
03/03/2025
Une bonne petite recette de Cecile Dawagne (n'hésitez pas à la rencontrer, vous ressortirez avec de véritables pépites culinaires).
Aujourd'hui elle vous propose la "Tartinade aux carottes".
A manger sur les tartines du pique-nique ou avec du pain des fleurs, un crackers à l'épeautre, une galette de riz complet, un grissini en collation
Ingrédients :
2 à 3 carottes
1 petit bocal de haricots blancs cuits
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Quelques gouttes de jus de citron
Sel, cumin, coriandre
A vous de jouer :
- Cuire les carottes à la vapeur
- Égoutter les haricots blancs et garder un peu de jus
- Mixer tous les ingrédients ensemble
- Au besoin, ajouter du jus de cuisson afin d'obtenir la bonne texture
Bon appétit à tous et n'hésitez pas à nous laisser des commentaires.