10/08/2025
আমার এখন fb এ কিছু লিখার মত মানসিক অবস্থা নয় । কিন্ত কিছু রীল দেখে একটু অবাক হলাম আমি কি কম জানি ? নাকি বিজ্ঞানের অগ্রগতির সাথে আমার কোন যোগাযোগ নাই!!!
পরে ভাবলাম অত্যন্ত আমার জানা তুলে ধরি যদি কারো বিভ্রান্তি দূর করতে পারি ।
ইদানিং দেখছি স্কিন টাইট রাখা আর joint ঠিক রাখার জন্য Collagen ( কোলাজেন) প্রোটিন supplements প্রেসক্রাইব করছে অনেক ডায়েটিশিয়ানরা। রীল আর fb post এ সয়লাব virtual দুনিয়া।
ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট হতে হলে মানব দেহের মেটাবোলিজম সম্পর্কে বিস্তারিত জ্ঞান থাকা প্রয়োজন এবং খুব ভালো ভাবে থাকতে হবে ।
তাহলে জিজ্ঞেস করি “ কোলাজেন “ কি?
কোলাজেন হল এক ধরনের প্রোটিন, যা মানবদেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি ত্বক, হাড়, টেন্ডন, লিগামেন্ট এবং অন্যান্য সংযোজক টিস্যুর মূল উপাদান। এটি শরীরের কাঠামো তৈরি ও ক্ষয় পূরন করতে সাহায্য করে। বয়স বাড়ার সাথে সাথে শরীরে কোলাজেনের পরিমাণ কমতে থাকে যা হরমোন এবং বার্ধক্যজনিত কারণে হয়ে থাকে ।
Collagen metabolism:
Collagen metabolism refers to the processes involved in the synthesis, regulation, and turnover of collagen within tissues.
How is collagen metabolized?
When digested in the stomach, collagen is broken down into its constituent amino acids, which are then absorbed into blood and distributed wherever the body most needs protein.
তাহলে কি দাড়ালো? কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট যদি মুখে খাওয়া হয় তা প্রোটিন হিসেবে পরিপাক হয়ে তা এম্যাইনো এসিডে ভেঙ্গে যায় এবং তা শোষিত হয়ে রক্ত প্রভাহে Amino acid pool এ জমা হয় ।যা পরবর্তীতে শরীরের চাহিদা অনুযায়ী প্রোটিন তৈরি হবে। যেহেতু কোলাজেন শরীরের structural protein এবং শারীরিক গঠন ঠিক রাখার জন্য অর্থাৎ ক্ষয় পূরণের জন্য তা স্বাভাবিক নিয়মেই synthesis হবে॥
কিন্তু মুখে খাওয়া collagen supplements কখনোই সরাসরি রক্তে পৌছাবে না।আর amino acid pool এ থাকা amino acid থেকে শরীর চাহিদা অনুযায়ী কোলাজেন তৈরি করে নিবে। সেক্ষেত্রে essential amino acid খাদ্যের মাধ্যমে সরবরাহ করা যেতে পারে ।
তাহলে কেন বয়সের সাথে সাথে কোলাজেন synthesis কমতে থাকে?
বয়স বাড়ার সাথে সাথে নতুন কোলাজেন তৈরি কমে যায় এবং একই সাথে পুরাতন কোলাজেন ভাংগার মাত্রা বেড়ে যায় । যার ফলে synthesis এবং breakdown এর ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি হয় ।
তার কারণঃ
With process of aging, fibroblasts, the cells responsible for collagen synthesis, become less active, leading to a reduction in the amount of new collagen produced.
Simultaneously, factors like sun exposure, smoking, and poor diet can accelerate the breakdown of existing collagen, further contributing to the decline.
যে সমস্ত কারণে কোলাজেন তৈরির মাত্রা কমে যায় তা হলোঃ
1. Reduced Collagen Synthesis:
Aging Fibroblasts:
Fibroblasts, the cells that produce collagen, naturally become less efficient with age, leading to a decrease in the rate of collagen production.
Slower Turnover:
The natural process of skin cell turnover also slows down with age, meaning that old collagen is not replaced as quickly as it is broken down.
Declining Collagen Production:
This decline in collagen synthesis is a natural part of the aging process, and it starts in our mid-to-late 20s.
2. Increased Collagen Breakdown:
Environmental Factors:
Factors like sun exposure (especially UV radiation), smoking, pollution, and poor diet can accelerate collagen breakdown.
Photoaging:
UV radiation from the sun damages collagen fibers, leading to premature aging, wrinkles, and a loss of skin elasticity.
Free Radicals:
Smoking and pollution generate free radicals, which can damage collagen and other skin structures.
Hormonal Changes:
For women, the decline in estrogen levels during menopause can significantly reduce collagen production, further contributing to skin aging.
3. Impact of Low Collagen:
Skin Changes:
Reduced collagen leads to a loss of skin elasticity, increased wrinkles, and sagging skin.
Joint Pain:
Collagen is a key component of cartilage, so a decline in collagen can contribute to joint pain and decreased mobility.
Other Tissues:
Collagen also plays a role in other tissues, like hair and nails, so low collagen levels can affect their health and appearance as well.
In summary, the decline in collagen levels during aging is a natural process that is further accelerated by environmental factors and lifestyle choices.
তাই বিজ্ঞ ডায়েটিশিয়ানদের কাছে নিবেদন, পড়া শোনা করুন এবং ভালোভাবে জানুন । তার পর অন্যকে পরামর্শ দিন ।
সাপ্লিমেন্ট ব্যবসায়ীদের হাতিয়ার হিসেবে মানুষকে বিভ্রান্ত করবেন না এবং ভুল সিদ্ধান্ত নিবার জন্য প্রভাবিত করবেন না ।
যাদের Sarcopenia ( muscle loss) তাদের জন্য চিকিৎসার নির্দেশিকা বা guidelines আছে ।
সেই চিকিৎসার জন্য Specialized clinicians আছেন যারা degree of muscle loss অনুযায়ী চিকিৎসা দিয়ে থাকেন ।
সৌন্দর্য বাড়ানোর জন্য যেমন বহু মানুষ প্রতারিত হচ্ছে তেমনি বার্ধক্য জনিত সমস্যার জন্য সঠিক চিকিৎসার পরিবর্তে বহু মানুষের অবস্থার অবনতি ঘটছে ।
Professor Dr. Nazma Shaheen
University of Dhaka
