17/02/2024
Avete mai provato il pan di mele? È un plumcake morbidissimo e delicato che si prepara in cinque minuti inserendo tutto in un robot da cucina.
Provalo per la colazione!
Ti serviranno
2 mele
3 uova
50 ml di olio evo/cocco o ghee
70 g di farina di mandorle
70 g di farina di avena
20 g di farina di grano saraceno
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
Mezzo cucchiaino di cremor tartaro
Cannella o scorza di limone a piacere
Pulisci le mele, tagliale a pezzetti, mettile in un frullatore e riducile in purea. Aggiungi l'olio e le uova. Inserisci le polveri, il lievito e cannella o limone. Informa per 40/45 minuti a 180 gradi.
