10/07/2024
বর্ষাকালের অতিরিক্ত আর্দ্রতা ও তাপমাত্রার পরিবর্তন শরীরে ইমিউন সিস্টেম বা রোগ প্রতিরোধক্ষমতাকে দুর্বল করে দিতে পারে। ফলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণ ও অসুস্থতা দেখা দেয়। এ থেকে পরিত্রাণ পেতে যা খাবেন:
হলুদ, দুধ ও চা:
হলুদে কারকিউমিনসমৃদ্ধ উপাদান রয়েছে, যা শক্তিশালী প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্যের। নিয়মিত হলুদ–চা ও ঘুমানোর আগে এক গ্লাস কুসুম গরম দুধে হলুদ যোগ করে খেলে সাধারণ অসুস্থতা ও সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করবে।
প্রোবায়োটিক ও ফার্মেন্টেড ফুড:
প্রোবায়োটিক অন্ত্রের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। দই প্রোবায়োটিকসমৃদ্ধ খাবার, যা বর্ষায় চমৎকার স্বাস্থ্যকর খাবার হতে পারে। আচার ও পান্তাও খেতে পারেন।
স্যুপ ও স্টু:
বৃষ্টির দিনে তাজা শাকসবজি দিয়ে স্যুপ ও স্টু শুধু সুস্বাদু নয়, প্রয়োজন মিটবে ভিটামিন ও খনিজেরও।
লেবু জাতীয় ফল:
লেবু ভিটামিন সি-এর গুরুত্বপূর্ণ উৎস, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। সালাদ বা কুসুম গরম পানিতে লেবু সর্দি-কাশিসহ সাধারণ অসুখ থেকে বাঁচতে বেশ কার্যকর।
মসলা–চা:
মসলা চা রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বৃদ্ধি করে। আদা, এলাচি, দারুচিনি যোগ করে এক কাপ গরমমসলার চা ওষুধের মতো কাজ দেবে।
রসুন:
রসুনে অ্যালিসিন রয়েছে, যা ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এটি সর্দি-কাশি সংক্রমণে বেশি কার্যকর।
আদা:
আদা শরীরে উষ্ণতা বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে। এতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা গলাব্যথা উপশমে ও ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াই করে। তাই চা বা অন্য খাবারে আদা যোগ করুন।
বাদাম:
স্ন্যাকস হিসেবে বিভিন্ন ধরনের বাদাম গ্রহণ করুন। এতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। বর্ষায় এটি রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াবে।
করলা:
বর্ষায় তিতা সবজি খুব উপকারী, যেমন করলা। এটি রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।