Kochen mit Herz

Kochen mit Herz Familienküche für jede Altersgruppe• Online Cookinare • VIP Club Stammfood“

Mein absoluter Lieblingssnack, Kinder lieben es 😀🍫 Velvet Toffee à la Christina🧾 Zutaten1. Schicht • 100 g Mandelmehl • ...
13/05/2026

Mein absoluter Lieblingssnack, Kinder lieben es 😀

🍫 Velvet Toffee à la Christina

🧾 Zutaten

1. Schicht
• 100 g Mandelmehl
• 45 g geschmolzenes Kokosöl
• 30 g Ahornsirup

2. Schicht
• 135 g Mandelmus oder Cashewmus
• 75 g Ahornsirup
• 40 g geschmolzenes Kokosöl
• ½ TL gemahlene Vanille

Topping
• 50 g weiße oder dunkle Schokolade (zuckerfrei)

👨‍🍳 Zubereitung

1. Erste Schicht
1. Mandelmehl, geschmolzenes Kokosöl und Ahornsirup gut vermischen.
2. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 10 × 15 cm) drücken und gleichmäßig verteilen.

2. Zweite Schicht
1. Mandel- oder Cashewmus mit Ahornsirup, Kokosöl und Vanille cremig verrühren.
2. Auf die erste Schicht geben und glatt streichen.
3. Für ca. 15 Minuten in den Tiefkühler stellen.

3. Topping
1. Schokolade schmelzen (z. B. im Wasserbad).
2. Gleichmäßig über die zweite Schicht gießen.

4. Kühlen & Servieren
1. Für mindestens 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis alles fest ist.
2. In Riegel oder Würfel schneiden und genießen.

Was für ein schöner Muttertags-Workshop mit 15 backbegeisterten Kindern ❤️🧁Gemeinsam wurden Herz-Törtchen dekoriert, Dat...
12/05/2026

Was für ein schöner Muttertags-Workshop mit 15 backbegeisterten Kindern ❤️🧁

Gemeinsam wurden Herz-Törtchen dekoriert, Dattel-Herzen mit Mandelkern und Schokolade verziert und ein alkoholfreier Sunset Mojito gemixt 🍓🍊🌿

Was lernen Kinder in meinen Workshops?
✨ Kreativität & selbstständiges Arbeiten
✨ Freude am Backen und Kochen
✨ den Umgang mit nährenden Zutaten und frischen Lebensmitteln
✨ einfache Techniken zum Dekorieren und Anrichten
✨ gemeinsam etwas Besonderes erschaffen

Dabei stehen Spaß, Genuss und schöne gemeinsame Momente im Mittelpunkt ❤️

Bist du interessiert?

Die neuen Herbst-/Wintertermine 2026 kommen bald 🍂❄️
Wenn du informiert werden möchtest, melde dich gerne bei mir.

Das Kontaktformular findest du auf meiner Homepage ✨

https://www.raumfuersherz.at/

Was für ein schöner Muttertags-Workshop mit 15 backbegeisterten Kindern ❤️🧁Gemeinsam wurden Herz-Törtchen dekoriert, Dat...
12/05/2026

Was für ein schöner Muttertags-Workshop mit 15 backbegeisterten Kindern ❤️🧁

Gemeinsam wurden Herz-Törtchen dekoriert, Dattel-Herzen mit Mandelkern und Schokolade verziert und ein alkoholfreier Sunset Mojito gemixt 🍓🍊🌿

Was lernen Kinder in meinen Workshops?
✨ Kreativität & selbstständiges Arbeiten
✨ Freude am Backen und Kochen
✨ den Umgang mit nährenden Zutaten und frischen Lebensmitteln
✨ einfache Techniken zum Dekorieren und Anrichten
✨ gemeinsam etwas Besonderes erschaffen

Dabei stehen Spaß, Genuss und schöne gemeinsame Momente im Mittelpunkt ❤️

Bist du interessiert?

Die neuen Herbst-/Wintertermine 2026 kommen bald 🍂❄️
Wenn du informiert werden möchtest, melde dich gerne bei mir.

Das Kontaktformular findest du auf meiner Homepage ✨

https://www.raumfuersherz.at/

10/05/2026

🍜 Hast du Lust, dass wir gemeinsam online kochen?

Manchmal braucht es nur einen kleinen Impuls, um wieder mehr Genuss, Leichtigkeit und Inspiration in den Alltag zu bringen. Genau dafür ist dieses Live-Cookinar da.

Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt des asiatischen Soulfoods – mit einfachen Techniken, die dir Sicherheit geben, und Aromen, die richtig gut tun.

✨ Stell dir vor:
Du stehst in deiner Küche, es duftet nach frischen Gewürzen, das Gemüse brutzelt im Wok…
Du rollst dein erstes eigenes Sushi – und merkst: Das ist gar nicht kompliziert.
Und am Ende gönnst du dir ein leichtes Dessert, das einfach gut tut.

💛 Wir kochen gemeinsam:
• Ein frisches, aromatisches Wokgericht
• Maki Gurke, Avocado, Lachs Schritt für Schritt nach deinem Tempo
• Einen leichten Chia-Pudding

Alles so aufgebaut, dass du es danach ganz entspannt in deinen Alltag integrieren kannst.

📩 Nach deiner Anmeldung bekommst du alles, was du brauchst:
Einkaufsliste, Zugangslink und einfache Vorbereitungsschritte.

Komm gerne dazu und erlebe, wie gut es sich anfühlt, gemeinsam zu kochen.

Hier geht’s zu deinem Ticket:

https://www.stammfood.com/p/pEJfQg

Und wenn du noch Fragen hast, dann melde dich gerne bei mir ☀️

☀️☀️
06/05/2026

☀️☀️

Neue Kreation Carrot Cake mit Honig-Mandel-Crunch Eine Kombination aus Karotten Kuchen und Bienenstich, ein Traum für de...
05/05/2026

Neue Kreation

Carrot Cake mit Honig-Mandel-Crunch

Eine Kombination aus Karotten Kuchen und Bienenstich, ein Traum für den Muttertag 💜💜

Wenn du das Rezept gerne möchtest, schreib mir gerne MUTTERTAG in die Kommentare und ich schicke dir eine PN

Tag 7🍛 Cremiges Linsen-Curry (2 Portionen)🧾 Zutaten* 1 kleine Zwiebel* 1 Knoblauchzehe* 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)* 2 EL ...
03/05/2026

Tag 7

🍛 Cremiges Linsen-Curry (2 Portionen)

🧾 Zutaten

* 1 kleine Zwiebel
* 1 Knoblauchzehe
* 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
* 2 EL Öl (z. B. Kokosöl oder neutrales Öl)
* 1 Karotte
* 120 g rote Linsen
* 400 ml Kokosmilch
* 200 ml Gemüsebrühe
* 1 TL Currypulver
* ½ TL Kurkuma
* Salz & Pfeffer
* 1 Handvoll frischer Spinat

Optional:

* Chili für Schärfe
* Limetten- oder Zitronensaft
* Frischer Koriander

👨‍🍳 Zubereitung (ca. 20 Minuten)

1. Vorbereiten:
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch und Ingwer hacken, Karotte klein schneiden.
1. Anbraten:
Öl im Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer glasig anschwitzen.
1. Gemüse & Gewürze:
Karotte dazugeben, kurz anbraten. Gewürze einrühren.
1. One Pot starten:
Linsen, Kokosmilch und Gemüsebrühe dazugeben.
1. Köcheln:
Alles ca. 12–15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
Gelegentlich umrühren.
1. Finalisieren:
Spinat unterheben und zusammenfallen lassen.
1. Abschmecken:
Mit Salz, Pfeffer und optional Zitron-/Limettensaft verfeinern.

💡 Tipps

* Wird zu dick → etwas Wasser oder Brühe ergänzen
* Wird zu flüssig → kurz offen einkochen lassen
* Perfekt mit Reis oder einfach pur als leichtes, sättigendes Gericht

Tag 6One Pot Rahm-Pasta mit Petersilie (2 Portionen)Cremig, mild und richtig unkompliziert – perfekt, wenn du etwas Wohl...
02/05/2026

Tag 6

One Pot Rahm-Pasta mit Petersilie (2 Portionen)

Cremig, mild und richtig unkompliziert – perfekt, wenn du etwas Wohltuendes ohne viel Aufwand willst.

🧾 Zutaten

* 160 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
* 200 ml Schlagobers (Sahne)
* 300 ml Gemüsebrühe
* 1 kleine Zwiebel
* 2 Knoblauchzehen
* 2 EL Olivenöl oder Butter
* 1 Bund frische Petersilie
* Salz & Pfeffer

Optional:

* 50 g Parmesan
* 100 g Schinken oder Speck
* Pilze oder Erbsen für mehr Gemüse
* Spritzer Zitronensaft für Frische

👨‍🍳 Zubereitung (ca. 20 Minuten)

1. Vorbereiten:
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken, Petersilie grob schneiden.
1. Basis anbraten:
Öl/Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anschwitzen.
1. One Pot starten:
Pasta, Schlagobers und Gemüsebrühe dazugeben.
1. Köcheln:
Alles bei mittlerer Hitze ca. 12–15 Minuten köcheln lassen,
bis die Pasta gar und die Sauce cremig ist. Gelegentlich umrühren.
1. Verfeinern:
Petersilie unterrühren, mit Salz & Pfeffer abschmecken.
1. Optional:
Parmesan unterheben oder darüber streuen.

💡 Tipps für dein Ziel (gesund & alltagstauglich)

* Leichter machen → halb Sahne, halb Milch verwenden
* Mehr Protein → Huhn, Tofu oder Kichererbsen ergänzen
* Mehr Frische → am Ende Zitronensaft dazu

Tag 5 🍝 Tomaten-Gnocchi One Pot (2 Portionen)Ein schnelles, unkompliziertes Gericht – ein Topf, maximaler Geschmack 🧾 Zu...
01/05/2026

Tag 5
🍝 Tomaten-Gnocchi One Pot (2 Portionen)

Ein schnelles, unkompliziertes Gericht – ein Topf, maximaler Geschmack

🧾 Zutaten

* 400 g Gnocchi (Kühlregal)
* 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
* 200 ml Gemüsebrühe
* 1 kleine Zwiebel
* 2 Knoblauchzehen
* 1 Handvoll frischer Spinat (oder TK)
* 2 EL Olivenöl
* 1 TL italienische Kräuter (oder Oregano/Basilikum)
* Salz & Pfeffer

Optional:

* 100 g Mozzarella oder Feta
* Chili-Flocken für leichte Schärfe
* Parmesan zum Servieren

👨‍🍳 Zubereitung (ca. 20 Minuten)

1. Vorbereiten:
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken.
2. Anschwitzen:
Olivenöl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
3. Basis aufbauen:
Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben, Gewürze einrühren.
4. Gnocchi dazu:
Gnocchi direkt in die Sauce geben (ungekocht).
Alles gut vermengen.
5. Köcheln:
Bei mittlerer Hitze ca. 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi weich sind.
Gelegentlich umrühren.
6. Spinat unterheben:
Spinat am Ende dazugeben und zusammenfallen lassen.
7. Verfeinern:
Optional Mozzarella/Feta unterheben oder darüber geben.

💡 Praktische Hinweise

* Wird die Sauce zu dick → etwas Brühe/Wasser ergänzen
* Wird sie zu dünn → kurz offen weiterköcheln

Adresse

Vienna

Webseite

https://instagram.com/christinastamminger?igshid=ZjE2NGZiNDQ%3D, https://www.linkedin.com/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Kochen mit Herz erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Die Praxis Kontaktieren

Nachricht an Kochen mit Herz senden:

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie