27/11/2024
কালোজিরার তেল, যা কিনা নাইজেলা স্যাটিভা (কালো জিরা নামেও পরিচিত) এর বীজ থেকে প্রাপ্ত ।
ডায়াবেটিস পরিচালনায় এর কিছু সুবিধার কথা আমাদের কম বেশি জানা রয়েছে ।
যদিও এর কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে এবং নিরাপদ ডোজ স্থাপনের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন রয়েছে।
তারপরেও আমাদের জানা মতে কিছু সুবিধার কথা তুলে ধরা হল..
ডায়াবেটিসের জন্য সম্ভাব্য সুবিধা:
1. উন্নত ইনসুলিন সংবেদনশীলতা: কালো বীজের তেল ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে পারে, যা শরীরকে আরও কার্যকরভাবে ইনসুলিন ব্যবহার করতে দেয়।
2. রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ: গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো বীজের তেল উপবাসের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদী গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণের উন্নতি করতে পারে (HbA1c মাত্রা দ্বারা পরিমাপ করা হয়)।
3. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: তেলে থাইমোকুইনোন রয়েছে, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে-ডায়াবেটিসের একটি সাধারণ সমস্যা যা জটিলতাকে আরও খারাপ করতে পারে।
4. প্রদাহ বিরোধী প্রভাব: ডায়াবেটিস প্রায়শই প্রদাহের সাথে থাকে এবং কালো বীজের তেলের প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য এই ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
5. লিপিড প্রোফাইলের উন্নতি: কালো বীজের তেল কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে পারে (এলডিএল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়, এইচডিএল বাড়ায়), যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী যাদের হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি।
প্রস্তাবিত ব্যবহার:
• কালো বীজের তেল ক্যাপসুল আকারে পরিপূরক হিসাবে নেওয়া যেতে পারে বা তেল হিসাবে খাওয়া যেতে পারে (প্রতিদিন 1-2 চা চামচ)। সর্বদা অল্প পরিমাণে শুরু করুন এবং আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ করুন।
• এটি খাবার বা পানীয়তেও মেশানো যেতে পারে, তবে উচ্চ তাপে এটি রান্না করা এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি কিছু উপকারী যৌগকে ধ্বংস করতে পারে।
সতর্কতা:
• একজন ডাক্তারের অথবা পুষ্টিবিদ এর সাথে পরামর্শ করুন: আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে এবং কালো বীজের তেল বিবেচনা করে থাকেন, তাহলে প্রথমে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন, বিশেষ করে যদি আপনি ওষুধ খাচ্ছেন, কারণ এটি রক্তে শর্করাকে কমিয়ে দিতে পারে এবং ডায়াবেটিসের ওষুধের সাথে মিলিত হলে হাইপোগ্লাইসেমিয়া হতে পারে।
• নিরাপদ ডোজ: কালো বীজ তেলের সুরক্ষার উপর দীর্ঘমেয়াদী গবেষণা সীমিত, তাই এটি সাবধানে এবং পরিমিতভাবে ব্যবহার করুন।
