Hercegovacki med i ljekovito bilje

05/08/2024

Samo kod nas

Ovih dana mnogo je vruće u jednom od najtoplijih gradova u Bosni i Hercegovini. Mostarske plaẓ̌e su pune posjetioca i kupača. Jedan mostars...

22/01/2024

Jeste li znali da je jedan od prvih novčića na svijetu imao simbol pčele?
Jeste li znali da u medu postoje živi enzimi?
Jeste li znali da ovi enzimi umiru u kontaktu s metalnom žlicom? Med se najbolje jede drvenom ili plastičnom kašikom.
Jeste li znali da med sadrži supstancu koja pomaže mozgu da bolje funkcionira?
Jeste li znali da je to jedna od rijetkih namirnica na svijetu koja može održati samo ljudski život?
Jedna kašika meda dovoljna je za 24 sata života.
Jeste li znali da je propolis koji proizvode pčele jedan od najmoćnijih prirodnih ANTIBIOTIKA?
Jeste li znali da med nema rok trajanja?
Jeste li znali da su tijela velikih careva zakopana u zlatnim lijesovima i premazana medom kako bi se spriječilo propadanje?
Jeste li znali da pčela živi manje od 40 dana, posjeti najmanje 1000 cvjetova i u cijelom životu proizvede manje od žličice meda?
Ne zaboravite podijeliti ovu objavu, mnogi će voljeti čuti ovu informaciju!
🐝🍯🐝🍯🐝🍯🐝🍯🐝🍯🐝🍯🐝🍯🐝🍯🐝🍯🐝🍯🐝🍯🐝

16/10/2023

Perga ili pčelinji hljeb: čudesan proizvod koji jača imunitet, snižava krvni tlak i pomaže protiv helikobakterije

Perga, koju se još naziva i pčelinji hljeb, fermentirana je pelud koju su pčele preradile i obogatile svojim enzimima i drugim visokovrijednim tvarima. Ovaj prirodni pčelinji proizvod sve se više spominje kao dodatak prehrani koji izuzetno doprinosi zdravlju.

Pčelari pergu često nazivaju pčelinji hljeb, no njen sastav nema veze s hljebom, odnosno ugljikohidratima. Perga ili pčelinji hljeb sadrži veliku količinu proteina pa bi bolji naziv bio pčelinje meso. Uz proteine, perga sadrži oko 200 mikroorganizama obogaćenih aminokiselinama, biljnim hormonima, ugljikohidratima, mineralima i vitaminima, a to ju čini najdragocjenijim pčelinjim proizvodom. Razlog zašto za pergu vjerojatno niste čuli je i taj što je pčele proizvode u malim količinama, a i pčelarima prilično je teško doći do nje.

Zašto je perga jedinstvena?

Do perge se može doći isključivo skupljanjem iz košnice, što je vrlo zahtjevno. Također, pergu se ne može stvoriti ili natjerati pčele da je proizvode u većim količinama. Ne postoji ni umjetna perga – njen okus ne može se kopirati, a takva perga nikako ne bi mogla obuhvatiti preko 100 različitih vrsta gljivica koje prirodnu pergu čine toliko hranjivom i ljekovitom. Upravo zato perga se smatra “zlatom” pčelinjih proizvoda.

Kako pčele stvaraju pergu?

Samo pčele mogu stvoriti pergu. Pčele na svojim nožicama skupljaju pelud s cvjetova, a kada ga unose u košnicu prerađuju ga tvarima koje izlučuju njihove žlijezde. Pčelice tada smještaju pelud u ćelije saća čije su preostale dvije trećine popunjene medom. Med u saćama konzervira pelud uz pomoć ugljikohidrata koji stvaraju mliječnu kiselinu i štite je od kvarenja. Time perga postiže 10 p**a veću hranjivu vrijednost od običnog peluda.

Za što se perga koristi?

Perga je izvor velikog broja vitamina, minerala i ostalih korisnih i neophodnih tvari za organizam pa se preporučuje za ublažavanje simptoma mnogih bolesti.

Dokazano je kako perga pomaže:

- kod problema s visokim krvnim tlakom,

- pri ublažavanju bolesti živčanog i žljezdanog sustava,

- kod anemije,

- kod raznih poremećaja funkcija crijeva i jetre,

- protiv želučane bakterije Helicobacter Pylori.

Prema istraživanju grupe turskih znanstvenika objavljenom u časopisu “Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry” pčelinji proizvodi poput meda, peluda i propolisa od davnina se koriste za liječenje raznih bolesti, a dokazano je kako propolis može ublažiti posljedice zaraze bakterijom Helicobacter Pylori koja može uzrokovati čireve na želucu te rak želuca.

Osim toga, perga se koristi i za liječenje:

- upalnih procesa prostate,

- impotencije,

- kolitisa,

- zatvora.

Ljudi je koriste i za:

- poboljšanje rada srca,

- kod pojave gastritisa i čireva,

- ublažavanje alergija i prehlada,

- akiviranje mišićnih pigmenata oka.

Izuzetno je dobra za djecu u fazama rasta i razvoja, ali i sportaše kod povećanih fizičkih napora jer smanjuje umor i jača imunološki sustav.

Neka istraživanja su pokazala kako omogućava i uspješno držanje raznih dijeta za mršavljenje bez opasnosti od negativnih posljedica na organizam.

Kako konzumirati pergu?

Okus perge je gorko-sladak, a može se koristiti samostalno ili u kombinaciji s drugim pčelinjim proizvodima kao što su med, propolis ili matična mliječ.

Budući da se perga topi u ustima, u kombinaciji s medom može poslužiti kao zdrava zamjena za bilo koji slatkiš.

Kako bi organizam najbolje usvojio sve njene super sastojke preporučuje se konzumirati pergu minimalno pola sata prije obroka.

Preporučene dnevne doze su:

- za odraslog čovjeka: 2 grama (1 gram je cca 7 zrna),

- za djecu od 2-4 godine: 0,5 grama,

- za djecu od 4-12 godina: 1 gram.

Preporučene dnevne količine trebalo bi podijeliti u dvije doze, a u slučaju bolesti dnevni unos perge može se i udvostručiti.

Isto tako, preporučuje se da se voda ili bilo koja druga tekućina uzima tek sat vremena nakon konzumiranja perge kako se njeno djelovanje ne bi ublažilo.

16/10/2023

Propolis - čudesna snaga prirode

Uz med, cvjetni pelud i matičnu mliječ, svima je dobro poznat i propolis – još jedan vrhunski pčelinji proizvod.
Propolis je poznat i pod imenom pčelinje ljepilo, a sama riječ propolis dolazi iz starogrčkog jezika od riječi “pro” (ispred) i “polis” (grad). Naime, grčki su pčelari shvatili da pčele ovo ljepilo koriste za izgradnju zida ispred svoje košnice, pa je ovoj ljepljivoj masi bilo logično dati ovakvo ime – “vanjska zaštita pčelinjeg grada”.
Pčele ovim ljepilom također zatvaraju i male pukotine u košnicama, no najvažnija uloga propolisa je dezinfekcija saća prije nego što se mlade pčele izlegnu.

Ljekoviti sastav propolisa

Propolis sadrži 50 posto smole, do 35 posto pčelinjeg voska, 10 posto eteričnih ulja, 5 posto cvjetnog peluda te brojne vitamine, minerale, organske kiseline, polifenole i najvažnije – flavonoide.
Flavonoidi su zapravo pigmenti prisutni u voću, povrću, cvijeću i kori drveća. Bogati su antioksidansima te djeluju antibakterijski, antivirusno i protuupalno pa su stoga oni u najvećoj mjeri zaslužni za ljekovito djelovanje propolisa.

Boja propolisa ovisi o lokaciji košnice

Vjerovali ili ne, u propolisu je uz flavonoide pronađeno čak 50 različitih tvari koje aktiviraju biološke centre u organizmu. Primjera radi, cink i mangan aktiviraju proces rasta i razvoja te zajedno s kobaltom pozitivno utječu na rad spolnih žlijezda.
Što se tiče boje propolisa, ona ovisi o lokaciji košnice, tj. o lokalnim biljnim izvorima tako da ona može varirati od zelenkaste i žućkaste pa sve do crvenkaste i tamnije smeđe boje.
Ugodnog je i slabog mirisa, no s vremenom gubi miris, postaje tvrđi i dobiva tamniju boju.

Propolis i zdravstveni učinci

Za razliku od meda, propolis nema prehrambenu vrijednost, pa se stoga ne koristi u prehrambene svrhe, već gotovo isključivo u medicinske svrhe i za proizvodnju kozmetičkih proizvoda kao što su različite vrste krema, paste za zube, gelovi i ruževi za usne.
Osim što su o ljekovitim svojstvima propolisa pisali Aristotel, Hipokrat i Vergilije, danas njegov čudotvorni učinak potvrđuju i moderna istraživanja, što uopće nije čudno jer ga i same pčele koriste za ubijanje bakterija, virusa, plijesni i gljivica.
Tako se propolis prvenstveno može koristiti za:

• Za liječenje upale grla i raznih tegoba respiratornog sustava. Posebnost propolisa je ta što bakterije u organizmu ne stvaraju otpornost na njega i što nema štetnih nuspojava. Preventivno djeluje kod upale grla, ublažava tegobe respiratornog sustava te jača imunološki sustav.

• Uklanjanje herpesa i lišajeva na koži. Mast od propolisa uklanja lišajeve na koži te skraćuje trajanje herpesa na usnicama i na intimnom području. Neka istraživanja pokazala su da korištenjem masti od propolisa herpes prođe brže nego bi prošao konvencionalnim metodama, tj. antivirusnim kremama.

• Ublažavanje alergijskih simptoma. Postoje naznake da propolis ublažava napadaje astme. U jednom istraživanju astmatičari koji su konzumirali propolis doživjeli su manje noćnih napadaja astme.

• Usporavanje rasta stanica raka. U nekim istraživanja propolis je uspješno usporio rast stanica raka jetre, maternice, dojke, kože, debelog crijeva i bubrega.

• Ubrzava zacjeljivanje rana i opeklina. Mast od propolisa može zacijeliti opekline unutar 11 dana, a nakon operativnih zahvata usne šupljine, propolis ubrzava period zacjeljivanja rana i smanjuje mogućnost infekcije.

• Sprječavanje nastanka karijesa. Propolis se koristi za prevenciju razvoja karijesa, upale desni i oralne kandidijaze te ublažava osjetljivost zuba i loš zadah. Iz tog razloga na tržištu postoje i paste za zube s dodatkom propolisa, pa nikako neće biti na odmet da propolis dodate uobičajenoj svakodnevnoj usnoj higijeni.

• Propolis je uz pergu, jedan od najboljih prirodnih lijekova za prevenciju i liječenje Helico bacteri Pylori.

Kako koristiti propolis?

Propolis se može koristiti u svojem prirodnom obliku ili se od njega mogu pripremiti propolisove kapi, mast ili krema.
Od sirovog propolisa možete pripremiti zdravu mast ili kremu.

Preporuka za sve pčelinje proizvode je uzeti ih otprilike jedan sat prije jela ili oko dva sata nakon jela, po mogućnosti sa zadržavanjem u ustima što je dulje moguće.

Propolisove kapi

Nakapajte 15-20 kapi ujutro i navečer na kockicu šećera ili žličicu meda. Po mogućnosti neka med bude kristaliziran kako bi ga mogli što dulje zadržati u ustima.
Propolisove kapi možete nakapati i u 2 dcl toplog čaja, mlijeka ili vode i napitak piti tri p**a na dan.
Za djecu se može koristiti alkoholna otopina propolisa nakapana na kocku šećera koju ostavimo dan – dva na zraku da ispari alkohol i dobijemo propolis kocke s vrlo malo ili čak bez alkohola (količina kapi prilagođava se tjel. težini djeteta, namjeni- preventivno ili kurativno).

Sirovi propolis

Sirovi propolis možete uzimati 3-5 grama dnevno, između obroka. Prije nego što progutate propolis, cuclajte ga i žvačite u ustima najmanje 15 minuta.
Ako se dio propolisa zalijepi po zubima, očekujte i žućkaste zube. No ovo žutilo lako se skida medenom pastom za zube za koju ćete trebati žlicu meda, žlicu sode bikarbone i žlicu sitne morske soli.
Kod primjene spreja za usta, propolis je potrebno poprskati direktno na bolno mjesto ili ranice, a sprej za nos može se koristiti više p**a dnevno jer za razliku od lijekova, ne stvara ovisnost.
Uz kapi, postoji i propolisova mast koja se koristi kod površinskih rana, posjekotina, suhe kože, za regeneraciju kože i kod hemoroida.

Iako je propolis jedan od onih mudrih lijekova prirode koji ubija sve što smeta zdravom organizmu, to ne znači da će takav učinak imati i propolis slabije kvalitete.
Nativni propolis bi trebalo držati u zatvorenoj posudici na sobnoj temperaturi i svakako bi trebalo izbjeći direktnu izloženost suncu. Savjetujemo da ga ne držite u hladnjaku jer ako se smrzne, postat će krhak i lomljiv.

29/09/2023

16/08/2023

Polen – obavezno ga trebaju uzimati muškarci koji imaju preko 40 godina: Lijek za prostatu, želučane probleme, popravlja krvnu sliku, jača nerve…

Dnevna dokaza polena treba da bude 10 – 15 grama za odrasle, a za djecu 2 – 6 grama. Može se koristiti u kombinaciji sa ostalim pčelinjim proizvodima ili samostalno žvakanjem zrnaca. Također, polen se može koristiti rastopljen u mlijeku, vodi, soku…

Polen ili cvjetni prah nije pčelinji proizvod, već se nalazi u prašnicima cvjetovnih biljaka, a služi za oplodnju. Uz nektar, polen je najvažnija pčelinja hrana bez koje pčele ne mogu da opstanu, pa ga zbog toga pčelari još nazivaju „pčelinjim hljebom“.

Kada sazriju, kesice prašnika pucaju, a oslobođeni polen zaprašuje tučak, ženski polni organ, poslije čega se formira zametak ploda. Pčele počinju da sakupljaju polen od ranog proljeća, pojavom prvih cvjetova i čim temperatura poraste toliko da pčele mogu da lete iz košnice. Neke biljke pčelama n**e samo polen, ili samo nektar, a druge – i jedno i drugo. Pčele sakupljaju polen i sa biljaka koje se inače oprašuju vjetrom, kao što su ljeska, topola, kukuruz i dr.

Izvor života

Polen utječe na održavanje pčelinje vrste jer služi za proizvodnju matične mliječi kojom se hrane larve i matice. Pčele zrele kesice prašnika otvaraju i sjeku gornjim čeljustima. Oslobođena polenova zrnca prihvataju donjim čeljustima i surlicom, a kvase ga pljuvačkom, nektarom ili medom iz želuca. Od nastale smjese prave grudvice, smještaju ih u nožne kesice i odnose ih u košnice zajedno sa polenom koji im se zalijepi na nožice i tijelo dok su lepršlale u cvjetu.

U jednoj turi pčela sakupi i ponese od 8 do 15 miligrama polena, što je skoro desetina od ukupne težine pčele, pa joj je za 1 gram polena potrebno 50 izleta. Po dolasku u košnicu cvjetni prah preuzimaju pčele radilice i smještaju ga u ćelije saća.

Pčelari ponekad na ulazu u košnice postavljaju tzv. „hvatače polena“, uz pomoć kojih od pčela oduzimaju grudivice polena.

Lijek za mnoga oboljenja

U knjizi „Ljekovito bilje i pčelinji proizvodi u funkciji zaštite zdravlja ljudi“ (Dragan Gaćeša, Banja Luka, 2005.) navode se ljedeći podaci o polenu:

U 100 grama polena zastupljeni su sljedeći vitamini B1, B2, B3, B5, B6, folan kiselina 0,1 – 3,68 mg, C, H, D, E, dosta vitamina A (karotina) te vitamina P (rutena), koji ima značajnu ulogu u dopremanju krvi od krajnjih završetaka moždanih ćelija, čime se sprječava senilnost, povećava cirkulacija i smanjuje opasnost od moždane kapi.

Također, u polenu je zastupljeno ukupno 29 minerala, od čega: kalijum, silicijum, galijum, živa, magnezijum, cink, olovo, kadmijum, bakar, cirkonijum, fosfor, paladijum, molibden, mngan, hrom, vandijum, kalaj, gvožđe, aluminijum, platina, titan, stroncijum, srebro, kalcijum, nikal, barijum, volfram, kadmijum i jod.

Polen sadrži i aminokiseline, zbog čega ima uzuzetnu hranjivu vrijednost pa ga naričito rado uzimaju sportisti.

U polenu su zastupljeni i ugljikohidrati, lipidi, preko 50 enzima…

U polenu su pronašđene materije slične muškim i ženskim hormonima pa se polen često koristi kod muških i ženskih polenih poremećaja.

Polen posjeduje i određena antibakterijska, antimikrobna, te slabija antiprotozojska dejstva. Primjenom polena bitno se mogu neutralisati bakterije: Escherichia coli, Proteus vulgaris i Salmonella, mikrobi Staphhilococcus heamolyticus i pyogenes, Salmonella enteritidis, te protozoe Paramaecium caudatum, Amoebia limax, Euglena viridis, Vorticella i dr.

Zbog svojih hemijskih svojstava polen se veoma uspješno može koristiti za:

jačanje organizma, posebno poslije operativnih zahvata, kada zbog gubitka krvi dolazi do malaksalosti;liječenje prostate i poboljšanja polne moći;liječenje cjelokupnog kardiovasklarnog sistema (srce i krvni sudovi), posebno za uklanjanje lošeg LDL holesterola iz unutrašnjih krvnih sudova;eliminisanje različitih stomačnih tegoba (enterokolitis, opstipacija, kolitis i dr.);liječenje kožnih oboljenja, s obzirom da bogatstvo vitamina, enzima i minerala hrani i podmlađuje kožu;liječenje anemičnosti i dr.

Polen se može koristiti u kombinaciji sa ostalim pčelinjim proizvodima ili samostalno žvakanjem zrnaca. Također, polen se može koristiti rastopljen u mlijeku, vodi, soku…

Dnevna dokaza treba da bude 10 – 15 grama za odrasle, a za djevu 2-6 grama. Ukoliko se zrnca piju sa tekućinom, dobro ih je prethodno samljeti u mlinu ili usitniti na neki drugi način kako bi biološka iskorištenosti polena bila što veća.

U svakom slučaju, polen bi obavezno svakodnevno trebalo da uzimaju muškarci koji imaju preko 40 godina, radi održavanja vitalnosti spermatozoida koje proizvodi prostata. Bolesnici koji boluju od karcinoma prostate ne bi trebalo da koriste polen, jer može doći do krvarena. Ista tako, bolesnici koji pate od alergija ne bi trebalo da koriste polen bez konsulatacije sa ljekarom – piše u svojoj knjizi Gaćeša.

Kašika polena kao pola kg mesa

Prema knjizi „Liječenje pčelinjim proizvodima“ (Aruna, Beograd, 2007), 2 kašičice polena (30 gr) pokrivaju dnevnu potrebu čovjeka za aminokiselinama, a 100 gr polena su istovjetna sa ½ kg govedine ili 7 jaja (po sadržaju aminokiselina).

Pokušaji da se pronađe zamjena za polen iste hranjivosti su do sada ostali bezuspješni. Surogati koji se preporučuju mogu biti korisni samo u određenom stepenu i samo kao povremena dopuna nedovoljnim količinama polena. U nedostatku polena prestaje odgajanje pčelinjeg legla, odnosno prestaje pčelinji život.

Polen svake bilje razlikuje se od drugih vrsta po obliku, dimenzijama: loptast, elipsast, trouglast, kockast itd. Po boji može biti žut, narandžast, braon-crvenkast, plavčast, crn i dr. u najrazličastijim nijansama.

Najbolje je konzumirati izmješan polen od više biljaka, dok je polen samo od jedne kulture, naprimjer uljane repice slabije kvalitete.

Prikupljen polen od strane pčelara može da se ukiseli, zbog toga treba biti oprezan sa njim. Prema literaturnim podacima najbolje ga je čivati u zamrzivaču i što prije iskoristiti.

Ako polen ima kiseo miris ili okus, to je znak da nešto sa njim nije u redu i najbolje ga je ne konzumirati.

Neželjeni efekti polena

Važno je napomenuti da polen, kako i proizvode sa polenom ne smiju da upotrebljavaju osobe koje imaju alergijske reakcije na polen!

Kako djeluju razne vrste polena

Polen kestena: djeluje umirujuće,

Polen kupine: efikasan je kod crijevnih poremećaja,

Polen heljde: zahvaljujući prisusvu rutina, jača zidove kapilara, sprječava izliv krvi u mozak, usporava srčani ritam pa se preporučuje kod aritmije, pojačanog lupanja srca…

Polen ive i lipe: smiruje, sredstvo za preznojavanje, kontroliše polno uzbuđenje,

Polen maslačka: blagotvoreno djeluje na bubrege, mokračnu bešiku i jetru,

Poznavajući ove karakteristike možemo da izaberemo polen uz pomoć kojeg ćemo efikasnije liječiti oboljenja.

Elementi za ovaj tekst preuzeti su iz knjige „Liječenje pčelinjim proizvodima“ (Aruna, Beograd, 2007), te knjige „Ljekovito bilje i pčelinji proizvodi u funkciji zaštite zdravlja ljudi“ (Dragan Gaćeša, Banja Luka, 2005.)

RECEPTI

Iz knjige „Liječenje pčelinjim proizvodima“

Neuroze i nervne depresije, oboljenja pankreasa, impotencija

Oko 30 gr polena u prirodnom stanju ili u smjesi sa puterom, medom ili dr., uzimati 15 minuta prije doručka i prije ručka 1,5 do 2 mjeseca, uz nadzor ljekara.

Oboljenja nervnog sistema

50 gr meda, 10 gr polena, 100 gr svježeg mlijeka dobro izmiksati do glatke mase. Ukoliko je med kristliziran, prije mješanja ga otopiti na pari. Smjesa se sipa u teglu i čuva na hladnom mjestu. Uzimati po 3 p**a na dan po kašičicu ili mazati na hljeb.

Lijek za starije osobe

Uzimati polen po 1 kašičicu 2 p**a na dan, pola sata prije jela, uz hladan čaj, mlijeko ili vodu 1 – 1,5 mjeseca. To će izazvati sniženje nivoa holesterola u krvi, smanjiti pojavu arterioskleroze i poboljšati opšte zdravstveno stanje.

Hronični gastritis, kolitis, poremećaji kardiovaskularnog sistema

Uzimati po 10 gr polena 20-30 minuta prije jela 3 p**a na dan, 20 dana.

Hemoroidi

10-15 gr suhog polena držati u ustima 2-3 minuta. Kada se polen natopi pljuvačkom i upije enzime, progutati. Liječenje traje 1 – 6 mjeseci.

Malokrvnost

Svakodnevno uzimati 1 kašičicu ili kašiku polena pomješanu sa 1 kašikom meda. Uzimati na prazan želudac, 20 minuta prije jela, 2-3 p**a na dan. Malokrvnoj djeci koja koriste ovu dozu svakodnevno 1,5 – 2 mjeseca povećava se broj eritrocita za 25 %, a za 15 % hemoglobin.

Želučano-crijevne bolesti

50 gr polena pomješati sa 250 gr meda da bude glatka masa, staviti u tamnu teglu i držati 4 dana na sobnoj temperaturi. Smjesu pomješati prije svake upotrebe. Preporuka je da se uzima 2-3 p**a na dan po jedna kašika, pola sata prije jela.

10/08/2023

08/08/2023

Jeste li znali da je jedan od prvih novčića na svijetu imao simbol pčele?
Jeste li znali da med sadrži žive enzime?
Da li ste znali da u kontaktu sa metalnom kašikom ovi enzimi umiru?
Da li ste znali da je med najbolje jesti drvenom kašikom.
Jeste li znali da med sadrži supstancu koja pomaže mozgu da bolje radi?
Jeste li znali da je med jedna od rijetkih namirnica na svijetu koja sama po sebi može održati ljudski život?
Jeste li znali da su pčele spasile ljude od gladi u Africi?
Da li ste znali da je kašika meda dovoljna da održi čoveka u životu 24 sata?
Jeste li znali da je propolis koji proizvode pčele jedan od najmoćnijih prirodnih antibiotika?
Jeste li znali da med nema rok trajanja?
Jeste li znali da su tijela najvećih svjetskih careva pokopana u zlatnim kovčezima, a zatim prekrivena medom kako bi se spriječilo truljenje?
Da li ste znali da izraz "medeni mjesec" (medeni mjesec) potiče od činjenice da su mlada i mladoženja konzumirali med za plodnost nakon braka?
Jeste li znali da pčela živi manje od 40 dana, obiđe najmanje 1000 cvjetova i proizvede manje od kašičice meda, ali za nju je to životni posao.

Hvala vam drage pčele!

08/08/2023

Zašto jesti med prije spavanja za mršavljenje?

Koristiti med prije spavanja nije ograničeno na današnje staromodne majke i nene. Sjevernoamerički i europski narodni iscjelitelji odavno preporučuju med i toplo mlijeko, za tradicionalne meksičke iscjelitelje to su med i čaj od kamilice – čak i stara kineska poslovica kaže da ljudi jedu med svaku večer prije spavanja.

Međutim, to je u izravnoj suprotnosti s modernim medicinskim prijedlozima da se nakon večere ne jede ništa.

Koji je pravi pristup? Hajde da vidimo.

Razlozi prestanka jesti noću

Najočitiji je da jesti noću općenito znači jesti dodatnu hranu izvan vaše uobičajene prehrane. Ali to također može dovesti do pohranjivanja više masti u tijelu, višeg kolesterola i viših razina triglicerida, budući da su cirkadijalni satovi normalno “podešeni” za pohranjivanje masti i metabolizam lipida različito tijekom dana i noći. Krajnji rezultat: veća mogućnost pretilosti.

Noćno jedenje također negativno utječe na način na koji tijelo kontrolira šećer u krvi, a može čak i naštetiti funkciji pamćenja.

Općenito govoreći, naši tjelesni satovi su podešeni da rade na vrlo specifične načine ovisno o dobu dana. Jedenje noću čini sve lošije, često s nepoželjnim rezultatima.

Žlica meda prije spavanja

Medicinski stručnjaci kažu da ako namjeravate jesti noću trebate se držati hrane s niskim glikemijskim indeksom, zbog problema s regulacijom šećera u krvi koje može izazvati hrana s visokim GI.

Glikemijski indeks meda je negdje oko 50, što se smatra “umjerenim”. No, to je jedna od rijetkih iznimaka čije koristi definitivno nadmašuju rizike kada se konzumiraju prije spavanja.

Razlog zašto je jesti žlicu meda prije spavanja drugačije? Uključuje duge lance glukoze zvane glikogen. Glikogen je odgovoran za pohranjivanje energije u tijelu – i ključni je izvor energije potrebne mozgu za funkcioniranje.

Uloga glikogena

Što više naučite o tijelu, ono postaje nevjerojatnije. Svaki tjelesni proces je nevjerojatno kompliciran i svaki se razvio da savršeno obavlja određenu funkciju. Evo malo znanosti, ali pokušat ćemo je učiniti lakšim za probavu.

Govoreći o probavi, razgovarajmo o jelu. Kada jedemo ugljikohidrate, oni se obično pretvaraju u glukozu koju tijelo koristi za energiju. Istodobno, više razine glukoze u krvi govore gušterači da proizvodi više inzulina.

Ako nije potrebna sva glukoza odmah, povećane razine inzulina signaliziraju jetri da pretvori višak glukoze u glikogen sintazu koja se pohranjuje u jetri, mišićnim tkivima i, ako je potrebno, masnim stanicama. Mišići pretvaraju glikogen natrag u glukozu koja se po potrebi sagorijeva. U međuvremenu, glikogen u jetri ostaje tamo dok ne bude potreban. Kada jest, pretvara se natrag u glukozu i šalje u mozak (koji koristi više energije nego bilo koji drugi dio tijela).

Kada bi taj glikogen mogao biti potreban? Jedan dobar primjer je kada spavate, jer vam razina šećera u krvi pada kada ne jedete redovito. Kako noć odmiče, u krvi ostaje sve manje glukoze, pa je mozak dobiva iz pohranjenog glikogena u jetri. Na kraju, i taj glikogen nestane.

Kako mozak ostane bez glukoze, počinje paničariti, a njegov odgovor je da signalizira tijelu da proizvodi hormone stresa adrenalin i kortizol. Adrenalin potiče pretvorbu glikogena pohranjenog u mišićnom tkivu, stvarajući novu glukozu koja je prijeko potrebna mozgu.
Zato se možete probuditi usred noći: mozgu ponestaje glukoze. I zato ćete možda ostati budni neko vrijeme – navala adrenalina vas drži budnima. Zbogom, kvalitetan san. Zbogom, lak san.

Postoji još jedan problem koji nastaje kada se opskrba glukozom u tijelu smanji. Kortizol koji se proizvodi kada je mozak u stanju stresa potiče pohranu tjelesne masti, što dovodi do debljanja.

Kako izbjeći ovu katastrofalnu nestašicu glukoze i glikogena?

Odgovor je, kao što ste možda pogodili, jesti med prije spavanja!

Med prije spavanja za mršavljenje

Med je zapravo oblik složenog šećera. Prvenstveno se sastoji od dva različita jednostavna šećera, fruktoze i glukoze.

Visok udio šećera u medu uključuje oko 30% glukoze. Konzumiranje žličice meda i vode prije spavanja (a, tako je dobro, neka bude žlica meda) puni vaše tijelo glukozom, koja je dostupna u krvi, a također se pretvara u glikogen u jetri. Dakle, med prije spavanja, koji jedete kasno navečer opskrbljuje vaš mozak energijom koja mu je potrebna, u obliku glukoze i dostupnog glikogena, da preživi do doručka.

Većina liječnika upozorava da ne preporučuje povremeni post za mršavljenje, ali mnogi ljudi to ipak pokušavaju. U tom slučaju, med prije spavanja je uvijek jedna komponenta programa, jer održava ravnotežu šećera u krvi tijekom noći i ubrzava tjelesni metabolizam navodno potaknuti sagorijevanje masti.

Med i voda prije spavanja plus melatonin

Kada pojedete med i vodu prije spavanja, tijelo ne koristi med samo kao potrebno noćno gorivo. Sporedna je prednost žličice meda prije spavanja.

Kada se razina inzulina u tijelu poveća, aminokiselina triptofan se oslobađa u mozak. Triptofan omogućuje proizvodnju serotonina, koji mozak zatim pretvara u hormon melatonin.

Opet su ti se uši napukle. Da, to je isti melatonin koji možete uzeti u obliku dodataka kao pomoć pri spavanju, ali u prirodno proizvedenom obliku djeluje još brže. Melatonin upravlja tjelesnim ciklusom spavanja, a spremna zaliha omogućuje vam da spavate cijelu noć bez buđenja

Druge zdravstvene dobrobiti meda

Bez obzira u koje doba dana ga jedete, sve vrste meda pružaju niz drugih medicinskih i zdravstvenih prednosti. Dakle, kada popijete med pomiješan s toplom vodom ili čajem kasno navečer (ili ga pojedete izravno iz staklenke), to pomaže vašem tijelu da učini mnogo više od jednostavnog pada i spavanja.

Sirovi med prije spavanja(koji nije pasteriziran, prošao ultrafiltraciju ili mu su dodani dodatni zaslađivači) ima snažna antioksidativna, antibakterijska i protuupalna svojstva. Može ojačati imunološki sustav, sniziti krvni tlak, boriti se protiv mnogih upalnih bolesti, pomoći zacjeljivanju rana – i naravno, olakšati grlobolju s kojom možda idete u krevet. Postoje istraživanja koja pokazuju da pomaže u borbi protiv srčanih bolesti, a može čak pomoći tijelu u borbi protiv raka.

Još jedan razlog zašto jesti med prije spavanja: odlazak na spavanje sa slatkim okusom u ustima potiče slatke snove. Ne, nema medicinskih istraživanja o tome – ali to nam je majka uvijek govorila.

31/07/2023

TV serijal “Ordinacija” je zamišljen kao edukativna forma koja obrađuje aktuelne teme iz oblasti medicine, psihologije, farmacije, ishrane, rekreacije, a ko...