sartén agregas un poquito de oliva o manteca. En un bowl íntegras bien queso crema light + leche descremada (mi ) y una chta de harina o Maicena. Incorporas a la sartén y lo vas revolviendo en fuego bajo hasta que espese (como una salsa blanca).
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Luego lo incorporas al brócoli le agregas queso cremoso y rallado por arriba y LISTO. Un manjar señores y señoras 😍.
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15/09/2020

Un zoom a esta belleza👁️🔍.
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Otra idea rica en fibras, carbohidratos complejos y proteínas.
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😯¿Quieren saber sobre los aportes de la harina de garbanzos?
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Últimamente estoy usándola mucho y me encanta el sabor. Es más para preparaciones saladas que dulces.
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👉🏿La imágen es un sandwichón de pan de harina de garbanzos y espinaca relleno de tomate, queso crema y zucchinis asados.
Otra vez con lo que había en la heladera 🤷 (la señora nunca iba al super 😂).
⠀Si querés la receta y saber sobre los beneficios de consumir harinas integrales y particularmente la harina de garbanzos déjame tu like 😉.
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15/08/2020

Buenos días!! Acá aparezco inventando recetas con lo que hay en la heladera.
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Torre con base de pan de garbanzos y papá🥔.
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✓ .
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✓ Fuente de proteínas, fibra e hidratos de carbono complejos.
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👉🏿Para la base:
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2chdas soperas de harina de garbanzos, 2 chdas de papá hervida y pisada como puré, chta de polvo de hornear y sal y especias a gusto.
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Lo cocino en sartén, vuelta y vuelta y rayé un poco de queso por encima antes de sacarlo.
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👉🏿Pisos de la 🗼:
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-Rodajas de 🍅.
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-Espinaca hervida picadita con cebolla salteadas y cucharada de queso crema.
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-Zucchini vuelta y vuelta en la plancha.
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Tip: lo hice con lo que tenía. Chusmear qué verduritas tenés y reinventate 😉. No había hecho una base tipo pan con papá y garbanzos y queda super tierno y rico. Todo porque tenía una papa hervida en la heladera 🤷. Si te gusta cocinar está buenísimo inventar recetas con lo que tenés en la heladera.
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A gusto: podés agregarle queso, otras verduras, o usar la base tipo sandwich 😉.
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Buen fin de semana largo!!♥️. A disfrutar de una linda compañía, de movernos o descansar y de comer algo rico.
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06/08/2020

Una hermosura y una 💣.
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🎃Torre de calabaza con queso y falsa crema, con almendras queso y azúcar como techo 🏠(?).
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🥕zapallitos rellenos de humita con techo de queso, nueces y azúcar.
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🎃Cortar al horno en rodajas la calabaza hasta que al pinchar este tierna. Poner una capa, queso por arriba, otra capa y la falsa crema, queso y una pizca de azúcar con nueces picaditas. Esas nueces y un poquito de azúcar mascabo hacen EL CAMBIO😍.
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Falsa crema 🤔: doran una cebollita en la sartén, la condimentan, le agregan chorrito de vino, 2 chdas de queso crema light y leche. Integran bien todo (el calor va a hacer que no queden pedazos de queso crema).
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👉🏿Para los zapallitos:
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Hervirlos hasta pinchar y que no cueste 😂. Cortar la tapa y sacarle el relleno. Los rellené con cebollita salteada, lata de choclo cremoso, queso crema light, queso y un poco de queso rallado. Luego por encima le agregué almendras picaditas con una pizca de azúcar y queso rallado. 🤤.
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Lo prueban y me cuentan??🗣️🤫.
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El "techo" de frutos secos picaditos y pizca de azúcar los va a enamorar. Créanme 😍.
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04/08/2020

Tarta preciosa y riquísima 💣.
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✔️Integral.
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✔️Veggie.
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✔️ Vegetales a full😉.
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✔️Tip al final del posteo que le da EL TOQUE.
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Masa de tarta:
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👉🏿250g de harina integral y 50g de harina 0000 (puede ser toda integral). Agregar sal, pimienta y especias (a gusto. Yo le agrego orégano a la masa).
Desmenuzar 1 chda de manteca e ir agregando en un hueco en el centro agua (cantidad necesaria. Aprox 3/4 de vaso).
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Integrar bien y dejar en la heladera por 20 a 30 min.
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Relleno del amor 😜:
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Cebolla salteada con especias, pizca de azúcar y chorrito de vino a fuego lento. Zapallitos cortados finitos vuelta y vuelta en olla (a la plancha quedan bien tmbn) con un poquito de agua y aceite. 1 lata de choclo cremoso y 1/2 berenjena al horno (que sobró y por supuesto va adentro😂). Integrar todo.
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🤤El Ligue:.
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No tenía queso cremoso pero me encantó cómo quedó con queso rallado. Mezclé 2 huevos, sal y especias con 3 chas soperas aproximadamente de queso rallado y 2chdas grandotas (con montaña señora) de queso crema. Integrar bien todo.
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👉🏿Horno precalentado: pongo primero la masa unos 5 min y luego coloco el relleno. Unos 30/40 min de horno a 180°, pero como siempre les digo, andá chequeando que no queremos que se nos queme.
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👏TIP que le da el TOQUE👏: picar almendras y/o nueces y ponerlas sobre el relleno espolvoreando queso y orégano. Ese crocante que le da es tremendo. Prueben que me lo agradecerán 😉.

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A disfrutar de una linda compañía, dejando las pantallas de lado y comiendo de manera consciente♥️.
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29/07/2020

[ Postrecito saludable 💣 ].
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✔️sin azúcar .
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✔️sin harinas.
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✔️rico en proteínas.
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✔️Delicioso para los más dulceros como yo🤤.
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✔️ Apto celíacos.
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Para una porción que cucharean 2:.
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👉🏿 7-8 chdas de leche en polvo + 1 huevo + edulcorante o con lo que endulcen. Integrar bien y en una sartén de teflón dan vuelta y vuelta.
Queda tipo panqueque.
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👉🏿Mezclan dulce de leche sin azúcar y queso crema.
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Picar el panqueque como haciéndolo migas, agregar chda de dulce de leche solo, nueces y chta de cacao amargo y chta de café (esto es a gusto).
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Agregar otra capa de Panqueque y sumarle la mezcla de ddl y queso crema + frutos secos.
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FREEZER y a disfrutar😉🤤.
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Te tentaste?
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