20/04/2025
বিট রুট (Beetroot) একটি পুষ্টিকর সবজি যা অনেক ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। এটি শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী, কারণ এতে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ডায়েটারি ফাইবার বিদ্যমান। নিচে বিট রুটের বিস্তারিত উপকারিতা দেওয়া হলো:
১. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক:
বিট রুটে নাইট্রেট থাকে যা রক্তনালিকে প্রসারিত করে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এটি হাই ব্লাড প্রেসার (উচ্চ রক্তচাপ) কমাতে প্রাকৃতিকভাবে কাজ করে।
২. রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায়:
বিট রুটে প্রচুর আয়রন থাকে যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। অ্যানিমিয়া বা রক্তস্বল্পতা রোগীদের জন্য এটি খুব উপকারী।
৩. লিভার পরিষ্কার করে:
বিট রুট লিভারের টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। এতে থাকা বিটালেইন (betalain) নামক উপাদান লিভার ডিটক্সিফিকেশনে সহায়ক।
৪. হজম শক্তি বাড়ায়:
বিট রুটে থাকা ফাইবার হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে।
৫. শরীরের শক্তি বৃদ্ধি করে:
বিট রুট খেলে শরীরের স্ট্যামিনা বা কর্মশক্তি বাড়ে। অনেক অ্যাথলেটরা এটি খেয়ে ওয়ার্কআউটের আগে শক্তি পান।
৬. ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী:
এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। ব্রণ ও ত্বকের দাগ কমাতেও সহায়ক।
৭. হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়:
বিট রুটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার ও ফোলেট হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।
৮. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে:
বিট রুটের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না। তবে পরিমাণমতো খাওয়া উচিত।
৯. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে:
নাইট্রেট রক্তপ্রবাহ বাড়িয়ে মস্তিষ্কে অক্সিজেন সরবরাহ করে, যা স্মৃতিশক্তি ও মনোযোগ বাড়াতে সাহায্য করে।
১০. প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার:
বিট রুট শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে, যা কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
Dr Obaidul Haque
Alternative doctor
মেডিসিনাল ফুড
01865-855411