Cura Domo 24

09/01/2026

🛒 Ingrediente (2 porții):
400 g cartofi fierți
200 g carne de vită sau porc fiartă (sau carne afumată)
1 ceapă
Ulei sau unt
Sare, piper
Maghiran sau chimen
2 ouă

👩‍🍳 Mod de preparare:
Cartofii se taie felii, iar carnea se taie cubulețe.
Ceapa se călește în grăsime, se adaugă cartofii și carnea și se prăjesc până devin crocante.
Se condimentează cu sare, piper și maghiran.
Se servește cu ouă prăjite (ochiuri).

07/01/2026

În această săptămână vă prezentăm videoclipul „Doar câțiva pași și devin antreprenoare!”.
Pentru a putea îngriji persoane ca antreprenor independent, este necesar să parcurgeți în prealabil câteva etape administrative. Pașii necesari sunt prezentați aici pe scurt.

Sperăm ca videoclipurile noastre să vă sprijine în activitatea zilnică și să vă ofere informații și sfaturi utile.

Manche Familien glauben, dass die Personenbetreuung den ganzen Tag ohne Pause über da sein muss. Das kann man natürlich nicht verlangen. Deshalb sollte man d...

05/01/2026

Un nou an începe în liniște, cu timp pentru a ajunge, a respira și a te regăsi.

04/01/2026

În 6 ianuarie, colindătorii merg din casă în casă, aducând lumină, binecuvântare și speranță. Cântecul și prezența lor reamintesc importanța comunității și a solidarității. Această zi marchează sfârșitul sărbătorilor de iarnă și aduce un început cald noului an. O tradiție tăcută, dar profundă în Austria. ⭐🤍

04/01/2026

La mulți ani! 🎉

02/01/2026

🛒 Ingrediente (2 porții):
3 ouă
125 ml lapte
100 g făină
1 praf de sare
1 lingură de zahăr
Unt pentru prăjit
Zahăr pudră pentru presărat
Opțional: stafide

👩‍🍳 Mod de preparare:
Ouăle se separă, iar albușurile se bat spumă tare.
Gălbenușurile se amestecă cu laptele, făina, sarea și zahărul, apoi se încorporează ușor spuma de albuș.
Se prăjește în unt într-o tigaie până devine auriu, se întoarce, se rupe în bucăți și se mai lasă puțin pe foc.
Se presară cu zahăr pudră și se servește, după gust, cu piure de mere sau sos de prune.

31/12/2025

Echipa cura domo vă urează un An Nou fericit! 🎆
Pentru anul care vine, vă dorim sănătate, fericire și multe momente frumoase.

29/12/2025

Un capitol se încheie, altul începe – iar tu decizi cm va continua povestea.

28/12/2025

Concertul de Anul Nou al Filarmonicii din Viena, în 1 ianuarie, este ascultat de milioane de oameni din întreaga lume. Muzica aduce frumusețe, sărbătoare și o atmosferă inconfundabilă în prima zi a anului. Este un moment de liniște și cultură, un început perfect pentru noul an. Un simbol al tradiției muzicale austriece. 🎶✨

27/12/2025

Îngrijitoarea lunii:
Doamna Kulcsár Éva este mereu amabilă, răbdătoare și dedicată muncii sale. Cu felul ei blând, implicarea și seriozitatea de care dă dovadă, reprezintă un sprijin valoros pentru toți cei din jur.

Ne bucurăm foarte mult că face parte din echipa noastră și îi mulțumim din suflet pentru munca excelentă și efortul depus!

26/12/2025

🛒 Ingrediente (2–3 porții):
1 l supă de vită (sau supă clară de legume)
2 ouă
aprox. 100 ml lapte
60 g făină
Sare
Ulei pentru prăjit
Arpagic sau pătrunjel

👩‍🍳 Mod de preparare:
Se amestecă ouăle, laptele, făina și sarea până se obține un aluat subțire de clătite.
Se coc clătite subțiri într-o tigaie cu puțin ulei.
Clătitele se rulează și se taie în fâșii fine (frittaten).
Fâșiile se pun în farfurie, se toarnă supa fierbinte peste ele și se presară cu verdeață proaspătă.