Quentin EducTadiet

20/08/2025

🥄 Mug cake chocolat & fruits rouges (1 portion)

Ingrédients :

✅40 g chocolat noir
✅10 g beurre
✅2 càs miel liquide ou sirop d’agave
✅1 œuf (ou 2 si on veut plus de protéines)
✅ 20 à 30 g farine au choix
✅3-4 càs fruits rouges frais/surgelés ou 1 banane écrasée

Préparation :

Dans un mug, faire fondre le chocolat et le beurre (30 sec au micro-ondes).
Mélanger puis ajouter farine, miel, œuf et fruits rouges.
Cuire au micro-ondes : 90 sec = texture moelleuse
2 min = cuisson complète (vérifier avec un couteau).

👉 Pratique avant ou après le sport, rapide à préparer !

🍌 Gâteau sport banane/pomme/poire (6 portions)

Ingrédients :

2 bananes ou 3 pommes/poires
1 yaourt nature (classique, soja ou végétal)
100 g farine d’épeautre (≈ 1 pot de yaourt)
3 càs miel
4 œufs
½ sachet de levure
1 càs huile d’olive

Préparation :

Écraser les fruits, ajouter yaourt, farine, miel, œufs, levure et huile.
Verser dans des moules à muffins ou un moule à cake.
Cuire 25-35 min à 180°C.

⚡ 1 muffin ou 1/6 du gâteau ≈ 200 kcal.
👉 Se mange au petit-déj ou au goûter, avant ou après l’effort.

💡 Ces recettes sont rapides, nourrissantes et changent du pain classique. Tu peux varier les farines, les fruits ou même ajouter des oléagineux pour plus de plaisir et d’énergie !

27/07/2025

🎯 Le footb***eur : un athlète à part entière !

Tu joues au foot ? Tu t'entraînes dur, mais tu négliges ton alimentation ? Alors lis bien ça 👇

⚽ Le football, ce n’est pas juste du talent ou un bon toucher de b***e.
C’est aussi un sport très exigeant :
🔹 10 à 12 km parcourus par match
🔹 Des efforts courts et intenses (sprints, sauts, duels)
🔹 Jusqu’à 50% des réserves énergétiques utilisées à la mi-temps
🔹 Une dépense journalière pouvant aller jusqu’à 3 500 kcal 💥
🔹 Un % MG maximum si tu veux être performant
🔹 un travail sur tout le corps
🔹 Sport de plus en plus rapide
🔹 Nécessite une plus grande concentration (tactique)
🔹 Besoin de puissance et d'endurance

Et pourtant, beaucoup de joueurs :
❌ Mangent mal (fast-food, grignotages…)
❌ Oublient de boire suffisamment 💧
❌ Négligent leur récupération
❌ Ne préparent pas leurs collations ou repas
❌ Pensent que « le talent suffit »…
❌ Pratique des régimes inadaptés
❌ Ne s'organise pas suffisamment, saute des repas, ...
❌ Nombreuses blessures suite au manque de sommeil, d'un manque de connaissance au niveau alimentatio et hydratation, ...
❌ Consomme trop peu de produits complets et naturels
❌ Ont un % de MG trop élevé et use de suppléments pour sportifs

🎯 Résultat ?
Blessures, crampes, fatigue, baisse de performance, prise de poids, maladie, troubles digestifs,..⚠️

💡 Mon conseil de diététicien du sport :
👉 Adapte ton assiette à TES besoins.
👉 Mange mieux pour jouer plus longtemps, plus fort et sans blessure.

📞 Tu veux un plan simple, chiffré, pratique et adapté à tes entraînements / matchs ?
📲 Contacte-moi, et on fait ça ensemble 🙌

***eur

18/07/2025

Un centre compétent qui peut s'occuper de vous 💪. N'hésitez pas à prendre un rdv 😘.

🔥 TEAM DE CHOC EN ACTION 🔥
Objectifs sportifs 💪 ou santé 🧠 ? On est là pour t’accompagner !

Chez PhysiCab, c’est une dream team de pros pour booster ta forme et prévenir les bobos 💥 :
👨‍⚕️ Médecins du sport
💆 Ostéos dénoueurs de tension
🦿 Kinés du sport qui t’aident à te relever
🥗 Diététiciens pour ton carburant
👣 Podologue pour garder le pied léger
🏋️‍♂️ Coachs pour te pousser jusqu’au sommet

📍 Tout ça dans notre centre à Ottignies, en plein cœur du Brabant Wallon 🌳

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08/07/2025

Vive le Danemark 💪

🌱 Le Danemark en tête du changement alimentaire 🇩🇰

Depuis 2023, le gouvernement danois a lancé un plan d'action significatif, devenant le premier pays à établir une stratégie officielle focalisée sur les aliments d'origine végétale. Un budget de 1,3 milliard de couronnes danoises a été alloué pour soutenir la production et la consommation de ces aliments, dans le but de promouvoir un secteur alimentaire plus durable, sain et respectueux du climat. Cette initiative pourrait servir de modèle pour l'Union européenne, en favorisant une coopération active et des résultats tangibles dans ce domaine.

Plusieurs organisations danoises se sont unies pour partager leurs expériences avec le reste de l'UE à travers l'initiative .

🔗 https://plantdiplomacy.eu/

Ce partenariat prend en compte l'ensemble de la chaîne de valeur, de la production à la consommation, en accordant une attention particulière à l'agriculture biologique.

Le Danemark a déjà révisé ses recommandations alimentaires ( ) en intégrant les enjeux sanitaires et climatiques. Le pays soutient également les start-ups dans le secteur végétal et met en place des incitations pour l'agriculture, tout en offrant une formation continue aux professionnel-les de la cuisine. En outre, il existe une volonté de créer des environnements favorables afin de permettre aux gens de choisir parmi une vaste gamme d'aliments, incluant un plus grand nombre d'options végétales, tant lors de leurs courses que dans les restaurants.
Des expériences dont nous devrions précisément nous inspirer.

Par ailleurs bien que le Danemark dispose d'un secteur d'origine animale important, les décideurs et les entreprises expriment un intérêt croissant pour la promotion des protéines végétales. Ces initiatives favorisent non seulement un changement dans les choix alimentaires mais ouvrent aussi de nouvelles opportunités commerciales pour les jeunes agricultrices et agriculteurs.
Le Conseil danois de l'agriculture et de l'alimentation mettant en avant l'importance d'une coexistence plutôt qu'une opposition entre production végétale et animale, pour aider à construire un avenir alimentaire durable. 🌍💚
́enne
--
L’ONAV contribue à la promotion des alimentations durables.
Ses missions consistent à informer, accompagner et promouvoir les enjeux relatifs à la végétalisation de l’alimentation, ainsi que ses impacts sur la santé publique et l’environnement.

📸 Dansk Vegetarisk Forening (DVF) - Vegetarian Society of Denmark
Activez pour voir l’image en plus grand.

20/06/2025

Que faire face à la chaleur ? quelques conseils à prendre en compte pour éviter tout problème de santé :

🔥 Quand il fait chaud, le corps transpire beaucoup (jusqu’à 2,5 L/jour).
Cela entraîne une perte d’eau et de minéraux, ce qui peut provoquer de la fatigue et de la déshydratation si l’on ne compense pas.

💧 Comment bien s’hydrater ?
Boire au moins 1,5 à 2,5 L d’eau par jour.
Boire une boisson isotonique pendant le sport pour limiter la perte de minéraux.
Ne pas attendre d’avoir soif pour boire.
Éviter de boire plus de 3 L sans manger, cela peut être dangereux.
Boire de l’eau fraîche ou à température ambiante, pas glacée (risque de diarrhée ou de réaction de chaleur).
ntre les repas, bois régulièrement. Une petite bouteille de 50 cl par demi-journée, ou quelques verres d’eau.

Tu peux te mettre une alarme toutes les heures pour penser à boire.

⚠️ Boire beaucoup d’un coup en fin de journée ne suffit pas : ton corps élimine l’eau tout au long de la journée. Il faut boire souvent, pas tout d’un coup.

🥒 Quels aliments privilégier ?
Fruits et légumes riches en eau : pastèque, concombre, tomate, carotte, agrumes, fraises, fruits rouges, tomates,...
Soupes froides, salades de crudités ou de légumes cuits (aubergine, poivron…).
yaourts, eaux infusées, eau de coco, milkshake,
Herbes fraîches : basilic, menthe, céleri.

❌ À limiter ou éviter :
Plats lourds et gras : difficiles à digérer sous la chaleur.
Café, thé (en excès) : diurétiques → augmentent la perte d’eau.
Alcool, surtout la bière : donne une fausse impression de fraîcheur mais déshydrate.
Viande rouge : réchauffe le corps et demande plus d’énergie à digérer.
Les fritures, plats industriels ou fastfood

✅ À privilégier à la place :
Protéines végétales (lentilles, pois chiches…).
Poisson ou poulet, plus légers que la viande grasse
📌 En résumé :
Boire régulièrement, même sans soif.
Manger léger, frais et riche en eau avec des féculents et protéines maigres
Éviter alcool, café, thé en excès, et aliments trop gras.
Préférer des repas simples, frais et digestes.
👉 Vérifie que tes proches, surtout les plus fragiles (personnes âgées, enfants, malades), boivent assez et restent à l’ombre.

05/06/2025

💪👌 Voilà un retour qui fait vraiment plaisir !

Est-ce que je la félicite pour sa perte de poids ? Non… car en 3 ans de suivi, cela a toujours été un sujet compliqué.

Mais quand elle me dit que tout va mieux dans sa tête, c’est là que je ressens le plus de gratitude. Parce que ça veut dire qu’on a réussi quelque chose d’encore plus important : l’aider à se sentir mieux, à être plus heureuse.

Notre métier de diététicien, ce n’est pas juste faire perdre du poids. C’est surtout aider une personne à retrouver des repères, créer de nouvelles habitudes durables.

Cette femme, après un bypass, avait repris beaucoup de poids. Mais au-delà de ça, elle avait surtout besoin de soutien, de bienveillance, et d’un vrai accompagnement psychologique.

En consultation, on a travaillé ensemble :

sur les habitudes alimentaires, grâce à et MonSuiviDiet,

sur la pleine conscience,

sur l’acceptation de soi,

sur le fait de se reprendre en main pour elle-même, et pas pour les autres.

Finalement, ce long chemin a été nécessaire pour qu’elle retrouve un équilibre… et surtout le sourire. ✨

👉 Si vous voulez perdre du poids, oubliez les régimes stricts, les shakers, les détox, le céto à l’extrême ou les plans monotones sans plaisir…

Prenez votre destin en main. Apprenez à manger pour vous, à votre rythme.
C’est là que vous trouverez votre poids de forme… mais surtout, votre bien-être.

28/05/2025

🎉 Fin d’année scolaire… et sportive !

⚽ Fin de championnat et nouveaux projets
Jeudi dernier, on a terminé le championnat ainsi que les interséries. Une saison qui avait mal commencé, mais qui s’est bien redressée grâce au tour final et surtout à plus de temps de jeu en deuxième partie. Qu’importe l’âge, chaque saison amène son lot de nouveautés à gérer, et ça reste bénéfique pour la suite.

Cap maintenant sur Haasrode, en P2 flamande, avec une mentalité qui me correspond bien. Je suis content de retrouver la Flandre ! 😊

🏃‍♂️ Les 20 km de Bruxelles
Dimanche, j’ai participé aux 20 km de Bruxelles, sans réelle préparation spécifique cette année. Mais avec une bonne stratégie alimentaire la veille et le jour J, l’objectif était clair : éviter crampes, douleurs digestives ou chute d’énergie. Mission réussie !

Voici un petit résumé ce que j’ai mis en place sans prise de tête :

🍝 Avant la course

- Diminution des fibres : féculents blancs, fruits mûrs, compotes, légumes cuits ou soupe, voire sans légumes au repas du soir
- Augmentation des glucides, surtout le soir : pâtes, baguette blanche, crêpe à 16h, petit-déjeuner classique avec pain, protéines maigres et confitures.
- Protéines maigres à chaque repas : fromage blanc, jambon dégraissé, filet de poulet, poisson blanc, yaourt nature, fromage allégé…
- 4 à 5 repas légers, en écoutant ma faim, sans exagération.
- Bonne hydratation la veille et le jour même.
- Boisson sportive (4 à 8 % de glucides / 100 ml).

🥤 Pendant la course

2 gels de fruits + eau et boisson sportive.

🍕 Après la course (récupération)

Banane, eau (eau de coco), pizza ou pâtes, petit sandwich, fruits.
Si possible : boisson protéinée type Cécémel ou whey.

✅ Résultat : super content de mon temps, surtout en partant en boxe 4 et sans préparation spécifique ! 😄

👨‍🍳 Une petite idée recette adaptée à refaire à la maison :
Hachis parmentier revisité :
Patates douces + épinards + poulet.

Qui dit fin de saison, dit maintient d'un poids stable et d'une forme relative :D
N'hésitez pas à contacter un diététicien du sport qui vous aider dans ce cas

08/05/2025

📝 Pourquoi ai-je encore faim après avoir mangé ?
C’est une question qui revient souvent… et c’est normal !

👉 Ce que tu ressens est fréquent :
Il peut arriver d’avoir encore faim après un repas. Ce n’est pas toujours un vrai besoin d’énergie, mais parfois un message trompeur du corps.

🎯 Voici quelques raisons possibles :

✅ Repas trop léger
→ Pas assez de protéines (œufs, poulet, yaourt…), de fibres (légumes, fruits, céréales complètes) ou de bonnes graisses (huile, avocat, noix).
➡️ Résultat : un repas peu rassasiant, favorise des aliments al dente, entier et n'oublie d'avoir au moins 1/3 de l'assiette de légumes !

✅ Le cerveau n’a pas encore capté la satiété
→ Il faut 15 à 20 min après le repas pour ressentir la sensation de "je n’ai plus faim".
➡️ Prends le temps de manger, mâche bien, sans écran, en pleine conscience.

✅ Ce n’est pas une vraie faim, mais une envie
→ Stress, fatigue, ennui, habitude… On mange pour se réconforter et finalement on mange par habitude et non par besoin
➡️ Change-toi les idées : bouge, lis, respire.

✅ Tu n’as pas assez bu
→ Parfois, on confond soif et faim.
➡️ Bois un grand verre d’eau ou une tisane avant de remanger.

✅ Tu as encore faim malgré tout ?

→ Attends 10 minutes, puis opte pour une collation simple :
🍎 Un fruit, un yaourt nature ou une petite soupe.
💧 Et pense à boire encore un peu.

🧠 Pose-toi cette question :
Est-ce que j’ai faim dans le ventre… ou dans la tête ? trouve de nouvelles habitudes pour éviter la gourmandise !

Mieux connaître tes signaux de faim et de satiété t’aide à manger avec plaisir, sans culpabilité.

💡 Pour les prochains repas, pense à : diminuer la sauce et les plats sans mastication type saucisse compote purée et favoriser :
🥚 Protéines maigres : œufs, poisson, lentilles, tofu, viande blanche,...
🥦 Fibres : légumes vapeur, wok, four + céréales complètes en quantité suffisante
🥑 Bonnes graisses : avocat, huile d’olive, noix, h.colza

🙏 Ce petit résumé est là pour t’aider à mieux te connaître.
(On aurait pu parler des hormones comme la leptine ou la ghréline… mais ce n’est pas le plus utile ici 😉)

06/05/2025

📆 Vacances ≠ Relâche totale !

Tu es footb***eur ? Loin des terrains pour 2 mois ?
Objectif : Pas + de 2 à 3 kg sinon la reprise sera 🔥 douloureuse 🔥

Voici le plan simple pour gérer ta forme pendant l'été :

⚽ 1. Bouge chaque jour
✔️ 30 à 45 min d'activité légère : footing, natation, vélo, foot loisir...
✔️ Essaie de continuer à pratiquer 2 à 3h de sport par semaine et de faire un peu de gainage, étirement,...

🍽️ 2. Structure tes repas
✔️ Garde 3 repas + 1 collation : continue de consommer des légumes, du poisson, des viandes blanches, des lentilles accompagné de féculents complets et de légumes.
✔️ Évite les repas XXL ou les apéros tous les jours 🍻 : respecte ta faim !
✔️ Pense "plaisir modéré" : 80% équilibre, 20% kiff 😎 (éviter de manger le matin si tu as fait une grosse fête la veille avec des excès mais réhydrate toi bien : soupe, eau, tisane,..)

🧃 3. Hydrate-toi VRAIMENT
✔️ 1,5 à 2 L d’eau/jour
✔️ Attention aux sodas/jus/alcolo : vides en énergie, pleins en calories... Vérifie la couleur de tes urines

📉 4. Suis ton poids 1x/semaine (à jeun, avant la do**he et après avoir été à la toilette).
✔️ Pas pour culpabiliser, mais pour ajuster à temps
✔️ Une variation de +3 kg max = marge acceptable

🥗5. Fais la part belle aux légumes et aux fruits
→ Volume, fibres, satiété = alliés pour le poids.

🧂6. Méfie-toi des produits industriels
→ Charcuteries, snacks, fast-food , fromages, plat transformé = ultra-caloriques et peu rassasiant ==> privilégie du fait maison et naturel.

👟 7. Prépare ton retour en douceur
✔️ Reprends 2-3 semaines avant la prépa avec des petits entraînements ciblés. Continue de t'alimenter avant et après le sport, attention au sport à jeun trop intensif.

💤 8. Dors suffisamment
→ Fatigue = grignotage + dérèglement hormonal = prise de poids

9. ==> Evite les blessures, prend contact avec un coach et/ou un kiné,...

🧠 Tu veux des conseils + un plan ?
👉 Ecris moi un message pour adapter tes besoins semaines après semaines.

05/05/2025

🎯 La perte de poids, ce n’est pas une question de calories uniquement, c’est une stratégie mais surtout il faut arrêter de vouloir obtenir un poids idéal !
👉 Voici les 5 piliers que j’utilise en consultation pour des résultats durables, SANS effet yoyo et privation :


💡 1. Fractionne tes repas intelligemment et mange quand tu as faim !
➡️ Évite les longs jeûnes la journée qui fatiguent ton métabolisme et favorisent le grignotage.
➡️ Ta collation = récupération ou anti-fringale (ex : Skyr + fruit / poignée d’oléagineux, crêpes), pancakes, ...

🥩 2. Dose bien tes protéines (≈ 1,2 à 1,6 g/kg/j si entraînement régulier et + en fonction du sport que tu pratiques)
➡️ Pour RÉPARER, DÉVELOPPER et PROTÉGER ta masse musculaire.
➡️ Idéalement réparties sur 3-4 prises et cela sert à rassasier aussi en plus de favoriser un bon système immunitaire.

🥦 3. Glucides = carburant, pas ennemi !
➡️ Réduis-les un peu si besoin, mais ne les supprime jamais.
➡️ Oriente-toi vers des glucides complexes : riz complet, flocons d’avoine, patate douce, pâte complète, lentilles, quinoa, ebly ,... Plus rassasiant, plus riches en vitamines et minéraux et utilise les glucides simples avant / pendant / après le sport

🫀 4. Bouge intelligemment : force + cardio léger
➡️ Tu veux perdre de la graisse ? Active ta masse musculaire = brûleur naturel !
➡️ 2-3 séances de muscu/semaine + marche active quotidienne = combo gagnant.

🧠 5. Hydrate-toi AVANT d’avoir soif.
➡️ Objectif = 1,5 à 2 L minimum, surtout si tu transpires.
==> Eviter l'urine jaune et d'avoir la bouche sèche ou le mal de tête.
➡️ Eau + tisane + soupe

🔁 Pas besoin de changer toute ta vie d’un coup.
🎯 Il suffit de structurer ton alimentation selon ton objectif, ton sport, ton rythme.

Tu veux un plan simple, adapté à TOI, à ton emploi du temps et à tes entraînements ?
📩 Contact un diététicien qui te convient, trouve la personne idéale selon tes besoins et tes envies !

24/04/2025

🧘‍♀️ Mieux vivre la pré-ménopause et la ménopause
🥗 Conseils nutritionnels de Quentin Eductadiet
🔄 Que se passe-t-il dans le corps ?
À cette période, les hormones (surtout les œstrogènes) diminuent. Cela peut provoquer :

- Prise de poids, surtout au ventre
- Perte de masse musculaire
- Fragilité osseuse (risque d’ostéoporose)
- Bouffées de chaleur, troubles du sommeil, fatigue

🎯 Les objectifs de l’alimentation :
✔️ Préserver les muscles
✔️ Renforcer les os
✔️ Stabiliser le poids
✔️ Booster l’énergie et l’humeur

✅ Les 6 piliers alimentaires :
🥚 Des protéines à chaque repas
➤ Œufs, poisson, viande blanche, tofu, légumineuses, fromage
➤ Objectif : garder la masse musculaire, favorise la satiété

🌾 Des glucides complets & riches en fibres / antioxydants
➤ Pain complet, flocons d’avoine, quinoa, lentilles, légumes, fruits
➤ Éviter les sucres rapides (viennoiseries, biscuits)

🥑 Des bons gras (oméga 3 notamment)
➤ Huile de colza, noix, sardines, avocat, amandes, huile d'olive
➤ Favorisent les hormones, le cœur et la satiété

🥛 Du calcium + vitamine D
➤ Lait, fromage blanc, boissons végétales enrichies, brocoli
➤ Vitamine D : soleil (15 min/jour) ou supplémentation
==> 2 à 3 produits laitiers par jour

💧 Une bonne hydratation
➤ Eau (1,5 à 2L/jour), tisanes, soupes
➤ Évite la rétention d’eau et aide à réguler la température du corps

🏃‍♀️ Bouger chaque jour
➤ Combinaison idéale : cardio + renforcement musculaire
➤ Exemples : marche rapide, natation, yoga, muscu douce

🔑 Astuce :
Mieux vaut réduire un peu les portions, manger lentement et écouter sa faim réelle. Le métabolisme ralentit, il faut s’adapter en douceur.

🗣️ Besoin d’un accompagnement personnalisé ?
Prenez rendez-vous avec votre diététicien-nutritionniste, chaque corps est unique !

15/04/2025

Pas le temps de cuisiner ? Voici comment bien choisir un plat préparé !

On a tous déjà eu faim, pressé, sans rien de prêt… Et même nous, les diététiciens, on connaît ça !

Alors voici quelques astuces simples pour ne pas faire n’importe quoi au rayon plats préparés :

✅ Moins d’ingrédients = mieux
Évite les listes longues, les additifs, le sucre ajouté...

✅ Plus de protéines que de graisses
Lis bien les étiquettes : ça fait la différence !

✅ Max 5-6 g de graisses / 100 g
Soit 15-20 g pour un plat classique.

✅ Max 4 g d’AGS (graisses saturées)

✅ Max 20 % de glucides

✅ Max 1,2 g de sel / 100 g

✅ Portion : 400 g max et 500-700 kcal

Et si ton plat est incomplet :
Ajoute du pain complet, un fruit frais, ou une petite protéine en plus !

Pas parfait, mais bien pensé = mieux que rien.
Quentin – ÉductaDiet