21/09/2025
“𝐔𝐥𝐭𝐫𝐚-𝐩𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐬𝐞𝐝 𝐟𝐨𝐨𝐝 - হার্ট ডিজিজ তৈরী, ডায়াবেটিস টাইপ 𝟐 তৈরী, ও পুরুষের প্রজনন ক্ষমতাকে বিশেষভাবে হ্রাস করে”।
সামপ্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে, আলট্রা প্রসেসড ফুড গ্রহনে হার্ট ডিজিজ তৈরী, টাইপ ২ ডায়াবেটিস তৈরী, ও পুরুষের প্রজনন ক্ষমতাকে বিশেষভাবে হ্রাস করে ও শুক্রানুর গুনগত মানকেও হ্রাস করে । গবেষকদের মতে সাধারন খাবারের সমপরিমান ক্যালরিযুক্ত Ultra-processed food যদি একজন গ্রহন করে, তাহলে তার উপরোক্ত স্বাস্থ্য ঝুকির সম্ভাবনা অনেক বেশী থাকে।
গবেষনায় দেখা গেছে যে, প্লাষ্টিকে যে ধরনের ক্যামিকেল পাওয়া যায় Ultra Processed Food এও সেই একই ধরনের ক্যামিকেল পাওয়া যায়, যা শরীরের হরমোনাল ব্যালেন্সকে ব্যাহত করে ।
-Ultra Processed Food হচ্ছে অতিরিক্ত মুখরোচক খাবার । যেমন : অতিরিক্ত চিনি বা লবন ও চর্বিযুক্ত খাবার ।
এক কথায়, যে সমস্ত প্যাকেটজাত খাবারে কৃত্রিম রং মিষ্টি ও প্রিজারভেটিভ থাকে, যেমন: চিপ্স, পেকেটজাত কেক, ও অন্যান্য ফ্রোজেন ফুড, ইন্সট্যান্ট নুডুল্স, মিষ্টিজাতীয় পানীয়, এবং রেডিমেড খাবার ইত্যাদী ।
সুত্র:- Health Line News.
