Laure Bossart COACH en Nutrition

06/03/2026

Dernières places
Tu veux :
✔️ plus d’énergie stable
✔️ moins de fringales
✔️ préparer l’été sans régime
✔️ comprendre enfin ce qui te convient le matin

Je t’accueille le 7 mars à Binche pour un atelier en petit groupe.

Au programme :
• explications claires
• outils concrets
• dégustation de préparations maison

Si tu sens que c’est le moment, envoie moi un message.

Avec bienveillance et énergie, Laure ✨

05/03/2026

Quand la glycémie chute rapidement, le corps déclenche une réponse de stress.

Résultat :
• irritabilité
• anxiété
• envie urgente de sucre
• difficulté de concentration

Ce n’est pas une faiblesse. C’est une réaction physiologique.

Un petit-déjeuner riche en protéines et fibres envoie au corps un message de sécurité.

Et un corps en sécurité :
→ gère mieux ses émotions
→ coopère davantage

Le 7 mars à Binche, nous verrons comment l’alimentation soutient aussi l’équilibre émotionnel.

Avec bienveillance et énergie, Laure ✨

05/03/2026

Préparatifs de l'atelier petit-déjeuner du 7 mars à Binche.

03/03/2026

Mars arrive. Les pubs minceur vont commencer.

Et si cette fois tu faisais différemment ?

Pas de restriction brutale. Pas de suppression extrême. Pas de culpabilité.

Juste :
➡️ stabiliser ta glycémie
➡️ nourrir ton système nerveux
➡️ comprendre ton métabolisme

Tout commence au petit-déjeuner.

Atelier en présentiel le 7 mars à Binche.
Théorie + dégustation + réponses concrètes.

Avec bienveillance et énergie, Laure ✨

01/03/2026

Au printemps, on veut souvent “alléger”.

Mais alléger ne veut pas dire restreindre.

Le métabolisme fonctionne mieux quand :
✔️ il reçoit suffisamment de protéines
✔️ la glycémie est stable
✔️ le système nerveux est sécurisé

Un petit-déjeuner adapté peut :
• diminuer l’inflammation
• soutenir les hormones
• limiter les fringales
• faciliter une perte de poids naturelle

Sans régime. Sans frustration.

Le 7 mars à Binche, on pose ces bases ensemble.

Avec bienveillance et énergie, Laure ✨

27/02/2026

Si tu fais ça le matin… ton énergie va chuter
Café seul. Jus d’orange. Tartines + confiture. Céréales “healthy”.

Ça paraît normal.

Mais si à 10h :
👉 tu es fatiguée
👉 tu as faim
👉 tu penses déjà au sucre

Ce n’est pas un manque de volonté.
C’est un pic de glycémie suivi d’une chute.

Le 7 mars à Binche, je te montre comment construire un petit-déjeuner :
✔️ rassasiant
✔️ stabilisant
✔️ anti-fringales

+ dégustation maison.

Les bases se posent le matin.

Avec bienveillance et énergie, Laure ✨

25/02/2026

Le matin, tu programmes ta journée
Chaque matin, ton corps se pose une question simple :
“Est-ce que je suis en sécurité aujourd’hui ?”

Le premier repas est un signal biologique.

Si le petit-déjeuner est :
• très sucré
• insuffisant
• pris en vitesse
• ou sauté
Le corps active le mode vigilance. : cortisol, variations de glycémie, envies rapides de sucre et donc stockage facilité.

À l’inverse, un petit-déjeuner adapté envoie un autre message :
✔️ l’énergie arrive régulièrement
✔️ tu peux te stabiliser
✔️ tu n’as pas besoin de compenser

Et cette différence se joue… le matin.

Le 7 mars à Binche, je t’explique comment transformer ce premier repas en véritable levier métabolique.

Pas un régime, pas une contrainte mais bien un signal intelligent envoyé à ton corps.

Avec bienveillance et énergie, Laure ✨

25/02/2026

20/02/2026

🎭 Après le Carnaval de Binche… que faire de toutes ces oranges ? 🍊

Le Carnaval de Binche nous a laissé un beau souvenir… et quelques kilos d’oranges à la maison !
Le premier réflexe ?
👉 Se faire un grand jus d’orange le matin pour “faire le plein de vitamines”.

Et pourtant… ce n’est pas l’idéal.

Un jus d’orange, même fraîchement pressé, c’est essentiellement :
➡️ de l’eau
➡️ du fructose (sucre)
➡️ très peu de fibres

Résultat ?
Le sucre passe très vite dans le sang, ce qui provoque un pic de glycémie.
Et qui dit pic… dit chute ensuite.
Fatigue, fringales, perturbation du métabolisme… et on recommence le cercle.

🍊 La meilleure option ?
Manger l’orange entière.

Pourquoi ?
✔️ Les fibres ralentissent l’absorption du sucre
✔️ La satiété est meilleure
✔️ L’impact sur la glycémie est plus doux
✔️ Vous profitez pleinement des vitamines

👉 Idéalement en collation l’après-midi, pour soutenir votre énergie sans déséquilibrer votre matinée.

Prendre soin de son alimentation, c’est aussi comprendre comment fonctionne son corps 💛

Si vous souhaitez apprendre à stabiliser votre énergie et votre métabolisme (en présentiel dans la région de Binche ou via Zoom), je vous accompagne avec plaisir.

Avec bienveillance et énergie, Laure ✨

09/02/2026

Fatigue de février : et si ce n’était pas “juste la saison” ?
En février, le corps arrive souvent avec des réserves très basses.

Le stress, le froid, le manque de lumière ont demandé beaucoup d’énergie.
Et les fêtes ont parfois laissé des traces.
Résultat :
➡️ des carences nutritionnelles fréquentes
➡️ un système nerveux plus fragile
➡️ des émotions plus réactives
Quand le corps manque de certains nutriments, il gère moins bien :
• le stress
• la fatigue
• l’irritabilité
• les variations d’humeur
Ce n’est pas une question de caractère.
C’est souvent un corps qui n’a plus ce dont il a besoin pour fonctionner sereinement.
Et tant que ces carences ne sont pas prises en compte, on peut avoir l’impression de faire beaucoup d’efforts…sans aller mieux durablement.
👉 Mon rôle, en tant que nutritionniste et coach en libérations émotionnelles, c’est d’aider à recharger le corps, apaiser le système nerveux
et libérer ce qui maintient cet état de fatigue et de tension.
Parce qu’un corps soutenu, c’est aussi plus de stabilité émotionnelle,
plus de douceur envers soi…
et plus d’espace pour l’amour 💛

Avec bienveillance et énergie, Laure ✨

04/02/2026

Ce que j’observe chez mes clientes au début du mois de février…
🥱Une grande fatigue.

Le froid est encore bien présent.
Les jours commencent à rallonger, mais pas suffisamment pour recharger vraiment les batteries.
Et le corps se remet doucement — parfois difficilement — des fêtes.

Février est un mois particulier.
Énergétiquement, c’est la fin de l’année.
Le corps a beaucoup donné, es réserves sont basses.
Les émotions longtemps mises de côté peuvent remonter.
On attend le printemps avec impatience… mais on n’y est pas encore.
Alors beaucoup de femmes se sentent :
• plus fatiguées que “la normale”
• moins patientes
• plus sensibles émotionnellement
• en manque de douceur et de lien
Ce n’est pas un manque de motivation.
C’est un corps en fin de cycle, qui demande du repos, du soutien et de l’écoute.
Février n’est pas un mois pour se forcer, ’est un mois pour ralentir, se régénérer…
et préparer doucement le renouveau.

Avec bienveillance et énergie, Laure ✨

30/01/2026

Et si on prenait simplement le temps d’en parler ?

Ces derniers jours, je te parle beaucoup du matin :
du système nerveux.
De la stabilité.
Du système nerveux.

Parce que tout commence là.

Le petit-déjeuner n’est pas qu’un repas.
C’est un message envoyé au corps :
tu es en sécurité,
l’énergie arrive,
tu peux te poser.

Et pourtant, il est souvent pris trop vite,
mal adapté, ou complètement sauté.

Pas par manque d’envie.
Mais par manque de repères.

C’est pour ça que j’ai eu envie de créer un atelier petit-déjeuner énergétique à Binche.

Un moment simple pour comprendre ce dont ton corps a vraiment besoin le matin,
poser tes questions,
échanger, partager, t’inspirer,
et repartir avec des repères concrets et rassurants.

Si tu hésites, tu peux simplement venir écouter, ressentir,
et repartir avec ce qui te parle.

Ici, il n’y a rien à réussir.
Juste à comprendre et à rassurer le corps.

Avec bienveillance et énergie, Laure ✨