Quentin EducTadiet

Quentin EducTadiet Bienvenu sur ma page. Je suis éducateur socio sportif et diététicien nutritionniste du sport

Bonsoir 💥⚡Difficile de garder cette grande nouvelle pour moi tellement je suis content et excité à l’idée de commencer c...
27/05/2026

Bonsoir 💥⚡

Difficile de garder cette grande nouvelle pour moi tellement je suis content et excité à l’idée de commencer ce nouveau projet.

Pour la prochaine année, je serai diététicien du club de football professionnel de La Louvière (RAAL). C’est un rêve que j’ai depuis quelques années : pouvoir travailler dans un domaine que je connais bien et dans un sport que j’aime plus que tout au monde.

Merci à la RAAL de me faire confiance !!

Je peux le dire, et les gens qui me côtoient le savent… Cette chance, je suis allé la chercher par mes propres moyens : le travail, l’envie, le “culot”, sans être pistonné ==> les mêmes valeurs que j'avais / que j'ai quand je jouais au football finalement :D

J’ai reçu de nombreux messages de clubs , sans concretisation. À force, je baissais les bras, mais grâce à ma compagne Emily Veale qui a toujours cru en moi et qui me permet d'accepter ce projet, à Serge Pieters - Diététicien du Sport qui m’a fait confiance et qui croit en moi (avec qui je collaborerai au sein du club, c'est un réel mentor et un exemple pour moi), grâce à ma famille et à mes amis qui m’ont toujours encouragé et motivé, j’atteins aujourd’hui un objectif dont je rêvais !
PS : Je ne vous oublie pas Elise Bricoult Diététicienne agréée et Nicolas pour votre aide ;)

Cela va me demander une nouvelle organisation dans ma vie privée mais aussi professionnelle (avec mon mi-temps d’éducateur), mais je suis prêt à le faire !

Maintenant, à moi de travailler, de me remettre en question, de collaborer et de découvrir ce métier au sein d’un club professionnel.

Je suis impatient de commencer. Je n’hésiterai pas à faire quelques petits retours, mais d’ici là, je vous souhaite une belle semaine, une belle fin d’année scolaire et, si j’avais un conseil à vous donner :

“Croyez en vos rêves et ne laissez pas les autres vous empêcher d’y croire. Accrochez-vous, cela finira par payer.”

L'hydratation : un point important chez le sportif et notamment chez le footballeur.==> Souvent oublié chez les amateurs...
24/05/2026

L'hydratation : un point important chez le sportif et notamment chez le footballeur.

==> Souvent oublié chez les amateurs et minimisé chez les professionnels.

Une bonne stratégie d'hydratation permettra d'éviter les blessures, les baisses de concentrations, les maux de tête, les crampes et de maintenir une bonne capacité physique sur tout un match.

En résumé, vous allez être plus performant, moins blessé et courir plus durant le match ou l'entrainement

Attention à la déshydratation !!! Vous pouvez faire un test en vous pesant avant / après l'effort .

N.B : L'IA a presque bien résumé ce que je voulais dire , pas mal !

🏟️ NUTRITION DU FOOTBALLEUR ⚽🍽️👉 Un footballeur performant, ce n’est pas seulement l’entraînement…👉 C’est aussi ce qu’il...
29/04/2026

🏟️ NUTRITION DU FOOTBALLEUR ⚽🍽️
👉 Un footballeur performant, ce n’est pas seulement l’entraînement…
👉 C’est aussi ce qu’il met dans son assiette, tous les jours.
✅ Des glucides pour l’énergie
✅ Des protéines pour les muscles
✅ Une hydratation optimale
✅ Une vraie récupération post‑match
✅ Des fibres pour un bon microbiotique
✅ des vitamines et minéraux pour optimiser la performance, éviter les coups de fatigue, les maladies, les blessures..

⚠️ Les erreurs les plus fréquentes :
❌ sauter des repas (régimes cétogènes, jeune intermittent,..)
❌ supprimer les glucides, les lipides et apporter trop de protéines
❌ mal boire et pas adapter les boisson durant l'effort ou après l'effort,...
❌ négliger l’après‑match (frite, burger,...)

💡 Le carburant du joueur se prépare bien avant le coup d’envoi.
📌 Nutrition = performance + longévité + santé

C'est quand la saison se finie que se prépare la prochaine. Le diététicien est là pour t'aider , n'hésite pas à en trouver un pour faire le bilan et établir un plan adapté !

́cupération

🏃‍♂️ Sportifs : pourquoi une analyse qualitative ET quantitative est indispensable en consultation ?Beaucoup de sportifs...
28/04/2026

🏃‍♂️ Sportifs : pourquoi une analyse qualitative ET quantitative est indispensable en consultation ?
Beaucoup de sportifs pensent bien faire :
✅ produits “sains”
✅ repas réguliers
✅ entraînements structurés
Et pourtant…
👉 fatigue persistante, tendinite, inflammation, courbature, crampe..
👉 hypoglycémies
👉 baisses de tension
👉 récupération insuffisante
👉 stagnation des performances
Pourquoi ❓
Parce qu’une alimentation ne se juge pas uniquement à ce que l’on mange, mais aussi à combien, quand et pourquoi.

🔢 L’analyse quantitative, c’est chiffrer :

les besoins énergétiques réels
les apports en glucides pour l’effort
les protéines pour la récupération
les lipides pour l’équilibre hormonal
Les bons apports en micronutriments pour optimiser la performance, la récupération,...

Sans cela 👉 déficit chronique, fatigue, blessures potentielles.
🧠 L’analyse qualitative, c’est comprendre :

la structure des repas
les associations alimentaires
l’alimentation autour de l’effort
les sensations, contraintes et habitudes
==> très important pour le long terme afin d'éviter de tout peser.

Deux sportifs peuvent manger la même chose
➡️ et avoir des résultats opposés.

✅ C’est la combinaison des deux approches qui permet :

de sécuriser la glycémie et éviter les hypoglycémies
d’améliorer la récupération
d’enchaîner les séances sans être fatigué
de performer durablement et d'être prêt pour ton match, ta course,..
D'éviter les blessures , les maladies,...

🎯 En consultation, l’objectif n’est pas de donner un “régime”, mais de rendre le sportif acteur de son alimentation.
📩 Si tu veux comprendre ce que ton alimentation fait vraiment à ton corps et à tes performances, n’hésite pas à me contacter.

🩺 Alimentation, diabète et index glycémique1. Rappels physiopathologiquesLa glycémie correspond à la concentration de gl...
15/04/2026

🩺 Alimentation, diabète et index glycémique

1. Rappels physiopathologiques
La glycémie correspond à la concentration de glucose sanguin.
Chez le patient diabétique (principalement DT2), les déséquilibres glycémiques résultent d’une résistance à l’insuline (souvent présent en cas de surpoids ou de maladie comme SOPK)
👉 L’objectif nutritionnel est de limiter l’amplitude et la fréquence des pics glycémiques.

2. Index glycémique (IG) : définition et limites
L’index glycémique mesure la réponse glycémique induite par une portion standardisée apportant 50 g de glucides disponibles, comparée à un aliment de référence (sucre)
Classification usuelle :
IG bas : < 55
IG moyen : 55–70
IG élevé : > 70

✅ Intérêt :
comparatif entre aliments glucidiques, pertinent notamment pour les collations,

⚠️ Limites :
Ne tient pas compte de la portion réellement consommée, variable en fonction individu et influencé par de nombreux facteurs : cuisson, transformation, matrice alimentaire, microbiotique, association durant le repas..

3. Charge glycémique (CG) = l’index glycémique, et la quantité de glucides par portion. = (IG × glucides par portion) / 100

Repères :
CG faible : < 10
CG modérée : 10–20
CG élevée : > 20

4. Glucides simples vs complexes :
La distinction « glucides simples = rapides » et « glucides complexes = lents » est parfois trompeuse
Exemples
pain blanc (amidon) → IG élevé,
lentilles (amidon + fibres) → IG bas,
==> chips → IG plus bas que pommes de terre au four (effet lipides + structure).
➡️ La matrice alimentaire, la texture, le raffinage et les associations alimentaires sont déterminants.

Principes clés
✔️ Associer systématiquement les glucides à :

des fibres (légumes, céréales complètes, légumineuses),
des protéines,
des lipides qualitatifs.

✔️ Favoriser :

aliments peu transformés,
cuissons douces ou al dente,
structures alimentaires intactes.
6. Activité physique et réponse glycémique

6. L’activité physique améliore :

la sensibilité à l’insuline,
la captation musculaire du glucose via GLUT-4 indépendamment de l’insuline,
le contrôle glycémique postprandial.

👉 Même une activité modérée quotidienne (marche post-repas) diminue significativement les pics glycémiques.

En résumé

🍞 Tous les sucres font monter la glycémie
📊 L’index glycémique indique la vitesse de cette montée
✅ Privilégie les aliments à IG bas et les portions adaptées
🚶 Bouger chaque jour aide à mieux contrôler le sucre sanguin
👉 Une alimentation équilibrée + une activité régulière = une meilleure santé 💙

🦠 Problèmes inflammatoires intestinaux : et si l’alimentation faisait partie de la solution ?Les inflammations de l’inte...
09/04/2026

🦠 Problèmes inflammatoires intestinaux : et si l’alimentation faisait partie de la solution ?

Les inflammations de l’intestin touchent de plus en plus de personnes.
Elles peuvent provoquer douleurs, fatigue, troubles digestifs et inconfort au quotidien.

Aujourd’hui, la recherche montre que notre mode de vie, et en particulier notre alimentation, influence directement l’état de nos intestins.

👉 Une alimentation trop riche en produits ultra‑transformés et pauvre en fibres peut perturber le microbiote intestinal et favoriser l’inflammation.
👉 À l’inverse, une alimentation plus simple, inspirée du régime méditerranéen, peut soutenir la santé digestive.

✅ Certaines observations scientifiques sont aujourd’hui bien établies :

❤ une alimentation pauvre en fibres et riche en aliments ultra-transformés est associée à une diminution de la diversité du microbiote ;
❤ les additifs alimentaires, sucres ajoutés et graisses pro-inflammatoires peuvent aggraver les symptômes chez certaines personnes ;
❤ à l’inverse, un modèle alimentaire de type méditerranéen, riche en végétaux peu transformés et en fibres variées, est associé à une meilleure santé intestinale.

⚠️ Attention : il n’existe pas de solution unique.
Chaque personne a une tolérance différente, et l’alimentation doit toujours être adaptée à la situation, aux symptômes et à la phase de la maladie.
Noter ce que vous mangez et identifier les symptômes est important afin d'adapter le plan alimentaire.
Les compléments sont une aide mais ne permettent pas de guérir (exemple : probiotique).

🎯 Bien accompagnée, l’alimentation peut devenir un véritable allié pour retrouver un meilleur confort intestinal et préserver sa santé sur le long terme.

Quentin Houart | Diététicien – Eductadiet

🏃‍♂️ Nutrition du sportif, c'est spécialité que j'aime tant et que je trouve tellement importante et si peu pris en comp...
03/04/2026

🏃‍♂️ Nutrition du sportif, c'est spécialité que j'aime tant et que je trouve tellement importante et si peu pris en compte dans certains sports en Belgique.

Tu fais du sport ? Alors l'alimentation peut
✔️ couvrir les besoins du corps
✔️ améliorer les performances et éviter les blessures, la fatigue, ...

🔑 Voici 5 règles essentielles à retenir :

🥖 1. L’énergie d’abord
Ton corps a besoin de carburant adapté à ton sport (endurance, force…).
➡️ Trop peu = fatigue
➡️ Trop = stockage inutile
==> Objectif : trouver le juste milieu en fonction de ta journée, de ton objectif, de ta saison, de ton sexe, de ton âge,...

🍝 2. Les glucides = ton moteur
Indispensables pour l’effort et la performance ==> ne pas les supprimer !!

🥩 3. Les protéines = la réparation
Elles aident les muscles à récupérer et progresser ==> souvent mal utilisé chez le sportif

🥑 4. Les lipides = la santé
Importants pour les hormones et le bon fonctionnement du corps ==> diabolisé comme les glucides mais tellement important pour une bonne santé physique et mental.

💧 5. Hydratation + micronutriments
Eau, vitamines, minéraux = essentiels pour éviter fatigue, blessures et baisse de performance (entre autre mais cela donne aussi de l'énergie, cela prévient les maladies, les maux de tête, ...)

⚠️ Enfin, ce qu'il faut retenir :

👉 La nutrition ne remplace pas l’entraînement… mais elle fait la différence
👉 L’important = adapter ton alimentation à TON sport et à TON niveau

Bien manger, ce n’est pas manger parfaitement chaque jour mais s'adapter et surtout prendre du plaisir !!

💤 Sommeil & Alimentation : le duo gagnant pour la santé et la performanceUn bon sommeil ne se résume pas à “dormir assez...
16/03/2026

💤 Sommeil & Alimentation : le duo gagnant pour la santé et la performance

Un bon sommeil ne se résume pas à “dormir assez”. La qualité du sommeil influence votre métabolisme, vos hormones, votre appétit et même vos performances physiques. Et l’alimentation joue un rôle clé dans ce processus.

🔍 Ce que dit la science
👉 Un sommeil insuffisant perturbe le métabolisme des glucides, augmente l’appétit et diminue la synthèse des protéines, ce qui impacte directement la récupération et la performance.
👉 Chez les athlètes, nutrition, sommeil et récupération sont intimement liés : un meilleur sommeil est associé à de meilleurs scores de récupération et à une meilleure gestion du stress.
👉 La qualité du sommeil médie l’effet des habitudes alimentaires sur l’humeur et le bien‑être, notamment l’anxiété et la dépression chez les sportifs adultes.
👉 Certains nutriments semblent particulièrement intéressants : protéines, tryptophane, glucides bien choisis, magnésium, vitamines,..
La mélatonine qui est l'hormone du sommeil est également importante pour un bon sommeil ( à prendre en complément sinon)
🥝🍒 Conseils pratiques
✔️ Mangez des glucides à IG modéré le soir → aide à favoriser l’endormissement.
✔️ Augmentez vos apports en tryptophane : œufs, banane, légumineuses, poisson, graines, viande,...
✔️ Assurez un apport protéique suffisant sur la journée (important pour la récupération musculaire ET la qualité du sommeil).
✔️ Limitez café, thé, boissons énergisantes l’après‑midi.
✔️ Pensez aux aliments / repas qui permettent un bon sommeil (légumes, protéines maigres, féculents complets, fruits,..)
✔️ Évitez les repas trop lourds le soir → digestion difficile = sommeil perturbé.
✔️ Hydratez-vous correctement pour éviter les réveils nocturnes liés à l’inconfort et donc ne buvez pas trop le soir avant de dormir.

💡 En résumé
Une bonne nutrition n'est pas qu’une question de calories :
➡️ Elle influence vos hormones
➡️ Votre énergie
➡️ Votre humeur
➡️ Votre récupération
➡️ Et surtout… votre sommeil, pilier de la santé et de la performance.
👉 Pour un suivi personnalisé, sportif ou non, n’hésitez pas à me contacter.
Quentin – Eductadiet 🥗📘💪

Voici un petit résumé d'informations importantes. Je dois bien avouer que ce n'est pas moi qui ai fait l'infographie (vi...
09/03/2026

Voici un petit résumé d'informations importantes.
Je dois bien avouer que ce n'est pas moi qui ai fait l'infographie (vive l'IA).

Je lui ai transmis les conseils, les idées, les sources et il me la traduit de cette manière.
Cela me parait assez claire et intéressant afin d'être partagé avec vous.

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me les poser :)

🔴 Hypertension artérielle : le danger silencieuxC’est quoi ?La tension artérielle = pression du sang sur les artères.➡️ ...
17/02/2026

🔴 Hypertension artérielle : le danger silencieux

C’est quoi ?
La tension artérielle = pression du sang sur les artères.
➡️ On parle d’hypertension quand elle reste élevée durablement.

Pourquoi c’est dangereux ?
Même sans douleur, l’hypertension :
❤️ fatigue le cœur
🧠 augmente le risque d’AVC
🫁 détériore les reins
👁️ abîme les vaisseaux de l’œil
==> souvent lié au surpoids, combiner à un excès de cholestérol et un diabète de type 2.

Ce qui fait monter la tension
✔️ excès de sel, excès caloriques, alimentation anarchique et déséquilibré
✔️ surpoids (surtout abdominal)
✔️ manque d’activité physique
✔️ stress + mauvais sommeil
✔️ alcool & tabac

📊 1 adulte sur 3 en France a une tension trop élevée.
Souvent sans symptôme.
→ C’est pour ça qu’on ne la sent pas, mais elle use l’organisme.

3 piliers pour faire baisser la tension
🥗 Alimentation équilibrée / adapté à la personne
🏃‍♂️ Activité physique régulière, rien que de marcher 1h par jour
💤 Bon sommeil & réduction du stress

Avoir une alimentation→ riche en légumes, fruits, légumineuses, céréales complètes, protéines maigres, fruits secs non salés + boisson type eau (sans soda, jus, alcool,...)
→ moins de sel ajouté (+ d'épices ou aromates)
➡️ Passer de ~9–10 g/j à

🍎 COMBIEN DE FRUITS PAR JOUR  et pourquoi est ce important?On entend tout et son contraire…Alors voici la réponse simple...
16/02/2026

🍎 COMBIEN DE FRUITS PAR JOUR et pourquoi est ce important?

On entend tout et son contraire…
Alors voici la réponse simple 👇

✅ Recommandation générale

👉 Minimum 2 fruits par jour

Les recommandations santé parlent de 400 à 800 g de fruits et légumes par jour.
Cela correspond en pratique à :
🍎 2 fruits bio, de saison et de Belgique ou des environs si possible
🥦 + des légumes aux repas (150 à 250g)

🏃‍♂️ Et pour les sportifs ?

Les besoins sont plus élevés suite à leur dépense énergétique

👉 2 à 3 fruits par jour

Pourquoi ?
Parce que le fruit apporte :

✔️ Des glucides naturels (fructose)→ énergie
✔️ Du potassium → muscles
✔️ De la vitamine C (AO)→ récupération
✔️ Des antioxydants → protection des cellules endommagés
✔️ Des fibres → transit et satiété
✔️ De l’eau → hydratation

Un fruit peut être utile :
• Au petit-déjeuner
• En collation (avant le sport)
• Après le sport

🍌 Est-ce que le fruit fait grossir ?
Non.
Le problème n’est pas le fruit.
Le problème est l’excès comme tout aliment.

🧘‍♀️ Si vous n’êtes pas sportif ?

👉 2 fruits par jour suffisent largement donc 250g par jour

La clé = régularité + variété 🌈

🎯 Le conseil Quentin EducatDiet

✔️ Mangez vos fruits entiers, en compote, cuits ou en surgelés (pas en jus sauf si dilué pour le sport)
✔️ Variez les couleurs
✔️ Intégrez-les naturellement dans votre journée mais pas avant de dormir.

Si ce post vous aide,
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