17/11/2025
Wer öfters mal Okraschoten isst, tut dem Darm einen großen Gefallen. Sie schmecken nicht nur gut, sondern gelten auch als Heilpflanze mit gesundheitsfördernden Kräften und ist vor allem in südlichen Ländern verbreitet. Okra ist reich an löslichen Ballaststoffen, die beim Kochen eine schleimige Substanz bilden – diese Konsistenzwirkt beruhigend auf die Magen- und Darmschleimhaut und kann bei Beschwerden wie Gastritis helfen.
Mit rund 5 g Ballaststoffen pro 100 g, wertvollen Vitaminen (z. B. C, A, K, E, B-Komplex) sowie Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Zink und Folsäure sind sie ein echtes Vitalstoffpaket!
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