05/05/2025
Ein Abend für alle Sinne im A.G. Brigante & CO
Die Event-Saison im A.G. Brigante & CO geht in die nächste Runde – und wir laden Sie herzlich zu einem außergewöhnlichen Genussabend ein!
Am Donnerstag, den 22. Mai, entführen wir Sie in eine kulinarische Weltreise, bei der traditionelle Handwerkskunst auf internationale Spitzenprodukte trifft – innovativ interpretiert und leidenschaftlich zubereitet.
In vertrauter, familiärer Atmosphäre erwartet Sie ein spannendes Zusammenspiel aus japanischer Finesse und italienischer Seele:
Mizu-san by Daniel Grobnik bringt seine Erfahrung im japanischen Kochhandwerk ein – mit feinster Bluefin-Thunfisch-Qualität und butterzartem Wagyu.
Manuel Tocci, der junge Pasta-Meister von Semplicemente a mano, sorgt mit handgemachten Tagliatelle, Tortellini und weiteren Teigkunstwerken für authentische Genussmomente.
Für die perfekte Weinbegleitung sorgt Annabelle von „La Montina“, die gemeinsam mit Claudia Ulff erlesene Franciacorta, elegante Weine und edle Destillate zur harmonischen Paarung auswählt.
Franciacorta war nicht nur der allererste DOCG klassifizierte Schaumwein Italiens, der ausschließlich mittels der traditionellen Flaschengärung hergestellt wurde (ital. Metodo Classico), sondern gilt bis heute als der edelste und teuerste Schaumwein des Landes
Auf dem Menü stehen außerdem:
- A5 Wagyu aus Japan
- Spanferkel
- Edles Pata Negra
- Sommertrüffel aus Italien
- und viele weitere Überraschungen.
Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und seien Sie Teil eines Abends, der Erinnerungen schafft.
Datum: 22. Mai 2025
Wo: A.G. Brigante & CO, Hofgasse 4, 8010 Graz
Preis: 5 Gang Menü MIT Weinbegleitung - 155€, 5 Gang OHNE Weinbegleitung - 125€
Reservierung unbedingt unter 0660 792 6766 oder g.gabrielli@brigante.co.it erforderlich!
Die Teilnehmerzahl ist auf maximal 20 bis 25 Gäste limitiert, um höchste Qualität und persönlichen Service garantieren zu können.
