31/01/2023
Інгредієнти
молоко
200 мл
борошно
скільки візьме
дріжджі свіжі
10 г.
цукор
1 ч.ложка
маргарин
75 г.
яйця курячі
2 шт.
часник
3 шт.
олія оливкова
2 ст.ложки
кріп
сіль
Приготування
Молоко розігріти, маргарин розтопити, дріжджі покришити з цукром додати тепле молоко, жовток одного яйця, щіпку солі і замішувати мукою тісто, згодом додати розтоплений теплий маргарин, добре вимішати щоб до рук не прилипало. Тісто має получитися м'яким та пухким, при вимішуванні має «пухкати».
Накрити тісто вологим рушником та поставити на тепло щоб підходило. Коли тісто збільшиться в 2-3 рази розділити його на булочки та викласти квіткою у форму для випічки. Перед тим, як саджати булочки змастити їх жовтком другого яйця. Булочки випікати в духовці при температурі 220℃, 30-35хв. Як булочки підрум'яняться вийняти їх та ще гарячими змастити часниковою заправкою (3 зубчика часнику через часникодавку змішати з 2 ст.л. оливкової олії та дрібкою посіченого кропу).
Смачного!!!
