Nutritionist Nishat Tasnim

02/02/2026

🔴 জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস–২০২৬ 🍽️

নিরাপদ খাদ্য শুধু একটি অধিকার নয়, এটি একটি জাতির স্বাস্থ্য, উৎপাদনশীলতা ও ভবিষ্যৎ উন্নয়নের ভিত্তি। খাদ্য উৎপাদন থেকে ভোক্তার টেবিল পর্যন্ত প্রতিটি ধাপে নিরাপত্তা নিশ্চিত করা আমাদের সবার দায়িত্ব।

আসুন আমরা সবাই—
✅ নিরাপদ খাদ্য গ্রহণ করি
✅ ভেজালমুক্ত খাদ্যের দাবিতে সচেতন হই
✅ একটি সুস্থ ও সবল বাংলাদেশ গড়ে তুলি

#জাতীয়_নিরাপদ_খাদ্য_দিবস


-

08/01/2026

Introducing: The New Pyramid (2025-2030)

The new Dietary Guidelines call for prioritizing high-quality protein, healthy fats, fruits, vegetables, and whole grains—and avoiding highly processed foods and refined carbohydrates.

REALFOOD.GOV

28/10/2025

গ্রিক ইয়োগার্ট বোল কেন খাবেন?🥣

হেলদি খাবার হিসেবে একটি ভাল অপশন গ্রিক ইয়োগার্ট বোল। তবে সেটা কখন খাবেন বা কত টুকু খাবেন তা নির্ভর করবে প্যাশেন্ট ক্রাইটেরিয়া বা ডায়েট প্যাটার্ণ অনুযায়ী✅

সাধারণ দইয়ের চেয়ে এতে প্রায় দ্বিগুণ প্রোটিন থাকে।

পারশিয়ালি ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

ন্যাচারাল প্রোবায়োটিক আপনার গাট হেলথ কে ভালো রাখবে।

এতে থাকা ক্যালসিয়াম, ফসফরাস আর ভিটামিন D হাড় মজবুত রাখতে হেল্প করে।

PCOS ও ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স রোগীদের জন্য উপকারী।

এতে থাকা প্রোটিন, জিঙ্ক ও ভিটামিন B12 ত্বকের হাইড্রেশন ধরে রাখে, চুল পড়া কমায় মডারেট লেভেলে।

- পুষ্টিবিদ নিশাত তাসনিম

Reference:
📚 Ref: Harvard School of Public Health; Journal of Dairy Science, 2019 ;
NIH Bone Health Resource Center;
National Library of Medicine;

17/10/2025

সময় থাকতে আল্লাহ তা'আলার বড় নিয়ামত,
কিডনির যত্ন নেন। ডায়ালাইসিসের খরচ জানেন? এক বার করলে এপোলো ইউনাইটেডে মাত্র ৮ হাজার টাকা, অনেক জায়গায় আড়াই থেকে চার। শুধু গণস্বাস্থ্যে আটশ টাকা। কম না অনেক? সপ্তাহে ৩ বার করে লাগে। কিন্তু বিন্দুবিন্দু করে ৫ বছরে সাগর হয়।
কিডনি নিজে ব্লাড ফিল্টার করতে না পারলে তখন ডায়ালাইসিস করতে হয়। কন্টিনিউয়াসলি মোট রক্তের ১~২% বের করে তা থেকে মেমব্রেন দিয়ে আয়ন ও পানি সরায়। আর রক্তটা আবার শরীরে ফেরত দেয়। কেমিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে বললে purge টাকে সেপারেটরের পর আবার রিসাইকেল করা।

৫ বছর ধরে সপ্তাহে ৩টা করে করালে সাড়ে তিন হাজার করে প্রায় ২৮ লাখ। প্রচুর ওষুধ লাগে, সপ্তাহে ৩~৯ হাজার হলে প্রায় ৮~২৬ লাখ, প্রতিবার যাওয়া আসায় ৮০০ টাকা লাগলে মোট ৬.৫ লাখ। রেগুলার টুকটাক টেস্টে ৩ লাখ। ইলেক্ট্রোলাইট ইমব্যালেন্স হবেই, তাই বছরে দুই একবার হসপিটালাইজ করতেই হবে। দশবার লাগলে খরচ ৫~২০ লাখ। লোক কম হলে বা স্বচ্ছল হলে বাসায় নার্সও রাখা যায়।

মানে ৫ বছরে ৬০ লাখ থেকে দেড় কোটি টাকার মতো লাগে। এর ফলে আপনি ভালো হবেন না, জাস্ট বেচে থাকবেন। আসল খরচ তো রোগীর সামর্থ্য অনুযায়ী।





















©

02/02/2025

জীবন ও স্বাস্থ্য রক্ষায় নিরাপদ খাদ্য....

জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২৫

বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ



বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ - Bangladesh Food Safety Authority

Bangladesh Food and Nutrition Association - BAFNA

18/01/2025

Send a message to learn more

09/01/2025

• Stress management💆‍♀️

• Better sleep💤

• More energy💪

• Better mood💁‍♀️

• Increase productivity🧠

• Strong muscles and bones🦴

• Healthier lungs and heart🫀🫁

• Reduce chronic disease risk 🚫



Nishat Tasnim
Nutritionist
B.Sc, M.Sc ( Food and nutrition science), DU

09/01/2025

✅ওজন কমানো / ওজন বাড়ানো অথবা মেইন্টেন করতে এখন সহজ এবং সুবিধাজনক উপায়ে অনলাইনে কন্সাল্টেশন নিন নিউট্রিশনিস্ট থেকে ঘরে বসেই !

আপনার লক্ষ্য অর্জনে সঠিক গাইডলাইন দরকার?
আমাদের অভিজ্ঞ নিউট্রিশনিস্ট এর অনলাইন কাউন্সেলিং সেবার মাধ্যমে পেয়ে যান সঠিক দিকনির্দেশনা। আরো পাচ্ছেন➡️

✅পার্সোনালাইড মিল প্ল্যান

✅ফিটনেস টিপস

✅মনের যত্নে ও স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট এর জন্য বিশেষ পরামর্শ।

➡️ অনলাইন এপোয়েন্টমেন্ট নিতে ইনবক্স করুন Nishat Tasnim

17/10/2024

07/09/2024

🥗🥗দেহে আমিষের ঘাটতি পূরণ করতে পারবে এই পোটেটো এগ সালাদ। সকালের নাস্তা বা সন্ধ্যার স্ন্যাকস হিসেবেও খেতে পারেন।



উপকরণ

সেদ্ধ করা আলু মাঝারি আকারের ২টি
সেদ্ধ করা ডিম ২টি
বেবি কর্ন ৪-৫টি
টকদই ১ টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ
লবণ স্বাদমতো


প্রস্তুত প্রণালী

আলু, ডিম কিউব করে কেটে নিতে হবে। এরপর একটি পাত্রে বেবি কর্ন, আলু ও ডিম রাখতে হবে। তারপর টকদই, গোলমরিচ গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। পরিবেশনের জন্য পার্স্লে পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিতে পারেন।

Nishat Tasnim
Food and nutrition