07/08/2025
মধু হলো একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি পদার্থ, যা মৌমাছি ফুলের রস থেকে বানায়। আমরা সাধারণত মধু খাই শরীর ভালো রাখার জন্য বা সর্দি-কাশি কমাতে। মধু রান্নাতেও ব্যবহার হয়, আবার অনেকেই সকালে গরম পানির সাথে মধু খায় ওজন কমানোর জন্য.
মধুর পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রাম মধুতে):
পুষ্টি উপাদান পরিমাণ (প্রায়)
শক্তি (Energy)- ৩০৪ কিলোক্যালরি
কার্বোহাইড্রেট - ৮২ গ্রাম
চিনি (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ)- ৭৫ গ্রাম
প্রোটিন- ০.৩ গ্রাম
চর্বি- ০ গ্রাম
ফাইবার- ০.২ গ্রাম
* মধুর উপকারিতা:
১-জীবাণুনাশক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট – এতে প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।
২- সর্দি-কাশিতে উপকারী – মধু গরম পানির সাথে বা আদা মিশিয়ে খেলে গলা ব্যথা ও কাশি কমাতে সাহায্য করে।
৩- ঘুমের উন্নতিতে সহায়ক – ঘুমের আগে এক চামচ মধু খেলে মস্তিষ্কে সেরোটোনিন তৈরি হয়, যা ঘুমে সহায়তা করে।
৪- ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা – গরম পানির সাথে মধু ও লেবুর রস খেলে তা শরীরের টক্সিন দূর করে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
★সতর্কতা:
১ বছরের কম বয়সী শিশুদের কখনোই মধু খাওয়ানো উচিত নয়, কারণ এতে বটুলিজম স্পোর থাকতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অতিরিক্ত মধু সেবন ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।
