04/09/2020
ওয়েস্টার মাশরুমের উপকারিতাঃ
দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
ডায়াবেটিস কমিয়ে আনে
হৃদরোগ ও উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করে
ক্যান্সার ও টিউমার প্রতিরোধ করে.
হেপাটাইটিস বি ও জন্ডিস প্রতিরোধ করে। এনিমিয়া বা রক্ত স্বল্পতা থেকে রেহাই পাওয়া যায়
হাঁড় ও দাত গঠনে কার্যকরী
খাদ্য হজম করতে সাহায্য করে
আমাশয় নিরাময় করে
কিডনি রোগ প্রতিরোধ করে
ডেঙ্গু জ্বরের প্রতিষেধক হিসাবে কাজ করে
যৌন শক্তি বৃদ্ধি করে এবং শক্তিবর্ধক হিসাবে কাজ করে
স্থুলতা বা মেদভুড়ি নিয়স্ত্রন করে
দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করে
চর্মরোগ প্রতিরোধ করে
ভাইরাস জনিত রোগের প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে
হাইপার টেনশন দূর হয়
মেরুদন্ড দৃঢ় হয় এবং ব্রেইন সুস্থ থাকে
যক্ষা রোগীর রাতের ঘাম বন্ধ করতে এটি উপকারী
এছাড়াও গায়ের রং সুন্দর করার জন্য উপকারী
টক্সিন মুক্ত করে দেহ কোষকে উজ্জিবিত করার মাধ্যমে এটি অভ্যন্তরিন
অঙ্গসমুহকে সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করে
রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়ার উন্নতি ঘটায় এবং প্রতিরোধ ব্যাবস্থাকে শক্তিশালী করে
ব্যবহার বিধিঃ
প্রতি ১ কেজি গরু/খাসীর মাংসের মাত্রাতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করার জন্য ১০০ গ্রাম “ওয়েস্টার মাশরুম”-ই যথেষ্ট। এছাড়াও তাজা মাশরুম দিয়ে মাশরুম ভর্তা, মাশরুম খিচুড়ী, চিংড়ি মাশরুম, মাশরুম মুরগীর ঝোল তরকারী, মাছের ঝোল মাশরুম, মাশরুম মাটন কারী, মাশরুম বিরিয়ানী, মাশরুম স্যুপ, মাশরুম ফ্রাই, মাশরুম মিক্সড ভেজিটেবল, মাংসের সাথে মাশরুম, মাশরুম ওমলেট, মাশরুম নুডুলস, মাশরুম পিৎজা, মাশরুম কাটলেট, মাশরুম সাসলিক, মাশরুম রোল, মাশরুম হালিম, মাশরুম সালাদ, মাশরুম কেক, মাশরুম আচার, মাশরুম জ্যাম, মাশরুম বোরহানী, মাশরুম বার্গার, মাশরুম পাকোড়া, মাশরুম টিকিয়া ইত্যাদি তৈরী করা যায়।
সংরক্ষণ পদ্ধতিঃ
তাজা এবং টাটকা মাশরুম ফ্রিজের নরমাল স্থানে ৭ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। এই সাত দিনে মাশরুমের পুষ্টিগুণ, রং, গন্ধ, স্বাদ কোন কিছুরই পরিবর্তন হবে না। এছাড়া লবণ মিশানো গরম পানিতে “ওয়েস্টার মাশরুম” হালকা সিদ্ধ করে ডিপ ফ্রিজে ১ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। এবং এই এক মাসেও মাশরুমের পুষ্টিগুণ, রং, গন্ধ, স্বাদ কোন কিছুরই পরিবর্তন হবে না।
@@ মাশরুম পেতে ইনবক্স করুন। ইনবক্সে জানান-
১. মাশরুমের পরিমাণ, ২. মাশরুম পৌঁছানোর ঠিকানা, ৩. মোবাইল নম্বর।ডেলিভারি ও বিস্তারিত জানতে ইনবক্সে যোগাযোগ করুন