
05/08/2025
🥣 TCM-Rezept: Schlaf-Förderndes Hirse-Mandel-Porridge
Ideal vor dem Schlafengehen – beruhigt Shen (Geist) & nährt das Herz
🌿 Zutaten (für 2 Portionen):
60 g Hirse (nährt Milz & beruhigt den Geist)
500 ml Wasser
1–2 EL geschälte Mandeln (nährt Yin & Blut)
1–2 Datteln (oder rote Datteln, jujube) – stärken das Herz
1 TL getrocknete Chrysanthemenblüten (optional – beruhigt Leber und Augen)
1 Prise Zimt (wichtig bei innerer Kälte)
ggf. etwas Honig (nach dem Kochen, nicht mitkochen)
🥄 Zubereitung:
Hirse unter fließendem Wasser gut waschen.
Wasser zum Kochen bringen, Hirse, Mandeln und Datteln hinzufügen.
Auf kleiner Flamme ca. 25–30 Minuten köcheln, bis die Hirse weich ist.
Chrysanthemenblüten ggf. in den letzten 5 Minuten dazugeben.
Vor dem Servieren nach Geschmack mit Honig süßen.
🌙 Wirkung laut TCM:
Hirse stärkt Milz & Magen → harmonisiert den Schlaf
Mandeln & Datteln nähren das Herz‑Yin → beruhigen den Geist (Shen)
Chrysanthemen klären Hitze im Kopf → helfen bei Unruhe & Stress
Zimt wirkt wärmend – ideal bei kalten Füßen & innerer Unruhe
📌 Tipp:
Ideal 1 Stunde vor dem Schlafengehen essen.
Kombinierbar mit Akupressur (z. B. Niere 1 oder Herz 7)
Besonders wohltuend für Frauen ab 40, da Yin-Mangel hier häufiger ist.