15/10/2024
দুধ চা নাকি রং চা ?
অল্প চিনি নাকি জিরো ক্যালরি চিনি ?
চা কি স্বাস্থ্যকর ?
চা প্রিয় বাঙ্গালীর মনে হাজারটা প্রশ্ন 😟
পুষ্টিবিদ সুমাইয়া জাহান মুনা কি বলে শুনুন -
চায়ের সঙ্গে এমন কিছু উপাদান যোগ করুন যাতে শরীরের উপকার হয়। এতে এক ঢিলে দুই পাখি মারা হবে। চায়ের নেশাও বজায় থাকবে, আর সেই সঙ্গেই ভাল থাকবে শরীরও। আপনার হাতের কাছেই এমন অনেক উপদান রয়েছে, যা চায়ে মেশালেই শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি মিটবে। কিন্তু কীভাবে জানুন।
লেবু চা:
লেবু চা অনেকেরই পছন্দের। লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। যা শরীরকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। তাই চায়ে লেবু চিপে খেতেই পারেন। তবে চিনি ব্যবহার করবেন না।
দারুচিনি:
শরীরের জন্য ভীষণই উপকারি হল দারুচিনি। লেবুর মতো এতেও রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় ও রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। তাই চায়ে দারুচিনি মিশিয়ে খেতেই পারেন।
লবঙ্গ:
লবঙ্গতে রয়েছে প্রদাহরোধী বৈশিষ্টয যা শরীরের যেকোনও ধরেনর প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। তাই চায়ের সঙ্গে লবঙ্গ মিশিয়ে খান উপকার পাবেন।
গোলমরিচ:
গোলমরিচে রয়েছে ভিটামিন কে, ভিটামিন এ ও ভিটামিন বি, যা শরীরের জন্য ভীষণউ প্রয়োজনীয়। তাই চায়ের সঙ্গে গোলমরিচ মিশিয়ে খান। শরীর সুস্থ থাকবে।
হলুদ:
আদিযুগ থেকে শরীরের যত্নে ব্যবহার করা হয়ে আসছে হলুদ। এতে রয়েছে ভিটামিন সি ও বি। চায়ের সঙ্গেও চাইলে কাঁচা হলুদ মিশিয়ে খেতে পারেন। উপকার পাবেন।
এলাচ:
চায়ের সঙ্গে এলাচ মেশালে দুর্দান্ত স্বাদ বাড়ে। আর এলাচে রয়েছে ভিটামিন সি ও বি। যা শরীরকে পুষ্টি রয়েছে। তাই স্বাদও বজায় থাকবে ও সুস্থ থাকবে শরীরও। তাই খেতেই পারেন এলাচের চা।
আবার চাইলে উপরোক্ত উপকরন গুলো একসাথে দিয়ে এক কাপ স্বাস্থ্যকর চা উপভোগ করতে পারেন ।
(পুষ্টিবিদ সুমাইয়া জাহান মুনা)🌼
