15/06/2025
Encontré estás chauchas y me aparecieron hermosas. Resulta que se llaman Frijol arándano y son muy valiosos nutricionalmente (Como sus parientes las legumbres y demás chauchas)
Beneficios para la salud de los frijoles arándanos.
son ricos en proteínas y se consideran un reemplazo de la carne. Estas proteínas benefician el sistema inmunitario y ayudan a mantener huesos, cabello, órganos y músculos sanos.
También aportan antioxidantes, que ayuda a combatir los radicales libres.
Son ricos en fibra, lo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, glicemia y mejorar la salud cardiovascular. La fibra también ayuda a regular el tracto digestivo y a mantenerlo sano.
También son ricos en carbohidratos y además contienen folato, zinc, manganeso, cobre, calcio y potasio.
Los frijoles arándanos proporcionan una fuente decente de hierro que puede ayudar a prevenir la anemia
Información nutricional (por 100 gramos):
140 calorías
24 gramos de carbohidratos
9 gramos de proteínas
0 gramos de grasa
9 gramos de fibra
Excelente! Los invito a probarlos ❤️