04/08/2020
Vrijeme je pandemije COVID-19 infektivne bolesti. Nošenje maski, držanje socijalne distance, pranje ruku i dezinfekcija su postali obavezne dnevne rutine širom svijeta. Međutim, osim toga je vrlo bitan i nutritivni status osobe da bi imao odgovarajući, optimalan odgovor imunog sistema. Pogotovo u svijetu kojem trenutno živimo punim stresa, slabe ishrane i nedovoljnog sna.
U očuvanju i normalnom funkcionisanju imunog sistema važnu ulogu imaju vitamini i minerali.
Usljed velikog interesovanja za pojedinim dodacima prehrani, kao posljedici pandemije, dužnost nam je kao farmaceuta da vas upoznamo sa značajem, ali i rizicima korištenja istih.
VITAMIN C
U organizmu, vitamin C ima vrlo važne uloge – sinteza kolagena, poticanje aktivnosti leukocita i interferona, odgovor antitijela, apsorpciju željeza i umanjenje alergijskog odgovora.
Istraživanja su pokazala da vitamin C umanjuje vrijeme infekcije povećavajući proizvodnju leukocita i interferona.
Preporučene doze ovog vitamin za odrasle osobe su 500 mg-1000 mg, a za djecu 50-100 mg ovisno od starosnoj dobi. Pojačane doze su poželjne kod osoba koje boluju od malignih bolesti, pušača, hroničnih korisnika aspirina i žena koje koriste oralne kontracepcije.
Poseban oprez je potreban kod osoba koje boluju od bolesti povezanih s prekomjernim nakupljanjem željeza i osoba sklonih nastanku bubrežnih kamenaca.
VITAMIN D
Najpoznatnija uloga vitamina D u organizmu je povećavanje unosa kalcija i fosfata u kostiji. Vitamin D ima još mnogo uloga a jedna od njih je očuvanje imunog sistema. Istraživanja su pokazala da umanjuje upalne procese.
Preporučene su dnevne doze 400 - 1000 IU za odrasle osobe, u samomedikaciji, a za djecu 200 - 400 IU ovisno starosnoj dobi.
Oprez je potreban kod osoba koje duži vremenski period koriste antacid, antiepileptike, blokatore kalcijevih kanala, digoksin, estrogen i kortikosteroide.
CINK
Važnost cinka u ljudskoj prehrani otkrivena je relativno nedavno, a danas je ipak teško pobrojati sve uloge ovog svestranog minerala. Važan je dio preko 300 enzima, katalizatora metabolizma, reprodukcije, neurološke funkcije i imunog odgovora.
Cink potiče stvaranje i aktivaciju T-limfocita, vrstu bijelih krvnih stanica koje prve reaguju u prisustvu stranih tijela kao što su bakterije i virusi.
Preporučena dnevna doza je 70 mcg. Veće doze su potrebne osobama koje imaju nepravilnu i slabu prehranu, koje su konzumenti cigareta, kafe i alkohola. Međutim, gornja sigurna dnevna granica uzimanja cinka je 150 mcg.
SELEN
Selen je mineral koji je nužan za mnoge funkcije u organizmu, ali u malim količinama. Stimulira metabolizam i štiti organizam od slobodnih radikala. Sastavni je dio enzima koji su odgovorni za smanjenje oksidativnog stresa. Ovaj mineral ima sposobnost utjecaja na metabolizam nekih toksičnih minerala (arsen, olovo, živa), čime smanjuje njihovu toksičnost. Najbolje djeluje u prisutnosti vitamina E.
Preporučena dnevna doza: 15 mg.
Oprez je potreban kod osoba koje uzimaju fenobarbital, simvastatin i druge statine, te valproičnu kiselinu, jer mijenja njihovu koncentraciju u organizmu.
I na kraju, za sve indikacije, mjere opreza i nuspojave pitajte svog doktora i farmaceuta, jer to nam je posao.
