নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

17/07/2025

16/07/2025

Hi everyone! 🌟 You can support me by sending Stars – they help me earn money to keep making content that you love.

Whenever you see the Stars icon, you can send me Stars.

16/07/2025

কি সুন্দর মিলেমিশে খাচ্ছে! আহা দেখেই লোভ লেগে গেলো! ❤️❤️

16/07/2025

বছরে একবার হলেও ভাইটামিন ডি টেস্ট করুন!
ইদানীং বাচ্চা যাদের কে পাচ্ছি ৯০ ভাগ ই ভাইটামিন ডি এর অভাবে ভুগছে।
চিন্তার বিষয় হচ্ছে অনেক ক্ষেত্রে অভিভাবক বুঝতেই পারছেন না তার সন্তান দীর্ঘদিন ভাইটামিন ডি কমে বিভিন্ন সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে।
সপ্তাহে কমপক্ষে ৩/৪ দিন ডিরেক্ট সূর্যরশ্মি লাগাতে হবে গায়ে!
ডিম, দুধ, মাশরুম এই জাতীয় খাবার তালিকায় থাকতে হবে।
তারপরেও অভাব হলে সাপ্লিমেন্ট নিতে হবে। অনেক কমে গেলে সাপ্লিমেন্ট নিতেই হবে শুধু খাবারের উপর নির্ভর করা যাবে না। আবার অনেকে সাপ্লিমেন্ট নিয়ে আর খেয়াল রাখেন না। গায়ে রোদ লাগাতে হবে অবশ্যই নিয়ম অনুযায়ী, সময় অনুযায়ী!

Pic: collected from science sphere

11/07/2025

আপনার বাসায় আছে নাকি কেউ এমন??? 😛😛😛

11/07/2025

সুন্দর চাঁদ, এক কাপ কফি, প্রিয় জায়গা ও প্রিয় মানুষ! আলহামদুলিল্লাহ ❤️

11/07/2025

বীট_পর্ব_১

বীটের টেস্ট অনেক টা গাজর+ মূলার কম্বো টেস্ট! আমি এটাকে সালাদে খেতেই বেশী পরামর্শ দেই তবে শিশুদের ক্ষেত্রে বিষয় টা ভিন্ন। তাদের কাছে আগে যে কোন খাবার গ্রহণযোগ্য করে তুলতে হয় কালার দিয়ে ও টেস্ট দিয়ে। তারপর আস্তে আস্তে সরাসরি দেয়া।
বীট খেতেই যেমন হোক না কেন এর পুষ্টিগুন বেশি। তাই সাপ্তাহিক না হোক মাসিক খাদ্য তালিকায় এই খাবার রাখা উচিত।

বীট পাস্তা হয়তো কমন খাবার কিন্ত আমার কিচেনে এই আইটেম ফাস্ট ট্রাই করলাম। আমার চেম্বারে আসা বাচ্চাদের মাঝে মাঝেই রেসিপি দিতে হয়। এইজন্য আগে নিজে ট্রাই করলাম। এরপর পরামর্শ দিবো।

আলহামদুলিল্লাহ বাসার সবাই বেশ পছন্দ করেছে। ব্রকলি,গাজর চিকেন, পাস্তা ও বীট দিয়ে রান্না একটা পরিপূর্ণ মিল টা। দুপুর/ রাতের মিলের পরিবর্তে খাওয়া যাবে। আবার অনেক বাচ্চা/ বুড়ো সকালে না খেয়ে স্কুলে বা কাজে যায় তারা টিফিনে / অফিসে একবার এমন আইটেম রাখলে আর টেনশন নাই।
একটা প্রোটিন ইউজ করেছি আমি তাই আর ডিম দেই নাই।আপনারা চাইলে চিকেন না দিয়ে ডিম ও দিতে পারেন।

নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

09/07/2025

আপনার শিশু সন্তান কি খাচ্ছে তার দায় কেবল আপনার ই! বাবা মা দুইজন যতো ব্যস্ত ই থাকেন না কেনো জানতে হবে আপনার কিচেনে আজ কি রান্না হচ্ছে!!! বাহিরের লোক দিয়ে রান্না করালেও ডিরেকশণ টা নিশ্চয়ই আপনাদের কাছ থেকেই আসবে!!
বাবা প্রতিমাসে বা সপ্তাহে বাজারের সময় খেয়াল রাখবেন প্রয়োজনীয় পুষ্টিকর উপাদান গুলো সারা সপ্তাহের বাজারে থাকলো কিনা!!
৫ ভাগে বাজার করলে ৩ ভাগে শাক সব্জি ১ ভাগে মাছ / মাংস আর ১ ভাগে ফলমূল আছে কিনা নিশ্চিত করুন। কষ্ট করে উপার্জন এর টাকায় আপনার শিশু সন্তান কে দেশীয় ফল দিন। অফিস শেষে চকলেট, চিপস না দিয়ে পছন্দের ফল, খেলনা, সুন্দর রঙ পেন্সিল এনে দিন যা দিন শেষে তার কাজে লাগবো!
কালো কোক দিয়ে আপনার সন্তানের পাকস্থলি টা পচিয়ে দিয়েন না। দাতের এনামেল গুলা নষ্ট করবেন না!!

চকলেট আর কেক দিয়ে দিয়ে ওর ব্রেইন কে আরো হাইপার এক্টিভ করে দিবেন না!!! খেলার মাঠ নেই আমাদের যে দুই/ তিন ঘন্টা ফুটবল খেলে এনার্জি বার্ন করতে পারবে ওরা!!! ওদের কে বাজে খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেই আমরা!! অতিথি আসলে তাদের কে সোজাসুজি বলে দিবেন কোক চকলেট না এনে দেশীয় ফল, বিভিন্ন রকমের বাদাম, দুধ, ডিম এগুলা আনতে!! আপনি নিজেও এই খাবার গুলো বাছাই করুন নিয়ে যাওয়ার জন্য। মিষ্টির চেয়ে দই ভালো প্রো বায়োটিক আছে খাবার হজম করতে সাহায্য করবে। ভালো দই নিয়ে যান।

সপ্তাহে ১ দিন নতুন খাবার রান্না করুন। সবাই মিলে বানান বাচ্চাকেও সাথে রাখুন ছোট বাচ্চা হলেও রাখুন সাথে। দেখান কি আন্নদ করে মজা করে খাবার বানানো যায়। সেই খাবার নিয়ে সবাই প্লেট এ করে নিচে বসে পড়ুন হাসা হাসি করে খান, আপনার যে সন্তান খেতে পছন্দ করে না বা একদ্ম ছোট শিশু হাত দিয়ে নিজে খেতে পছন্দ করে না তাকেও বসান। খাবার সামনে দিন। খেতে বলবেন না প্রথম কয়েকদিন কি করে দেখেন। এরপর পাতে অল্প অল্প করে দিন। দেখবেন সবাইকে দেখে আগ্রহ নিয়ে এক সময় বসবে এবং খাবে।
অনেকে আছেন বাচ্চা হয়ত একটু আগেই খেয়েছে কিন্ত নিজে কিছু খাচ্ছেন অই সময়ে বাচ্চার মুখে দিয়ে আসেন. এতে বাচ্চা বিরক্ত হয়। এগুলাও করবেন না আমাদের শরীর একটা বায়োলজিক্যাল ঘড়ি। সেই ঘড়ি সময় মতো নিজেকে সেট করে নেয়। সময়ে অসময়ে মুখে খাবার গুজে দিলে এক সময় খাবারের উপর অভুক্তি আসবে। সময় দিন ক্ষুধা লাগার। বলুক খাবার খাবে। খাবার লাগবে এটা বুঝতেও সময় দিতে হয়। ক্ষুধা লাগ্লে ব্রেইন অটো সিগন্যাল দিবে খাবার খুজবে। সময় দিন ধৈর্য্য রাখুন।

আমাদের চারপাশের এই অসুস্থ পরিবেশে একটা সন্তানকে সুস্থ ভাবে গড়ে তোলা এখন বিরাট একটা চ্যালেঞ্জ হলেও আমরা তাদের কে মৃত্যুর মুখে নিশ্চয় ই ঠেলে দিতে পারি না!! আমরা আমাদের জায়গা থেকে চেষ্টা জারি রাখবো!! আমার সন্তান কি খাচ্ছে কি করছে তাকে গাইড করতে মা বাবার ভূমিকাই প্রধান ও অপরিসীম!!!

লেখা: নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

ছবি: সংগৃহিত