15/06/2025
আল্লাহ পাক গরুর দুধ তৈরি করেছেন গরুর বাছুরের জন্য। গরুর দুধে মায়ের দুধের চাইতে ৩ গুণ বেশি প্রোটিন থাকে। ২ বছরে মানবশিশুর ওজন বাড়ে ৪ গুন আর গরুর বাছুরের ওজন বাড়ে ৮ গুন।
বেশি বেশি গরুর দুধ খেলে শিশুরা তাড়াতাড়ি মোটা হয়ে যায় এবং সারাজীবন মেদ-স্থূলতাজনিত সমস্যায় ভোগে।
অনেকেই বলে থাকেন গরুর দুধের ক্যালসিয়াম শিশুদের হাড় শক্ত করে। কথাটি সত্য নয়। গরুর দুধ রক্তের অম্লত্ব বাড়িয়ে দেয় অর্থাৎ pH কমিয়ে দেয়। রক্তের pH কে স্বাভাবিক করার জন্য হাড় থেকে ক্যালসিয়াম রক্তে চলে আসে এবং হাড় ক্ষয় হয়ে যায়।
২ বছর বয়সের আগে গরুর দুধ খাওয়ানোর কারণে শিশুদের এলার্জি, চুলকানি, ডায়রিয়া, নাক বন্ধ হয়ে যাওয়া, কানে পুঁজ হওয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটব্যাথা, মলদ্বারের চারপাশে ক্ষত হওয়া সহ নানারকম অসুখ-বিসুখ হয়ে থাকে।
